2025 Autor: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00
Keegi tunneb teda pikka aega, keegi pole temast kuulnudki, keegi arvab ekslikult, et see on valmistoidu nimi. Tegelikult on funchoza õhuke, peaaegu läbipaistev nuudel. Mõnikord nimetatakse seda "klaasiks". Traditsiooniliselt kasutatakse nende nuudlite valmistamiseks riisijahu, maisitärklist, kartulitärklist, maguskartulit, jamsi, mungoa ja maniokki.
Seda kasutatakse laialdaselt Kagu-Aasia riikides, kus seda lisatakse salatitele, eelroogadele, suppidele või kasutatakse lisandina. Gurmaanid eelistavad süüa riisi vermišelli külm alt. Arvatakse, et nii saab maitset paremini tunnetada ja nautida. Üks eeliseid on funchose nuudlite küllastus, kuid samas kergus. Selle toote kalorisisaldus on 320 kcal 100 g kuivaine kohta.
Raske on öelda, millisest riigist ta pärit on. Mõned usuvad, et see on Dungani (Hiina piirkonna nime järgi) köök, teised - Jaapani, teised - Tai. Nime kirjapildis on erinevusi:fenchoza, fucheza, fencheza, fenteuza, funcheza.
Lõhna ja ereda maitse täielikku puudumist peavad paljud funchose vermikelli vaieldamatuks eeliseks. Toote kalorisisaldust saab vähendada 87 kcal-ni 100 g kohta. Selleks keetke seda piisav alt, et eemaldada liigne tärklis.
Tegelikult võib funchose'i valmistamine olla väga mitmekesine. Retseptide arvu piirab ainult kokkade kujutlusvõime ja mis tahes koostisosade olemasolu. See sobib suurepäraselt värskete köögiviljade, mereandide, kala, liha, seente, erinevate kastmete ja maitseainetega.
Aasias ringi reisides ärge keelake endale naudingut maitsta kohalikke roogasid funchose nuudlitega. Idamaise köögi kalorisisaldus ei ole toodete erilise töötlemise ja õli puudumise tõttu nii kõrge kui näiteks vene või ukraina oma. Kuid ärge unustage teravaid vürtse, mis suurendavad söögiisu, mis võib põhjustada ülesöömist.
Kui nuudlite läbimõõt on alla 0,5 mm, täitke see keeva veega, katke millegagi, oodake viis minutit ja tühjendage vesi. Paksemat riisipastat keedetakse soolaga maitsestatud vees neli minutit, lisades taimeõli: üks supilusikatäis liitri vee kohta. Vermicellid peaksid olema kergelt krõmpsud, kuid siiski pehmed.
Lõbusad nuudlid, mille kalorsus võimaldab seda ka dieeti lisada, on hinnatud ka sportlaste seas. Sellise edu saladus on liitsüsivesikud, mis annavad energiat terveks päevaks. Lisaks vähendatakse suhkru ja rasvade vajalikku päevatarbimist ilma, et see kahjustakstervis.
Korralikult küpsetatud funchose on kasulik kogu kehale. Selles sisalduvad B-vitamiinid tugevdavad närvisüsteemi. E-vitamiin, nikotiinhape, fosfor, raud, kaalium, k altsium, mangaan, tsink, seleen, magneesium, vask ja teised mikroelemendid aitavad kaasa siseorganite korralikule talitlusele. Kaheksa aminohapet aitavad kaasa kudede uuenemisele.
Riisinuudlid on tõeline leid neile, kes on harjunud jälgima oma figuuri ja enda tervist. Kui sa pole seda ikka veel oma menüüsse lisanud, siis tee seda kindlasti. Head isu ja maitsvaid funchose katseid!
Soovitan:
Adyghe juustu kalorisisaldus ja selle eelised dieettoitumisel
Seda juustu on hea süüa kuiva punase veini ja värskete juurviljade "kaaslaseks". Kohalikud kasutavad seda laialdaselt ka juustukookide, khachapuri ja muude roogade valmistamiseks. Müüme peamiselt värsket valget toodet, kuid ülipopulaarne on ka suitsutatud variant. Sellist Adyghe juustu valmistatakse kodus. Seda tehakse peamiselt traditsioonilises koldes ja suitsuahjus
Marineeritud kurk: kalorisisaldus ja selle arvutamise meetodid, samuti selle köögivilja kasulikud omadused
Hapukurkide energeetiline väärtus sõltub sellest, mida täpselt ja millises koguses marinaadile lisati
Millega nad searasva söövad? Selle toote koostis, eelised ja kalorisisaldus
Salo on ilmselt Ukraina rahvusköögi põhitoode. Maailmas on nii palju erinevaid retsepte ja viise selle toote valmistamiseks. Soovi korral saate osta valmistoote ja luua oma unikaalse ja jäljendamatu suupiste
Termostaatiline hapukoor: mis see on, selle eelised ja puudused
Poelettidel leiduvate suure hulga piimatoodete hulka on hiljuti ilmunud termostaadiga hapukoor. Mitte igaüks ei tea, mis see on, nii et nad ei taha seda osta. Kuid need, kes on seda juba proovinud, märgivad, et see on maitsvam kui tavaline hapukoor. Lisaks on see veelgi kasulikum
Katyk: mis see on, kuidas süüa teha, mis on kasulik ja mis võib kahjustada
Kääritatud piimatooted on populaarsed kogu maailmas. Kõik teavad jogurtit, keefirit, hapukoort või fermenteeritud küpsetatud piima. Siiski on ka eksootilisemaid tooteid - näiteks katyk. Mis see on, teavad ainult asiaadid ja bulgaarlased