2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Venemaal võitis riiklikul professionaalsete veinivalmistajate konkursil "Absoluutne kvaliteet" "Bastion" (konjak) kvaliteedikuldmedali. Isegi kõige nõudlikumad sommeljeed tunnistavad seda jooki tingimusteta oma 5 tärni vääriliseks.
Vene konjaki prantsuse juured
Bastioni kaubamärk kuulub Moskva Inter-Republican Winery'le (MMVZ). See konjak on venelastele tuttav juba üle 15 aasta. 2000. aastal korraldas Russian Wine Company (RVVK) esimesena Venemaal ainulaadse turundusstrateegia, et tuua turule Prantsusmaal valmistatud Vene konjak.
Konjak "Bastion" on valmistatud kvaliteetsest Prantsuse piiritusest Cognaci linna lähistelt, mis on kogu konjakitööstuse esivanem. Pärast destilleerimist laagerdatakse destillaate vaatides 5 aastat ja imporditakse seejärel paakides Venemaale.
Järgmisel on selle joogi vene "assamblee". See seisneb selles, et kogumismeistrid segavad destillaate iseloomuliku maitse ja aroomi saavutamiseks. Pärast organoleptilistele nõuetele vastava toote saamist "Bastion"(konjak) villitakse MVVZ-s. Seejärel kleebivad nad neile sildid ja saadavad need edasimüüjatele.
Premium kvaliteet taskukohase hinnaga
Selle tulemusena saab Venemaa tarbija madala premium-klassi toote, mida Venemaal nimetatakse Bastioni konjakiks. Selle joogi hind on konkurentide omast oluliselt madalam. Viieaastase konjaki maksumus 0,5-liitrises pudelis on asjatundjatele keskmiselt 700 rubla. Sama "Bastion", kuid kolmeaastane kokkupuude maksab umbes 200 rubla odavam alt. Nelja-aastane võtab kulude osas vahepealse positsiooni, mida hoitakse 550-600 rubla piires. Seega maksab Prantsusmaal kõigi Prantsuse veinitootjate nõuete kohaselt toodetud konjak Venemaa tarbijatele mitu korda odavam alt kui tema kuulsad kolleegid. See on võimalik tänu järgmistele trikkidele:
- Vene Föderatsiooni imporditavatele alkohoolsetele toodetele kehtestatud tollimaksud sõltuvad konteinerist: alkoholi paakides on palju odavam importida.
- Alkohoolsete jookide veol paakides tollimaks joogi kangusest ei sõltu, samas kui kangete alkohoolsete jookide pudelites importimisel kehtivad kõrgeimad tollimaksud.
- Vene assamblee on palju odavam kui prantsuse oma.
- Vähem alt 60% silmapaistvate konjakite maksumusest makstakse kaubamärgi eest, samas kui Bastioni (konjaki) puhul selline paatos ei kehti.
Tootmistehnoloogia
Prantsuse alkohol on valmistatud kvaliteetsest toorainest spetsiaalse tehnoloogia abil, mis tagabtopeltdestilleerimine traditsioonilistes vasest alambikas. Muide, Venemaa kanged alkohoolsed tooted destilleeritakse sageli halva kvaliteediga toorainest ühekordselt. Pärast seda protseduuri laagerdatakse alkoholi mitu aastat Lõuna-Prantsusmaal Limousini metsade puidust valmistatud tammevaatides. Iga tünn lastakse spetsiaalse tehnoloogia abil seestpoolt. Just tänu sellele on vene "Bastionil" äratuntav prantsuse maitse. Konjak laagerdub vaatides 3-5 aastat ja alles pärast seda imporditakse Vene Föderatsiooni territooriumile. Laagerdumisperiood vastab joogi tärnidele: 3-aastasel konjakil on 3 tärni, 4-aastasel ja 5-aastasel - vastav alt 4 ja 5 tärni. Kõige nõutuim on 5 tärniga Bastion.
Maitseomadused
Konjak "Bastion", mille ülevaated on üldiselt üsna head, eelistavad armastajad selle maitse, aroomi ja isegi pudeli jõudluse tõttu. Olulist rolli valikul mängib selle joogi maksumus.
Bastioni pudel väärib tõesti tähelepanu: see on vormitud paksust läbipaistvast klaasist, värvitu või toonitud, raamitud korgikorgi ja stiilse sildiga.
Asjatundjad kirjeldavad konjaki maitset peaaegu armastav alt, märkides eriti, et see jätab väga meheliku joogi jälje, millel on pikk kaneeli, tamme ja šokolaadi nootidega järelmaitse.
Kange alkohoolse joogi fännid ei jää "Bastioni" värvi suhtes ükskõikseks. Sellel konjakil on kuldse tooniga üllas merevaigukollane ülevool. Värv on väga sügav ja rikkalik.
Joogi struktuurväga tihe, hästi eristatav rasvaste jälgedega klaasi seintel, kui seda kallutada. Tihedus viitab pikaajalisele vananemisele sobivas mikrokliimas.
Konjakilõhn tekitab mõtteid rohelistest õuntest, lilleniitudest ja mesitarude kohta. Aroomis on tunda ka kerget mõrkjust.
Soovitan:
"Noble" pasta on Venemaa toode Itaalia seadmetel
Maitsval pastal, mis rahuldab nälja pikaks ajaks, on rohkem austajaid kui vastaseid. Kaloreid ei tasu mainida, välja arvatud möödaminnes. Fakt on see, et sajas grammis valmispastas ilma rasva ja muude lisanditeta "Noble" on sama palju kaloreid kui sajagrammises portsjonis pudru
Henri Chenot, arst-toitumisspetsialist Prantsusma alt: taastumise saladused
Prantsuse toitumisspetsialisti Henri Chenot’ nimi on saanud legendiks nende jaoks, kes oma tervist ja toitumist jälgivad. Rohkem kui nelikümmend aastat on arst SPA-tööstuses uue suuna – bioontoloogia – looja, lahendab selliseid probleeme nagu ülekaal, orgaanilised toksiinid, väsimus, stress ja keha vananemine
Mushroom julienne – retsept pärineb Prantsusma alt
Seene julienne on suurepärane prantsuse retsept. Enamasti valmistatakse see pidulikule lauale. Retsept ei valmista aga raskusi, nii et saate sellega oma pere argipäeviti hellitada. Tõsi, hapukoorekastme kasutamise tõttu on roog tõsise kalorsusega, mistõttu on parem seda serveerida lõunaks, mitte õhtusöögiks
"Courvoisier" - konjak Prantsusma alt traditsioonide ja kvaliteedi tundjatele
Meie artiklis räägime eliitjoogist "Courvoisier". Seda konjakit, selle maitset ja õilsust hindas kunagi Napoleon Bonaparte ise
Chateau Lafite-Rothschild. Punane vein Prantsusma alt
Juba enam kui sajandi on kuulus Prantsuse vein Château Lafite püsinud maailma kõige kallim ja parim, kehastades austust ja rikkust, luksust ja prestiiži. Alates 19. sajandi lõpust on mitu Rothschildi perekonna põlvkonda töötanud nende ainulaadsete veinide loomise kallal
