2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Väga sageli võib poelettidel näha köögivilja huvitava nimega "suvikõrvits". Mis ta tegelikult on? Kui kasulik ja mida saab sellest valmistada? Saame üksikasjalikult aru.
Suvikõrvits on väike suvikõrvits, mis kuulub kõrvitsate perekonda, kuid millel on mitmeid erinevusi:
- Suvikõrvits võib olla kollakas, tumeroheline ja isegi pitsiline.
- See köögivili valmib palju kiiremini kui suvikõrvits ja seda hoitakse palju kauem.
- Suvikõrvitsa õhuke nahk ja õrn viljaliha on ideaalsed koostisosad salatite valmistamiseks. Suvikõrvitsat on parem praadida, hautada, küpsetada – selle küpsetamine võtab palju rohkem aega.
- Korjake suvikõrvitsat juunist septembrini – need on termofiilsemad kui suvikõrvitsad ja vajavad rohkem niiskust.
Niisiis tunduvad erinevused olevat lahendatud. Nüüd tasub mõelda, mis on suvikõrvitsa kasutamine – see huvitab ilmselt kõiki, kes otsustavad valmistada imelist köögivilja.
Suvikõrvits sisaldab suures koguses kaaliumi, naatriumi, fosforit, magneesiumi ja rauda, rohkelt karoteeni, vitamiine B, C, P, E, A. Lisaks on kõik need vitamiinid, mikro- ja makroelemendid väga head imendub kehasse. Tasub vaadata suvikõrvitsattähelepanelikult neid inimesi, kes istuvad sageli ravidieeti või jälgivad oma kehakaalu, sest. see köögivili sisaldab minimaalselt rasva – ainult 0,2 grammi rasva 100 grammi toote kohta (16 kcal).
Teine suvikõrvitsa eelis on diureetiline ja sapiteede toime. Sellel on kasulik mõju ka maksale, neerudele ja südame-veresoonkonna süsteemile.
Suvikõrvitsatoidud on äärmiselt mitmekesised. Soovitatav on köögivilja minimaalne kuumtöötlemine, kuna. õrn viljaliha muutub kiiresti hapuks ja keeb pehmeks. Auruga küpsetamine on ideaalne toiduvalmistamise viis. Tänu sellele säilitavad suvikõrvits oma välimuse ja kõik kasulikud omadused. Salatid on väga maitsvad ja kerged.
Suvikõrvitsa-õunasalat. Vajalik: 1 keskmise suurusega suvikõrvits, 2-3 haput õuna, pähklid (mis tahes), rosinad, 1 spl. seesamiseemned, sidrunimahl ja natuke mett. Lõika suvikõrvits ja õunad väikesteks kuubikuteks, haki pähklid, aga mitte peeneks. Pruunistamise vältimiseks piserda õunu sidrunimahlaga. Sega kõik läbi, lisa veidi mett, aga kui õunad on magusad, siis saab ka ilma. Salat on valmis – seda on lihtne valmistada ja meeletult maitsev.
Suvikõrvitsa friikartulid on veel üks väga populaarne roog.
Nõutavad koostisosad: suvikõrvits - 2, küüslauk - 2, jahu - 500 grammi, muna - 2, till, sool, suhkur, jahvatatud pipar, oliiviõli praadimiseks. Riivi suvikõrvits, purusta küüslaugupressis küüslauk, sega kausis kõik ained korralikult läbi. Prae umbes 3 minutitmõlem alt poolt kuldpruuniks. Serveerimisel võid üle puistata hapukoorega.
Kiireim ja lihtsaim viis küpsetamiseks: lõika köögivili viiludeks, aseta rasvainega määritud ahjuplaadile, puista peale riivitud parmesan küüslaugu ja lemmikvürtsidega, küpseta ahjus umbes 20 minutit.
Suvikõrvitsatoidud on õrna maitsega ja tulevad kindlasti lauale hommikusöögiks salatis, argipäeva lõunaks ja pidulikuks õhtusöögiks.
Soovitan:
Kas inimorganism vajab suhkrut? Suhkru kasulikkus ja kahju, selle mõju tervisele
Mis on suhkur ja milleks inimesed seda kasutasid? Kuidas aine inimorganismis käitub? Millised on suhkru liigid? Kui kahjulik ja kasulik see on? Kas on alternatiivi või asendusi? Müüdid suhkru kasulikkuse ja kahju kohta. Seda kõike käsitleme artiklis
Kui palju kaloreid on viigimarjades ja kas see on tervisele kasulik?
Viigimarjad avaldavad positiivset mõju neerude ja seedetrakti talitlusele ning on vähi ennetav meede. Üllataval kombel ei suuda viigimarjad vaatamata kõrgele suhkrusisaldusele mitte ainult mitte tõsta veresuhkru taset, vaid ka aidata seda alandada
Toores suvikõrvits: kasu ja kahju tervisele
Suvikõrvits on aednike ja aednike lemmikköögivili. Ja kõik sellepärast, et see on hoolduses tagasihoidlik ja kõrge saagikusega. See näeb välja tagasihoidlik ja ebaatraktiivne, ovaalse kujuga, ilma väljendunud maitseta, kollakasrohelistes toonides või triibuline, kuid väga kasulik. Sellest saate valmistada praetud, hautatud, marineeritud, täidisega roogasid. Kas toorest suvikõrvitsast on mingit kasu? Sellest ja paljust muust räägime oma artiklis
Milline leib on inimese tervisele kasulik?
Leib on toiduaine, mida saadakse taigna kuumtöötlemisel. Seda saab küpsetada, praadida, aurutada. Leiva jaoks kõige lihtsama taigna valmistamiseks piisab, kui segada jahu veega. Nii valmistati sajandeid tagasi esimene jahutoode. Veidi hiljem, Vana-Egiptuses, õppisid inimesed pärmitaigna valmistamist ja hakkasid sellele lisama selliseid tooteid nagu munad, piim, või. Milline leib sobib täiskasvanutele ja lastele? Seda arutatakse artiklis
Kas kõige kaloririkkam puuvili on tervisele kasulik?
Inimeste jaoks, kes soovivad oma kehakaalu kontrolli all hoida, on põhiküsimus söödavate toitude energiaväärtus. Kas dieedi korral tasub süüa kõige kalorsusega puuvilju? Toitumisspetsialistid ütlevad, et kõrge kalorsusega puuviljade lisamine dieeti, kuid mõõdukas koguses, tuleb kehale ainult kasuks
