2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Cha Gao vaiku nimetatakse ka teepastaks. Seda saadakse teepuu lehtedest ekstrakti, mida nimetatakse pu-erh-ks, eraldamisel. Esimene pastatootja oli Tangi dünastia. Algselt olid selle tarbijad mungad ja Hiina eliit.
Vaigu tootmistehnoloogiat täiustas Qingi dünastia. Selle tehnoloogia abil toodetud pastat peetakse kõrgeima kvaliteediga. Vana-Hiina traktaadid sisaldavad märkmeid teevaigu imelise toime kohta.
Toodet – pu-erh vaiku – peetakse suurepäraseks ainulaadseks teejoogiks. Sellel on oma aroom ja maitse, mis sarnaneb shu pu-erhiga. Paljude teeesteetide jaoks on toitainetest pakatav pasta suurepärane alternatiiv shu pu-erhile.
Ajaloolised faktid Cha Gao kohta
Pastatootmine algas 7. sajandil pKr. Seda kasutasid teetseremooniate tõelised asjatundjad. Esimene vaiku toodeti keiserliku õukonna spetsiaalses töökojas. 10. sajandil populariseerisid pu-erh-pastat Yunnani eliidi edumeelsed esindajad. 13. sajandil jõudis toode Tiibeti munkade kätte. Algul naudivad seda ainult kõrged mungad. Vaik aitab neil ikka hädast välja, kui pole aega aretus-teetseremooniateks ja laadimiseksenergia on sama vajalik kui õhk.
Kuidas pu-erh-vaiku toodetakse
Sajast kilogrammist toorainest saadakse vaid üks kilogramm pastat. Kvaliteetseima toote saamiseks kasutatakse saja-aastaste ja vanemate puude lehti. Pu-erh hiiglastelt kogutud lehed, mis lainetavad kõrguselt koguni 20 meetrit, saadetakse töötlemiseks. Selliste teepuude lehtede pikkus ulatub 20 sentimeetrini.
Hiiglaslikke lehti hautatakse kaua. Selleks kulub päev või isegi kaks (kõik sõltub toorainest ja tehnoloogilistest meetoditest). Röstimine toimub pidev alt, selle katkestamine on vastuvõetamatu. Vastasel juhul ei ole pu-erh vaik kvaliteetne. Teemeistrite arvustused väidavad igal juhul, et välja tulevad madala kvaliteediga tooted või tooraine rikutakse täielikult.
Kõige keerukamat tehnoloogiat hoolik alt järgides valmib pasta, mille tillukesse tükki on koondunud klassikalisele teele omased omadused. Ühe tootepartii valmistamist jälgib reeglina pidev alt vähem alt kolm teemeistrit.
Cha Gao
Tiibeti mungad austasid Cha Gao vaiku selle suurepärase maitse ja jõuga laadimisvõime pärast. Must või hallikas, mõnikord valkja kattega pu-erh vaik on küllastunud tugevaima teeenergia kontsentratsiooniga. Yunnani arstiteadlased on kinnitanud selle ainulaadseid raviomadusi. Hiina meditsiin on seda pikka aega liigitanud üheks kõige kasulikumaks teelehtedest ekstraheeritud tooteks. Siit saate teada, miks Cha Gaol on suurepärane tervendav potentsiaaligasugused haigused.
Teepasta omadused
Vaik sisaldab hämmastav alt palju kasulikke aineid, mis võivad inimkeha turgutada. Nad täidavad inimese kerguse, rahulikkuse, ettevaatlikkuse, jõu ja tervisega. Hiina valitsejad andsid seda konkreetset teejooki sõduritele enne lahingut. Sellel on suur jõud.
On tõendeid selle kohta, et pu-erh vaik leevendab erineva iseloomuga valulikkust (leevendab peavalu, hambaravi ja muud valu). Pasta võitleb tõhus alt pohmelli tunnustega. Teejoogi mõju hindavad paljud inimesed.
Ta mobiliseerib jõud, isegi kui need on ammendumise äärel. Teed juuakse ennetuslikel eesmärkidel, paljude vaevuste kõrvaldamiseks. Rasvunud inimesed kasutavad seda vahendit lootuses kaotada ülekaalu. Muuhulgas tõstab tuju positiivsete hinnangutega pu-erh vaik.
Sellest jooki ei saa mitte ainult nautida. Inimesed, kes tegelevad raske ja ohtliku kutsetegevusega, mis nõuavad iga teist keskendumist, taastavad raisatud energia. Pu-erh vaik, mille hind on demokraatlik (umbes 300 rubla 10 grammi kohta), sobib kaevuritele, autojuhtidele, politseinikele ja teistele spetsialistidele, kelle tegevus on seotud ohtlike hetkedega.
Vaiguefekt
Teejoogil on tõeliselt ainulaadne tervendav jõud. See on tee jõu kontsentraat. Hiina meditsiinis arvatakse, et toode on kasulikum kui see pasta, mis põhinebmida teelehte pole olemas.
Sisaldab sama palju toimeaineid, kui on vaiguga ravitavaid vaevusi. Selle abil puhastavad nad verd, normaliseerivad seedekulgla tööd, taastavad organismis soodsat mikrofloorat ja vähendavad kaalu.
Puhastab maksa, eemaldab joobeseisundi, tugevdab pu-erh vaigu veresooni. Keha toniseerimisega seotud toime tuleneb tanniini ja L-teaniini kõrge kontsentratsiooni kombinatsioonist. Need kaks ainet kontrollivad dopamiini (õnnehormooni) tootmist keharakkudes.
Tänu sellele suudab pasta isegi väikestes kogustes keha toniseerida, mis väljendub jõuhoos, tajuorganite tööd parandavates reaktsioonides ja ajutegevuse stimuleerimises.
Vaigul on väga spetsiifiline maitse. Lõppude lõpuks on võimatu seda jooki traditsiooniliste teede hulka liigitada. Selle maitsenoodid meenutavad pu-erh’d vaid eem alt. See toode on sisuliselt teekontsentraat. Selle tõhusus on võimsam kui tavapärastel teedel. Sellel on rohkem tervendavat jõudu kui tavalistel teedel.
Kuidas Puerhi vaiku pruulitakse
Selgub särav jook, mille valmistamiseks on kasutatud pu-erh vaiku. Kuidas teepastat õigesti pruulida, et saada tootest maksimaalne efekt? 2 0,5 g graanulit pannakse teekannu, valatakse keeva veega.
Jok on joomiseks valmis pärast 3-4-minutilist leotamist. See valatakse tassidesse ilma täiendava lahjendamiseta keeva veega. Pruulimise protseduurkorratakse korduv alt, kuni graanulid on täielikult lahustunud.
Teegurmaanid ei väsi joogi maitsega katsetamast. Kui on pu-erh vaiku, siis kuidas seda pruulida, pole eriti oluline küsimus (pole rangeid reegleid). Tõmbeaja reguleerimine on üsna vastuvõetav. Nii saadakse erineva kontsentratsiooniga teejook.
Toodet pruulitakse sageli termoses. 1-3 graanulit pannakse liitrisesse kolbi, valatakse keeva veega ja oodatakse nende täielikku lahustumist. Teelehekontsentraati ei tasu kangem alt pruulida, sest sellel on võimas toniseeriv toime, mis võib teie enesetunnet negatiivselt mõjutada.
Lisaks lahustatakse teekontsentraadi graanulid külmas vees ja isegi jääga klaasis. See meetod nõuab tooniku saamiseks rohkem aega. Annuste ja maitsega, jälle katsetamine.
Pu-erh vaigu joogi värv
Joogi valmistamisel keskenduge selle heledusele ja puhtusele. Rikkalik tumepunane palett ja joogi puhtus näitavad, et kvaliteettoode sisaldab vaid väikese osa lisandeid. Tuhma värvi ja puhtuse puudumisega jook, vastupidi, viitab teepasta märkimisväärsele osale lisanditest.
Teejoogi maitse ja aroom
Kvaliteetne pu-erh vaik pole mitte ainult mahlaste varjundite, puhtuse, vaid ka maheda maitsega. Jook on kergesti joodav, ei tekita raskustunnet. Kergelt fermenteeritud teede vaik muudab säilitamise ajal omadusi.
Pasta kvaliteet on kõrge jateejoogi maitse on meeldiv, kui toode on ensüümidega küllastunud. Vaigul on traditsioonilisele Hiina meditsiinile omane aroom. Heal pastal on magus järelmaitse.
Soovitan:
Vietnami kohv: kuidas pruulida ja kuidas juua? Vietnami kohv: valmistamise omadused
Vietnami jääkohv, tuntud ka kui "ca phe", on selle riigi traditsiooniline kohviretsept. Kõige lihtsamal kujul valmistatakse cà phêđa keskmisest kuni jämed alt jahvatatud tumedatest Vietnami kohviubadest, kasutades metallist tilkfiltrit (phin cà phê). Pärast kuuma vee lisamist laseb tilkfilter aeglaselt tassi kuumad kohvitilgad. Valmis joogikontsentraat valatakse seejärel kiiresti jääga täidetud klaasi. Kuidas seda tüüpi Vietnami kohvi valmistada?
Kudini tee: kasu ja kahju, kuidas pruulida ja juua, omadused, vastunäidustused, ülevaated
Viimasel ajal on teetseremoonia muutunud palju populaarsemaks kui meie tavaline kohv ja muud joogid. Mõnes riigis on terve kultuur, mis räägib, kuidas õigesti teed juua, mida saab teetseremoonia ajal süüa ja mis kõige tähtsam, kuidas seda jooki valmistada
Kuidas peedimahla õigesti juua? Kuidas juua peedimahla aneemia, onkoloogia või kõhukinnisuse korral
Peet sisaldub toidutabeli menüüs tänu oma ainulaadsele koostisele. Mahlateraapia eelistest ja sellise ravi hämmastavatest tulemustest on palju kirjutatud. Kuid kui teate, kuidas peedimahla õigesti juua, saate vabaneda paljudest haigustest ja isegi vähist
Hibiskitee kasulikud omadused ja vastunäidustused. Kuidas pruulida ja kuidas seda juua?
Enamik meist on hästi teadlikud Sudaani roositee meeldivast ja kergelt hapukast maitsest. See suurejooneline kerge lillearoomiga jook erineb teistest teedest rikkaliku punase varjundiga
Goji marjad kuidas pruulida? Kuidas pruulida goji marju
Goji marjad on ainulaadse taime viljad, mis kasvavad Kagu-Aasia subtroopilises kliimas
