2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kukk pulga otsas - retsept NSV Liidust. Mäletad, kuidas sa kodus pulga otsas karamelli valmistasid? Selleks oli vaja hapukoorepurgilt või piimapudelilt võtta veidi kortsutatud kork, sulatada gaasipliidi kohal suures pika varrega lusikas suhkur, kuni see pruunistub ja villiliseks läheb. Siis oli vaja mass kaane sisse kallata ja kuni paksenemiseni suhkrusse panna ühest otsast murtud peaga tikk. Ja oota. Kui pulga peal olev komm on jahtunud ja tahenenud, tuleb foolium ära rebida. Sa võid süüa. Maitsev! Õnnelikel olid pulgakommide valmistamiseks vormid, mis koosnesid kahest kokku kinnitatud poolest, rasked nagu malm.
Maiustused tulid jubedad, aga üsna söödavad.
Basaarilt sai osta ka mustlaste käest mürgiseid punaseid või rohelisi pulgakommi kukkede, hobuste, karude kujul. Emad keeldusid sageli võtmast neid maiustusi tundmatu päritoluga inimeste pesemata kätelt. Ei aidanud ei palumine ega pisarad.
Siis ilmusid pulgakommid. See imeloom võõrutas meid kiiresti isetehtud pulgakaramelli valmistamisest. Agajärsku selgus, et mustlasmuda pulgakommid on importkommidega võrreldes lihts alt keskkonnasõbralik toode, hoolimata kohutavast värvist ja tootjate pesemata kätest. Särav ja keerukas imporditud pulgakomm osutus kõigi perioodilisuse tabeli elementide laoks, isegi nende jaoks, mida teadus veel ei tunne. Arstid hakkasid kõikides tele- ja raadiokanalites karjuma ülemere maiustuste "kasulikkusest" ning lapsed hakkasid kattuma diateesikoorikuga ja vaevlesid allergiate käes, mida ükski ravim ei talunud. Nali värvilise keelega ei olnud emadele enam meeltmööda.
Pulgakommide ajalugu
Üldiselt on Venemaal juba ammu tuntud kukepulk, mille retseptis oli mett ja melassi. Karu, kuke ja hobuse kujuline pulgakomm oli laatade lahutamatu osa ja nüüd peetakse seda samaks Venemaa sümboliks kui samovari või viltsaapaid.
Mõnes Euroopa riigis toodavad nad soolase maitsega karamelli pulga peal. Selliseid maiustusi on palju erinevaid: vedela šokolaadi või moosiga sees, närimiskummiga, piparmündid, röstitud. Aasias tehakse pulga otsas kommi, mille sees on putukad, millele on lisatud palju vürtse. Pastillid valmistatakse kurguvalu leevendamiseks eukalüpti või meega.
Täna müüakse igas poes vorme pulgakommi kodus valmistamiseks. Need on metallist või silikoonist, kuid retseptid ei ole alati nendega kaasas.
Isetehtud kommide retseptid
Kuidas kodus süüa tehaterminid kommi kukk pulgal? Retsept on väga lihtne.
Võta suhkur ja vesi vahekorras 2:1, lisa tilk sidrunimahla ja keeda tasasel tulel helekuldseks. Kui kommimass on valmis, siis 1 tilk seda vees taheneb koheselt. Vala segu vormidesse. Ärge unustage oma võlukeppi!
Kreemjas kukepulk
Retsept: võta suhkur ja piim vahekorras 2:1, lisa vanilliin ja lusikatäis võid. Keeda tasasel tulel pidev alt segades, kuni karamell omandab kohvivärvi. Vala vormidesse.
Võib lisada kakaokommidele või kaneelile, mee või pähklitükkidele ja suhkrustatud puuviljadele. Peaasi, et oli maitsev.
Soovitan:
Mahlane sealiha pannil: kõige maitsvam retsept, toiduvalmistamise saladused
Tihti keelduvad koduperenaised ahvatlevaid retsepte müümast lihts alt seetõttu, et juhendis on kirjas, et roog tuleb ahju panna. Vaatame siis, mida teha, et mahlane sealiha pannile saada. Ja me jagame neid kulinaarseid nippe teiega siin meie artiklis. Lõppude lõpuks on sealiha pannil mahlakaks ja maitsvaks küpsetamiseks palju võimalusi
Kuked pulga otsas: retsept koos fotoga
Kõige eredamad mälestused muidugi lapsepõlvest. Nukud, mänguväljakud, sildid ja kuked pulga otsas. Need maiustused võrgutavad lapsi mitte ainult oma maitse, aroomi, vaid ka ebatavalise kujuga. Ja erinevad värvid lisavad lihts alt särtsu. Klassikalisest kukkede retseptist pulgal räägime meie tänases artiklis
Kõige maitsvam marineeritud kurgi retsept
Iga koduperenaine püüab suvel varuda talveks köögivilju. Soolatud mägismaalased on külmal aastaajal alati nõutud, seega koristatakse neid alati marginaaliga. Maitsva suupiste valmistamine pole aga nii lihtne. Siin on vaja talenti ja loomulikult maitsvat hapukurgi retsepti, ilma milleta te lihts alt ei saa
Kõige maitsvam struudel kirssidega: retsept koos fotoga
Kõige maitsvam ja samas lihtne retsept kirssidega struudli valmistamiseks koos fotoga. Protsessi samm-sammult kirjeldus, üksikasjalik koostisosade loend, samuti palju kasulikke soovitusi taigna valmistamiseks, rulli täitmiseks ja küpsetamiseks
Kõige maitsvam omatehtud adžika: retsept koos fotoga
See artikkel on mõeldud eriti vürtsikatele austajatele. Lõppude lõpuks käsitleme selles kõige maitsvamaid, kiiremaid ja hõlpsamini teostatavaid adžika retsepte, millest majapidamist kõrvad ära ei rebi! Nii et alustame
