Valmista kodus omletti kodujuustuga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Väliselt meenutab kodujuustuga omlett väga kodujuustuvormi. Sellist rooga on aga palju lihtsam valmistada ja see osutub palju kaloririkkamaks.

Kui te pole kunagi varem kodujuustuga omletti küpsetanud, siis selles artiklis tutvustame selle retsepti. Samuti räägime teile, kuidas teha selline lõunasöök võimalikult maitsvaks ja toitvaks.

Juustuomlett: samm-sammult retsept

Midagi keerulist mainitud roa valmistamises pole. Peaasi on rangelt järgida kõiki retsepti reegleid ja kasutada ainult värskeid koostisosi.

Niisiis, kodujuustuga maitsva omleti valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi:

• toored kanamunad - 3 tk.;
• täispiim, keskmise rasvasisaldusega – umbes 1,3 tassi;
• kuiv granuleeritud kodujuust - 4 suurt lusikat;
• keskmise suurusega sibul - 1 pea;
• toores riivitud porgand - 1 tk.;
• või - 8 g;
• keskmise suurusega sool ja jahvatatud pipar – kasuta maitse järgi;
• värsked rohelised – mõned oksad.

Köögiviljade higistamine

Enne omleti tegemist tuleb valged sibulad ja porgandid koorida ning seejärel hakata neid hakkima. Esimene köögivili peaks olema peenhakkida ja teine - riivida suurele riivile. Pärast seda tuleb mõlemad koostisosad panna pannile, maitsestada võiga ja praadida keskmisel kuumusel, kuni tooted on läbipaistvad. Kokkuvõtteks tuleb neile lisada maitseained, tõsta pliidilt ja veidi jahutada.

Omletipõhja keetmine

Juustuomlett on väga rammus ja toitev roog, mille valmistamiseks läheb vaja minimaalselt koostisosi. Enne sellise õhtusöögi ahjus küpsetamist tuleks valmistada piima-munapõhi. Selleks mune kanamunad sügavasse kaussi ja klopi vispliga korralikult läbi. Seejärel lisatakse neile täispiim ja kuiv granuleeritud kodujuust. Pärast segamisprotseduuri kordamist lisatakse koostisosadele järk-järgult pruunistatud porgand ja valge sibul. Samal ajal laotakse ühisesse anumasse ka või, millel köögiviljad praaditi.

Kõige lõpus lisatakse piima-munamassile peeneks hakitud rohelised ja maitseained. Tuleb meeles pidada, et praetud köögiviljad on juba soola ja pipraga maitsestatud.

Kuidas ahjus küpsetada?

Juustuomletti ei küpseta ahjus kuigi kaua. Ja enne piima- ja munamassi kuumutatud kappi panemist valatakse see ettevaatlikult sügavasse vormi. Nõusid pole vaja õliga määrida. Omlett sisaldab juba toiduõli.

Pärast roa ahjus saamist peate viivitamatult kellaaja üles märkima. 220 kraadi juures tuleks munalõunat kodujuustuga küpsetada 42-50 minutit. Kui teid on kasutatudtopelt portsjon koostisaineid, siis võib seda aega pikendada ühe tunnini.

Kuidas maitsvat omatehtud omletti õhtusöögiks serveerida?

Nagu näete, pole koduse kodujuustuga omleti valmistamises midagi keerulist. Isegi teismeline saab sellist rooga ise valmistada.

Pärast seda, kui piimjas munamass kõrgete temperatuuride mõjul kinni haarab, loetakse omlett täiesti kasutatavaks. See tuleb ahjust välja võtta ja kohe portsjoniteks lõigata. Jaotades roogi ettevaatlikult taldrikutele, serveeritakse seda kohe pereliikmetele (kuni see on jahtunud).

Värskelt ahjus valminud omlett on väga kohev, pehme ja maitsev. Kui jätate sellise toidukorra kõrvale, siis see settib ja eraldab veidi vedelikku (piima). See ei riku roa maitset, kuid muudab selle vähem isuäratavaks. Sellega seoses tuleks kohe pärast kuumtöötlemist lauale tuua valmis omlett kodujuustuga.

Sellist toitvat ja isuäratavat rooga soovitatakse pereliikmetele serveerida koos tomatikastme või pastaga, samuti leivaviilu ja värskete ürtidega.