2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Toiduvalmistamine on iga inimese elu lahutamatu osa. Sa ei pea olema osav kokk, et ise hommiku- või lõunasööki teha. Üsna raske on leida inimest, kes pole kunagi elus midagi küpsetanud. Samuti on raske ette kujutada suure hulga roogade valmistamist ilma sellise tooteta nagu sibul. Seda köögivilja saab kasutada paljude roogade osana või süüa värskena.
Mida pead teadma sibula säilitamise kohta?
Öeldakse, et hea saagi kasvatamine on pool võitu. Sibulat on vaja mitte ainult eemaldada, vaid ka säästa. Selle toiduaine säilitamine võib olla keeruline. Valesti valmistatud ja ladustatud sibul on sageli allutatud mädanemisprotsessidele, mis võib viia kogu koristatud saagi varude kadumiseni ja sellest tulenev alt on kõik selle koristamiseks kulutatud jõupingutused asjatud.
Sibula säilitamiseks on palju võimalusi. Neid kõiki ühendab üks ühine omadus: küpsed, kuivatatud sibulad säilivad hästi kuivas kohas ja hingavas anumas. Esteetilise ilu ja mugavuse poolest vibupunutud võib olla üks parimaid ladustamisvõimalusi. See võimaldab teil säilitada taimseid tooteid nii palju kui võimalik ja samal ajal on see üsna kompaktne. Proovime välja mõelda, kuidas naeris ladustamiseks õigesti ette valmistada ja kuidas sibulast punutud punutud punutisi. Töödeldav detail peab vastama teatud tingimustele.
Sibulate puhastamine ja ettevalmistamine pikaajaliseks säilitamiseks
Mis puudutab köögivilju üldiselt ja eriti sibulat, siis kehtib reegel: vajalikul määral küpsed ja täielikult kuivatatud köögiviljad säilivad hästi. Sibul on vaja ette valmistada pikaajaliseks ladustamiseks isegi aias valmimisjärgus.
Halvasti moodustunud soomuste ja paksu kaelaga mittetäielikult küps köögivili on vastuvõtlikum mädanemisprotsessidele ja seetõttu ei sobi pikaajaliseks säilitamiseks. Koristada tuleb ainult täielikult küpset sibulat ja mitte mingil juhul lasta neil üleküpseda.
Sibulate kodus hoidmiseks tuleb järgida neid lihtsaid reegleid. Sibul tuleb õigel ajal koristada ja lasta neil täielikult küpseda. Märgiks, et koristamise aeg on käes, võib pidada: mahakukkunud ja kuivanud sibulasuled, sibula kaela harvendamine ja kuivamine.
Sibulate valmimise ja lõpliku kuivatamise võib ilmastiku korral läbi viia otse aias. Muidu, kui sibulat kasvatati märgade ilmastikutingimuste korral, tuleb sibulad täielikult koorida ja kuivatada mitu nädalat kuivas, hästi ventileeritavas kohas.
Sibula säilitamise viisid
Pärast sibula koristamist ja kuivatamist tekib küsimus selle edasise kasutamise kohta. Sibulate säilitamiseks on erinevaid viise. Neid ühendavad aga teatud reeglid, mida tuleb järgida.
Esimene asi, olenemata sellest, mis meetod tulevikus valitakse, on pirnid sorteerida.
Pikaajaliseks säilitamiseks sobivad kõige paremini suuremõõtmelised sibulad, millel puuduvad nähtavad kahjustus- ja haigustunnused, suletud kuiva kaelaga. Väikesed ja küpsed sibulad tuleks eraldi välja praakida ja kõigepe alt ära kasutada.
Sibulate hoidmiseks peate määrama kuiva koha. Need võivad olla laealused poolkorrusel, kast kapis, kapp jne.
Säilitage köögivili anumas, mis laseb õhku hästi läbi. Need võivad olla punutud korvid, madalad kastid, pappkastid, paber- või riidest kotid, köögiviljade hoidmiseks mõeldud spetsiaalsed võrgud. Samuti saab sibulaid säilitada punutud palmikutena. See koristusmeetod on end hästi tõestanud.
Kuidas kududa poognast punutisi?
Lisaks mõnele selle säilitusmeetodi eelistele (minimaalne kontakt pirnide vahel, hea kontakt õhuga) on punutud pirnidel ka teatav dekoratiivne väärtus.
Kudumise ettevalmistamine peab algama puhastamise etapis. Kui kuivatatud sibula suled lõigatakse konteinerites hoidmiseks ära, siis tuleb need kudumiseks säilitada. Liigume edasi küsimuse lahendamise juurde: “Kuidas kududa vibudest punutisi?”
Kudumiseks vajate piisav alt tugevat ja pikka köit. Soovitatav on kasutada neid, mis on valmistatud looduslikest materjalidest. Köis tuleb voldida pooleks ja teha paindekohas aas.
Esimese, suurima pirni saba tuleb keerata silmusesse. Järgmised sibulad tuleb kootud sabadega köie sisse, jaotades need erinevatele külgedele. Iga nelja kuni viie kootud köögivilja tuleb kinnitada nööriga, sidudes neile sõlme.
Olles selgeks saanud, kuidas vibust punutud punutisi, on vaja lõpetuseks öelda veel paar sõna.
Kvaliteedikontroll ladustamise ajal
Isegi täiuslikult korraldatud sibula ladustamine nõuab perioodilist inimese sekkumist. Talve jooksul tuleb varusid mädanemise suhtes mitu korda kontrollida. Mädanevad sibulad võivad nakatada terveid ja rikkuda kogu laoseisu.
Sibulaid uurides tuleb tähelepanu pöörata ka nende kuivusele. Kui köögiviljad on niisked, tuleb need uuesti kuivatada.
Kodus võib sibulat kuivatada veidi kuumas ahjus. Selleks asetatakse see kergelt kuumutatud ahju küpsetusplaadile ja kuivatatakse avatud uksega soovitud olekusse. Kuivatatud sibul tuleb pakkida uuesti ettenähtud mahutisse ja asetada selleks ettenähtud hoiukohta.
Soovitan:
Kuidas juua lattet? Kuidas valmistada lattet
Coffee latte tuli meile Itaaliast. Algselt loodi see lastejoogiks. Väliselt ei näe latte välja nagu traditsiooniline tassides kohv. See on rohkem nagu peen ilus kokteil. Kui seda jooki klaasidesse serveerida, on näha vahelduvaid kohvi- ja piimakihte ning vahel ka mustrit pinnal. Mõnikord tundub kohv tõelise kunstiteosena. Ja ma ei taha seda ilu lusikaga hävitada! Kuidas juua lattet? Proovime selle välja mõelda
Kuidas nad kaunistavad kooke nagu plastiliin? Kuidas kaunistada kooki peale mastiksi? Kuidas kaunistada sügisel mastikstorti pe alt?
Isetehtud koogid on palju maitsvamad, lõhnavamad ja tervislikumad kui poest ostetud. Samal ajal on paljud huvitatud sellest, kuidas kooki peal kaunistada. Praeguseks on kondiitritoodete kaunistamiseks tohutult palju võimalusi. Enamik neist on üsna lihtsad ja neid saab hõlpsasti kodus teha
Inimese toitumise liigid, ratsionaalne toitumine
Iga elusolend maa peal vajab toitu, mis suudab säilitada elu ja anda jõudu. Inimene pole erand, ta on ka täielikult toidust sõltuv. Näib, et siin on kõik lihtne: peate lihts alt "ahju" rohkem kütust viskama, et keha tunneks end terve ja täis. Kuid nagu selgus, on õige toitumise valik terve teadus, millel on oma reeglid ja seadused
Sportlaste ratsionaalne toitumine: dieedi tunnused
Selleks, et sportlane saavutaks häid tulemusi, ei vaja ta mitte ainult motivatsiooni, vaid ka kõrget vastupidavuse taset, mis sõltub otseselt sellest, kui hästi on korraldatud tema toitumine. See on väga oluline, sest nõrgenenud immuunsüsteemi ja terviseprobleemide korral ei tule keha tõenäoliselt toime sportlaste kogetava raske füüsilise koormusega. Toitumine aitab hoida keha heas vormis ja saavutada kõrgeid tulemusi
Kuidas grillida? Kuidas valida liha grillimiseks? Kuidas valmistada grillkastet
Selleks, et grill oleks tõeliselt maitsev, peate oskama seda õigesti küpsetada. Maailma erinevate rahvaste köökides on selle retsepte palju erinevaid, kuid nagu praktika näitab, oli ja jääb kõige maitsvam Kaukaasia grill. Kuidas grillida? Millised on selle protsessi peensused? Mis on suitsulihale parim kaste? Selle kõige kohta - rohkem
