Kapslikohv: omadused, kirjeldus, ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Räägime kohvist. Selle joogi tõelised asjatundjad eelistavad kapselkohvi! Mis see on? Vaatame seda probleemi lähem alt.

Kohvikapslid

See on kohv, mis on pakendatud spetsiaalsetesse vaakummahutitesse. Selle pakendiga säilitab toode rohkem oma tõelist värsket maitset ja aroomi. Ja pole üldse vahet, kes jooki valmistab, kas tavaline amatöör või professionaalne barista. Võib-olla ei saa sellist jooki rikkuda, see osutub alati hästi. See on ilmselt tema kõige olulisem omadus.

Tuleb märkida, et kapselkohvil on ületamatu, väga rikkalik aroom ja maitse. Erinev alt maapinnast ei kaota see oma suurepäraseid omadusi.

Kapsli materjal

Kapslites kohvi valmistamisel ei ole oluline mitte ainult pulbri enda kvaliteet, vaid ka kapsli materjali koostis, millesse tegelikult segu asetatakse. Seda töödeldakse auru ja kuuma veega, mis tähendab, et mõned komponendid võivad joogi sisse sattuda.

Et mõista, milline kapselkohv on kõige kahjutum, peate vaatama materjali, millest pakend on valmistatud. Seal on polümeerist valmistatud kapslid, mis on valmistatud vastav alt polümeeridest. Tootjad väidavad, et need on täiesti kahjutud.

Nüüd on selline uudsus nagu korduvkasutatav kapsel. Olemas on alumiiniumpakend, mis on valmistatud alumiiniumfooliumist. Teadlased aga sellistest kapslitest nii hästi ei räägi. Nende arvates võivad metalliioonid kehasse sattudes lõpuks põhjustada teatud haigusi. Samuti on kombineeritud kapslid, mis on valmistatud mitmest materjalist, nagu plastik, alumiinium ja pressitud paber. Nende ohutuse üle võib vaielda, sest jällegi on olemas metalli. Muidugi on alumiiniumi sellises pakendis palju vähem, kuid see on siiski olemas.

Kui palju kaloreid see kohv sisaldab?

Nüüd loevad paljud inimesed väga hoolik alt absoluutselt kõiki tarbitud toitude kaloreid. Seetõttu tekib küsimus kapslikohvi kalorisisalduse kohta. Seega sisaldab sada grammi toodet ligikaudu 287 kalorit. Ühe kapsli sisu ei ületa kuus kuni üheksa grammi. Ja see tähendab, et ühes joogiportsjonis on ligikaudu kakskümmend kuni kakskümmend viis kalorit.

Kui olete piimaga kohvi fänn, siis loomulikult on selline jook toitvam, sest piim on üsna rasvane toode.

Kapslijoogi plussid ja miinused

Kapslikohv on suurepärase maitse ja unustamatu aroomiga. Need omadused on seotud joogi eelistega. Fakt on see, et jahvatatud pulbrit hoitakse suletud anumas ja see ei kaota oma omadusi. Meile tuttavam jahvatatud kohv aga hoitakse sissesuured pakendid, neid avatakse ja suletakse kasutamise käigus korduv alt ning seetõttu on joogi kvaliteet täiesti erinev.

Kapslikohvi eeliste hulka peaks kuuluma ka selle valmistamise aeg. Kõik toimub väga kiiresti. Piisab mõnest liigutusest: asetage kapsel masinasse ja vajutage soovitud programmi. Ja nüüd on teie käes juba tass kõige ilusamat ja maagilisemat jooki. Ja seda tehes ei kulutanud sa rohkem kui minuti.

Pealegi ei sunni söögitegemine pärast autot ega lisaseadmeid pesema, kapsel visatakse minema, kõik on puhas. Muide, kapseljoogi masina hind on madalam kui jahvatatud kohvimasinate hind.

Nagu juba aru saite, pole universaalseid seadmeid olemas.

Räägime nüüd kapslite puudustest. Üks neist on nende ebauniversaalsus. Mida see tähendab? Kummalisel kombel toodavad tootjad kohvimasinate jaoks kohvi teatud masinates kasutamiseks kapslites.

Toome näite. Tassimo kapselkohvi saab keeta ainult Boshi masinates, teised lihts alt ei tee.

Teine negatiivne külg on hind. See on palju kallim, alates 300 r. pakendi kohta on see suurem kui sama jahvatatud või terakohvi maksumus. Kuid erinevate tootjate hinnad on üsna erinevad ja seetõttu saate valida ökonoomsema variandi.

Milline kohv on parem?

Kapslikohv on ideaalne lahendus erinevate maitsete tundjatele. Kuid sellise joogi valmistamiseks seadme ostmisel peate kõike mõistmanüansid.

Oakohvi joomine on klassika. Selle valmistamiseks pole vaja isegi kohvimasinat. Jook on Türgis imeliselt valmistatud.

Milline jook on parem, otsustage ise, igaühel, nagu öeldakse, on oma maitse ja eelistused.

Kapslijoogi tootmine

Iga kapsel sisaldab röstitud jahvatatud kohvi. Nagu varem ütlesime, on kapslist joogi valmistamiseks kindlasti vaja spetsiaalset masinat. Pakendi põhja kaudu siseneb surve all vesi, kuid valmis jook väljub kaane kaudu.

Ajalooline kõrvalepõige

Kapslite täitmiseks pakuvad tootjad välja mitmesuguseid segusid. Kapslikohvi toodeti esmakordselt tablettidena. 1959. aastal hakati pressitud massi paberkottidesse pakkima nagu teepakke. Esialgu valmistati see pakend kontorites kasutamiseks. Alates 1989. aastast on toodetud koduseks kasutamiseks mõeldud kapsleid.

1998. aastal toimus tööstuses läbimurre. Ilmus Nespresso kapselkohv. Esimesed müügid toimusid Šveitsis. Ettevõttel õnnestus turule tuua mitte ainult Nespresso kapslid, vaid ka spetsiaalsed seadmed selle valmistamiseks. Järk-järgult hakati tooteid müüma ka teistes riikides.

Praegu tuntuim ja parim kapselkohvimasinate tootja on Eugster/Frismag. See ettevõte on kohvimasinate turul juhtival positsioonil.

Seade on konstrueeritud nii, et vesi siseneb kapslisse jajaotatud üle selle mahu. See võimaldab kasutada kogu jahvatatud kohvi. Pulber ise pakitakse esm alt plastikusse ja seejärel ka fooliumisse, protsess toimub vaakumis, mis võimaldab säilitada aromaatseid ja maitseomadusi.

Tegelikult eristab see tablette kapslitest. Tabletikohv ei säili kaua. Kapslitel on pikk säilivusaeg kvaliteeti kaotamata. Lisaks on absoluutselt iga tass jooki kvaliteetne ja maitsev, seda on lihts alt võimatu rikkuda. Inimfaktor puudub täielikult, kuna inimkäsi ei osale toiduvalmistamises. Absoluutselt kõik hügieeninõuded on täidetud.

Liigiline mitmekesisus

Vaatleme peamisi kapselkohvi liike.

Nescafe on selles valdkonnas tuntud tootja. Nescafe kapslid sisaldavad väga erinevaid koostisosi. See tõi kaasa üsna suure joogivaliku: kuum šokolaad, euspresso, erinevate maitsetega latte. See kaubamärk on tarbijate seas piisav alt nõutud. Jah, ja inimesed jätavad kõige positiivsemad arvustused.

Teine ülemaailmne kapslitootja on Nespresso. Nende toodete esiletõst on see, et kapsli sees olev pulber ei puutu kokku alumiiniumi endaga. See on spetsiaalses filmis. Nespresso kapslid on kõrge kvaliteediga, mis võimaldab ära tunda tõelise kohvi originaalse aroomi ja maitse. Isegi suurimad asjatundjad ja asjatundjad peavad seda jooki kõrgelt.

"Nespresso"tasub proovida ainuüksi sellepärast, et sellel pole mitte ainult suurepärane kvaliteet, vaid ka demokraatlik hind. Mille eest armastajad teda hindavad.

Samuti on "Lavazza" kapslid kogunud maailmas piisav alt kuulsust. Need on valmistatud araabika ubadest. Joogi maitse on jumalik ja aroom on lihts alt kirjeldamatu. Kohvil on magus likööri maitse. Joogil on eriline sametine, selgelt väljendunud püsiv järelmaitse ja väike kuldne vaht.

Kapselkohvi sortide omadused

Espresso Delicato on valmistatud ka India ja Brasiilia Arabica ubadest. Kohv on keskmiselt röstitud, maheda magusa järelmaitsega.

Espresso Ricco kapslid on valmistatud Aasia robustast ja Brasiilia araabikast. Just Robusta teeb joogi kangeks, püsiva kreemja vahuga. See kohv on tumeda röstiga ja mõru maitsega. Seda tüüpi kohvi valmistatakse spetsiaalse uue tehnoloogia abil.

Espresso Tierra jaoks võtavad nad parimaid Arabica kohvisorte, mis on kasvatatud Peruu, Hondurase ja Colombia istandustes. Joogil on kreemjas magus järelmaitse ja veidi puuviljane hapukus. Terad koristatakse ainult käsitsi ja seetõttu on selle hind üsna tõsine. Espresso Tierra on keskmise röstiga.

Lavazza Blue Intenso on samuti segu Kesk-Ameerikast pärit araabikast ja robustast. Rohkem robustat kohvis. Seda toodetakse Lõuna-Aasias ja see annab valmis joogile tugeva mõrkjuse ja tiheda paksu vahu. Tarbijad märgivad šokolaadi alatoonide olemasolu.

Mida on oluline teada kohvi valimisel

Erinevate tootjate kapselkohvi kvaliteet on väga erinev. Saate aru, kõik sõltub nii tooraine kvaliteedist kui ka päritoluriigist ja röstimisriigist.

Pöörake kindlasti tähelepanu teraviljade mitmekesisusele ja päritolumaale. Kogu vajalik teave tuleb märkida pakendile. Te ei tohiks osta kahtlase toodanguga kohvi. Te olete pettunud.

Järelsõna asemel

Kapslikohv, mida tasub proovida. Tõelised asjatundjad hindavad seda kõrgelt, pidades seda parimaks joogiks. Kohvi kvaliteet sõltub tootjast. Artikli osana rääkisime teile kõige kuulsamatest kaubamärkidest. Siiski peaksite teadma, et Itaalias on endiselt palju sellise kohvi tootjaid. Need ei ole suured tootmishiiglased, vaid väikesed ettevõtted. Nende kohvi kvaliteet on aga mõnikord suurusjärgu võrra kõrgem kui suurtootjatel. Seda seetõttu, et neil on tootmisprotsessi üle suurem kontroll. Kui teed seda esimest korda, aitavad kohvisommeljeed sul kapselkohvi valikul pakkumisi mõista. Kasutage nende teenuseid ja tehke õige ost.