2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
"Muutava" salati retsepte on tohutult palju. Selle suupiste esiletõst on selle välimus. Salat asetatakse vastupidises järjekorras ja enne kasutamist pööratakse see ümber. Meie artikkel tutvustab kõige populaarsemaid salatiretsepte "Shifters" koos fotodega, mis võivad mitmekesistada mis tahes pühademenüüd ja vaadata laual tähelepanuväärselt. Salat on mugav ka selle poolest, et seda saab valmistada pidupäeva eelõhtul ja panna külmkappi, nii et see tõmbab ja muutub veelgi maitsvamaks.
Muutav salatiretsept seentega
Salatis on ühendatud gurmee koostisosad. Viinamarjade duett šampinjonidega ei jäta ükskõikseks ühtegi külalist ja välimus kaunistab iga pidu. Salat seentega on laotud kihtidena ja see osutub üsna isuäratavaks ja rahuldavaks. Selle loomiseks peate kasutama sügavat laia põhjaga salatikaussi.
Järgmised koostisosad tulevad kasuks:
- marineeritud seened - 250g;
- filee - 1 tk.;
- munad - 2 tk.;
- juust - 90 g;
- suured viinamarjad - 70 g.
Praktiline osa:
- Hakkake valmistama salatit "Changeling" (foto valminud suupistest on esitatudartikkel) on vajalik keeva kana ja munade puhul. Seejärel pane salatikausi põhja toidukile ja selle peale pooleks lõigatud (tükeldada) viinamarjade kiht.
- Viinamarjad määritakse majoneesikihiga, seejärel asetatakse tükeldatud seened ja kiht munavalget. Seejärel tuleb kiht majoneesi ja riivjuustu. Jälle majonees ja väikesteks kuubikuteks tükeldatud kanafilee. Kile servad tuleks sulgeda ja 25 minuti pärast keerata saadud suupiste ümber.
- Pärast aja möödumist tuleb kile ettevaatlikult eemaldada ja määrida salati küljed majoneesiga. Ebatavaline ja originaalne salat on söömiseks valmis.
Salat lõhe ja apelsinidega
Esitatud eelroog näeb suurepärane ja ilus välja. Valmistamine on üsna lihtne, kuid osutub väga maitsev.
Järgmised üksused tulevad kasuks:
- lõhe - 200 g;
- juust - 120 g;
- munad -2 tk.;
- kartul - 2 tk.;
- oranž – 1 tk
- till – hunnik.
Eelroa valmistamiseks peate alustama kõigi koostisosade lõikamisest. Seejärel tuleks igaüks neist sügava põhjaga salatikaussi kihiti nihutada.
Suupisted moodustuvad järgmiselt: munavalgete, -kollaste, apelsini, lõhe, tilli, juustu, proteiinide, lõhe ja kartuli kiht. Iga kihi vahele tuleks lasta majonees.
Pärast seda tuleb salatikauss katta sobiva suurusega lameda vormiga ja pöörata järsult, kuid ettevaatlikult. Eelroa pealmise võid kaunistadalõhe, apelsini ja punase uluki terad.
Krevettide eelroa variant
Muutav salat krevettidega võib pidulaual ületada kõik eelroad. Roog osutub üsna huvitavaks ja elegantseks, aga ka maitsvaks ja rahuldavaks.
Järgmised tooted on kasulikud:
- krevetid - 250 g;
- kurk - 1 tk;
- kartul - 2 tk.;
- porgandid - 2 tk.;
- munad - 3 tk
Alustage eelroa valmistamist kartulite, porgandite ja krevettide keetmisega. Lisage krevettidele küpsetamise ajal soola ja viilutatud sidrunit.
Esimene samm suupiste valmistamisel on toidukile panemine salatikausi põhjale. Selle peale lähevad keedetud koostisosad järgmises järjestuses: kiht keedetud krevette, marineeritud kurk, kiht majoneesi, riivitud munad ja porgandid, kiht majoneesi, riivitud kartul ja majonees. Seejärel tuleb salat tassil ümber pöörata ja kile ettevaatlikult eemaldada.
Muutav salat forelli ja krabipulkadega
Disaini tõttu osutub forelliga eelroog üsna originaalseks ja ebatavaliseks. Kreemikiht annab omakorda salatile pikantsuse ja õhulisuse. Roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi.
Salat:
- forell – 0,4 kg;
- munad - 3 tk.;
- riis - 100 g;
- krabipulgad – 200 g.
Kreem:
- juust - 120 g;
- hapukoor - 100 g;
- majonees - 100 g;
- želatiin - 10g
Dekoratsioon:
- salatilehed - 100 g;
- kaaviar – 50 g.
Suupistete valmistamine peaks algama munade keetmisest. Seejärel tuleb valged munakollastest eraldada ja peene riiviga riivida. Ka krabipulgad tuleb riivida. Lõika forell väikesteks ribadeks.
Kreemi saamiseks tuleks želatiini vees leotada, lasta paisuda ja vesivannil lahustada. Jahtumise ajal on vaja kombineerida hapukoort, majoneesi, juustu. Seejärel sega saadud mass želatiiniga. Kreem peaks olema paksu hapukoore konsistentsiga.
Eelroa valmistamine algab toidukile panemisega salatikausi põhja, selle peale asetatakse viilutatud forell, riivitud munakollased, krabipulgad, oravad, riis. Pärast iga kihti tuleb ettevalmistatud kreem. Seejärel tuleks salatil lasta tund aega külmkapis tõmmata ja seejärel teisele roale ümber pöörata. Kaunista soovi korral eelroa küljed salatilehtedega ja pe alt punase kaaviariga.
