Kuivatatud aprikooside ja ploomide komott: retsept, koostisained, maitse, eelised, nüansid ja toiduvalmistamise saladused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kas kokanduses on täiskasvanutele ja lastele universaalseks nimetatavat jooki, mis valmiks kiiresti, olles samas kehale kasulik ja särav alt meeldiva maitsega? Jah! Ja see on kuivatatud aprikooside ja ploomide kompott, mille retsepti me täna arutame. Jook on asjakohane igal ajal aastas. Suvel värskendab, täidab jõuga, aitab üle saada janutundest. Ja talvel korvab kuivatatud puuviljade kompott vitamiinide ja mikroelementide puuduse organismis, tugevdab ja suurendab immuunsust.

Toiduvalmistamise nüansid ja saladused

Muidugi pole erilist ega erilist toiduvalmistamise tehnikat, kuivatatud aprikooside ja ploomide kompoti salaretsepti. Kuid on mõned nüansid, mis võimaldavad toiduvalmistamise protsessi lihtsustada ning muuta lõpptoote kasulikumaks ja maitsvamaks.

• Magususe suurendamiseks lisage mett või suhkrut. Oluline on meeles pidada, et kui kompott juba onpaar supilusikatäit suhkrut, siis on mett üleliigne ja vastupidi.
• Kui soovid aromaatsemat jooki, siis lisa pirne. Suurema kasu saamiseks soovitame teil panna metsiku roosi. Loomuliku magususe saamiseks – kirss või rosinad.
• Kui joogile lisada õunu või pirne, pannakse need vette palju varem kui ploomid või kuivatatud aprikoosid.
• Maitse suurendamiseks võite kasutada muskaatpähklit, kaneeli või nelki.
• Eraldi maitse saamiseks lisage kompotile sidrunhapet või külmutatud marju.

Paljud algajad koduperenaised arvavad, et kompott tuleb maitsvam ja rikkalikum, kui seda kiiresti ja kõrgel kuumusel küpsetada. Jah, ja tundub, et see võtab vähem aega. Tegelikult ei ole. Kuivatatud aprikooside ja ploomide kompoti õige retsept hõlmab keetmise ajal aeglast tulekahju ja pikka mitmetunnist joogi infundeerimisprotsessi. Nii et kuivatatud puuviljad ei kaota oma kasulikke omadusi.

Nõutavate koostisosade loend

Valmistage järgmised koostisosad:

• liiter vett;
• 160 g kuivatatud aprikoose;
• 160g ploome;
• 40g granuleeritud suhkrut;
• vürtsid – valikuline.

Toitude ja toitude valmistamine

Enne kuivatatud aprikoosidest ja ploomidest kompoti valmistamist peate koostisosad korralikult ette valmistama. Kõik kuivatatud puuviljad vajavad põhjalikku dušši. Loputage neid mitu korda jooksva vee all. Kui kuivatatud puuviljad tunduvad veidi kõvad (või mitte vähe), siis vala need kuuma veega jalase seista 10 minutit. Pärast vee äravoolu on soovitatav ploomid ja kuivatatud aprikoosid uuesti loputada.

Mis puudutab roogasid, siis on parem ploomide, kuivatatud aprikooside ja rosinatega kompotti küpsetada suurel paksu põhjaga emailitud pannil. Samuti tuleks see enne küpsetamist korralikult läbi pesta. Mõõdame ette ja valmistame maitseainetega maitseained, samuti suhkru ja lisaainetega (rosinad, mesi, pirnid, õunad või külmutatud marjad).

Töötmisprotsessi kirjeldus

Kui kõik koostisosad on ette valmistatud ning pann pestud ja veega täidetud, võite alustada toiduvalmistamist. Panime anuma tulele, paneme koostisosad välja ja paneme keema. Pärast seda vähendame gaasi, lisame suhkrut ja vürtse, küpseta 15 minutit. Kompotti soovitatakse paar korda segada, et kontrollida, kuidas suhkur on lahustunud. 15 minuti pärast lülitage tuli välja. Sel hetkel võite lisada kaneeli või piparmündi lehti. Jätame kompoti 2-3 tunniks tõmbama.

Kuivatatud aprikooside ja rosinate kompott

Retsepti jaoks vajate järgmist:

• 2, 4 liitrit vett;
• 180 g kuivatatud aprikoose;
• 170g rosinaid;
• 2 spl mett;
• jahvatatud kaneel.

Ploomid ja õunakompott

Selle retsepti jaoks vajate:

• kaks suurt värsket õuna;
• 240 g ploome;
• 180g suhkrut;
• 2 liitrit vett.

Kibuvitsamarjade, kuivatatud aprikooside ja ploomide kompott

Siin on veel üks maitsev tervislik valik. Kompoti jaoks vajate järgmist:

• 280g ploome;
• kaks ja pool liitrit vett;
• 250 g kuivatatud aprikoose;
• 60g kibuvitsamarju;
• kaks lusikatäit mett.

Kuivatatud aprikooside, ploomide ja rosinate kompoti retsept apelsinidega

Proovige kindlasti teha kompotti selle retsepti järgi:

• 7 suurt apelsini;
• 4 klaasi vett;
• 180g rosinaid;
• 250g ploome;
• 270 g kuivatatud aprikoose;
• 4 supilusikatäit suhkrut.

Täiendavad puuviljad ja marjad

Need koostisosad muudavad teie kompoti veelgi maitsvamaks:

• maasikas;
• rosinad;
• pirnid;
• apelsinid;
• õunad;
• kibuvitsamarja;
• mustikad;
• mustikad;
• viinamarjad;
• kirss;
• viigimarjad;
• kuupäevad;
• vaarikad;
• sidrunid.

Ploomide ja kuivatatud aprikooside joogi eelised

Enne kui keedate ploomidest ja kuivatatud aprikoosidest kompoti lapsele või endale, peaksite otsustama, kas see on teie kehale kasulik. Sellel joogil on tohutult palju positiivseid omadusi, kuid sellel on ka mõned puudused - vastunäidustused.

Esm alt räägime eelistest. Tänu ploomide sisaldusele kompotis muutub jook uskumatult kasulikuks neile, kes kannatavad kõhukinnisuse käes või soovivad oma keha mürkidest puhastada. Ploomid on uskumatult kasulikud naistele, eriti rasedatele, eriti neile, kes kannatavad põie ja sapiteede probleemide all. Lisaks seda tüüpi kuivatatud puuviljurikas magneesiumi ja k altsiumi poolest, mis aitab võidelda südamehaiguste vastu.

Kuivatatud aprikooside oranžid viljad koos ploomidega kompotiga pole vähem kasulikud. Need aitavad parandada soole tööd, kõrvaldada ja minimeerida südameprobleeme ning tõsta hemoglobiini taset. Rasedad kuivatatud aprikoosid aitavad vabaneda neeruprobleemidest ja eemaldavad liigse vedeliku.

Räägime nüüd kuivatatud aprikoosi- ja ploomikompoti retseptides leiduvate täiendavate koostisosade eelistest. Näiteks kuivatatud õunad on rauarikkad. Need aitavad kaitsta keha halva ökoloogia ja keskkonna negatiivsete mõjude eest. Datlid aitavad leevendada väsimust ning kiirendavad kõigi organite ja süsteemide tööd. Sidrunid ja apelsinid tugevdavad immuunsüsteemi ning avaldavad positiivset mõju ka nägemisele. Viigimarjad parandavad südame-veresoonkonna süsteemi tööd, leevendavad põletikke ning tugevdavad ka immuunsüsteemi ja vähendavad külmetusohtu. Kompotile lisatud kuivatatud kirsid aitavad ravida aneemiat ja südamehaigusi, rasvumist ja kasvajaid.

Kahju ja vastunäidustused

Hoolimata asjaolust, et ploomide ja kuivatatud aprikooside kompotil on palju kasulikke omadusi, võib jook kahjustada.

• Ei ole soovitatav neile, kes kannatavad maohaiguste ja seedehäirete all. Oluline on meeles pidada, et kompoti koostisesse kuuluvatel ploomidel on lahtistav toime.
• Kui järgite ranget dieeti, ei ole kuivatatud puuviljakompottide kasutamine soovitav. Neid on piisav altpalju kaloreid ja võib suurendada söögiisu.
• Mõnikord võivad kompoti koostises olevad tooted põhjustada allergilisi reaktsioone. See kehtib eriti väikelaste kohta. Enne sellise joogi lisamist dieeti pidage nõu oma arstiga.