2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Apelsinikoore küpsised on maitsev maius, mis meeldib igale pereliikmele. Magustoidu valmistamiseks piisab, kui käepärast on tühine komplekt lihtsaid ja taskukohaseid koostisosi. Tänu tsitruselisele koorele omandavad küpsised peene maitse, mis üllatab meeldiv alt iga magusasõpra.
Apelsinikoorega muretaignaküpsiste valmistamine võtab minimaalselt aega. Protsessi põhiosa on testi ettevalmistamine. Teatud osa tootest võib jätta hilisemaks külmkappi külmutades. Pärast jahutamist säilitab tainas oma esialgsed omadused. Idee võimaldab säästa palju aega, kui soovite uuesti maiust valmistada. Vaatame, kuidas valmistada maitsvaid ja lõhnavaid apelsinikoorega küpsiseid.
Koostisained
Apelsinikooreküpsiste valmistamiseks valmistage ette järgmised koostisosad:
- kvaliteetne jahu - 400 g;
- kanamunad - 4 tk.;
- või - 250 g;
- suhkur– 150 g;
- suur oranž - 1 tk;
- vanillisuhkur – 1 kotike.
Loetletud koostisosade kogusest piisab suure portsjoni apelsinikoorega küpsiste valmistamiseks kogu perele. Töö võtab aega umbes poolteist tundi.
Taigna valmistamine
Mõelge nüüd apelsinikoorega küpsise retseptile.
- Võtke munad ja eraldage maiuse valmistamisel kasutatavad munakollased ettevaatlikult.
- Lõika apelsinilt koor terava noaga ära. Riivi toode.
- Aseta või veevanni või mikrolaineahju, oodates kerget pehmenemist. Teise võimalusena jätke toode mitmeks tunniks toatemperatuurile. Asetage koostisosa suurde kaussi. Lisa jahu, eelnev alt eraldatud munakollased, tavaline ja vanillisuhkur ning apelsinikoor.
- Segage lusikaga hoolik alt ühtlaseks massiks. Järgmisena sõtke kätega elastne tainas.
- Katta magustoidu põhi toidukilega ja seejärel jahutada. Hoidke tainast siin pool tundi.
- Seejärel võtke toorik välja ja jagage mitmeks võrdseks osaks.
- Kasutades taignarulli, rullige taignatükid 2–3 mm paksusteks kihtideks.
Pind, millel tööd tehakse, puista esm alt veidi jahukihiga. See hoiab ära töödeldavate detailide kleepumise. Lõpuks võta köögivormid jalõika taignast kujundid välja.
Küpsiste küpsetamine
Liiguta ettevalmistatud figuurid spaatliga taignast eelnev alt küpsetuspaberi või õhukese fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Ärge määrige pinda õliga, kuna tainas ise on rasvane.
Eelsoojenda ahi umbes 180 oC-ni. Saada siia vormitud taignafiguuridega küpsetusplaat. Küpseta neid umbes 15 minutit. Selle tulemusena peaks maiuse pind olema hästi pruunistunud. Eemaldage valmis küpsised ahjust, katke loodusliku riidetükiga ja oodake, kuni toit jahtub toatemperatuurini. Pärast seda saate maitsta.
Kasulikud näpunäited
Magustoidu valmistamisel pöörake tähelepanu mõnele väärtuslikule näpunäidetele. Alternatiivina võile võid kasutada kvaliteetset margariini, mis ei sisalda kunstlikke täiteaineid. See ei mõjuta küpsiste maitset, kuid võite säästa raha ja muuta need vähem kalorsusega. Apelsinikoore asemel võite kasutada teiste tsitrusviljade, näiteks mandariini, sidruni, greibi, koort.
Püüdke maiust ahjus mitte üle säritada. Jälgige protsessi hoolik alt, hinnates perioodiliselt magustoidu valmisoleku astet. Küpsised peaksid jääma piisav alt pehmed, ilma et need jõuaksid puru olekusse.
Soovitan:
Küpsised ilma piimata: retsept, koostisosad, toiduvalmistamise näpunäited
On teada, et laste ja täiskasvanute jaoks on küpsised ühed lemmikmaiused. Piima, muna või gluteeni suhtes allergiliste inimeste jaoks võib traditsiooniliste küpsetiste söömine maksta aga tervise ja isegi elu. Selle probleemi mis tahes tüüpi esinemise korral määravad arstid spetsiaalse dieedi, mida patsiendid peavad järgima. Toidust tuleks välja jätta kõik allergikutele ohtlikke aineid sisaldavad toidud. Kuidas küpsetada küpsiseid ilma gluteeni, munade ja piimata?
Küpsised "Pähklid": retsept, toiduvalmistamise funktsioonid ja ülevaated
Pähkliküpsised on üks maitsvamaid maiustusi tänapäeva lastele ja täiskasvanutele (kes "tulevad" nõukogude ajast). Tõepoolest, selline magustoit meenutab välimuselt tõelist koorega kreeka pähklit. Ja nüüd saab teha lisaks magusatele "Pähklitele" ka soolaseid, mis on tõeliseks suupisteks pidulikule või igapäevasele lauale. Nutsi küpsiste valmistamiseks on palju võimalusi ja mõnda neist kirjeldatakse selles artiklis
Saksa küpsised: koostisosad, retsept koos kirjeldusega, toiduvalmistamise funktsioonid, foto
See artikkel näitab teile, kuidas valmistada kodus maitsvaid Saksa jõuluküpsiseid. Antakse klassikaline taignaretsept ja siis räägitakse, kuidas ja millega saab valmistooteid kaunistada
Moosiga küpsised: toiduvalmistamise funktsioonid, parimad retseptid ja ülevaated
Õrnad küpsised maitsva moosiga on delikatess, mis ei meeldi mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele. Sellise magustoidu retseptid on universaalsed ja väga sarnased. Moosi maitse ja ka taigna tüüp võivad aga maiuse maitset muuta. Kuidas valmistada küpsiseid moosiga?
Küpsised diabeetikutele: suhkruvabad küpsetusretseptid, toiduvalmistamise funktsioonid, fotod, ülevaated
Diabeetikutele mõeldud küpsiste retseptid pakuvad huvi kõigile neile, kes kannatavad süsivesikute ainevahetuse häirete all, mida iseloomustab kõrgenenud veresuhkru tase. Sellise diagnoosiga inimesed peavad rangelt järgima dieeti, mis pole nii lihtne. Neil on keelatud tarbida kondiitritooteid, ilma milleta paljud lihts alt ei saa elada. Just sel põhjusel on kulinaarspetsialistid välja pakkunud mitmeid diabeedi puhul lubatud küpsiste valmistamise võimalusi
