Kuidas valmistada bulgurit aeglases pliidis: näpunäiteid ja retsepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Teraviljadest saab valmistada mitte ainult tervislikku, vaid ka maitsvat putru, mitte ainult tavapärastest koostisosadest, nagu hirss, tatar, oder ja riis. Bulgur on üks neist teraviljadest, millest vähesed teavad. Ja veel vähem inimesi oskab putru keeta. Seda tüüpi teravili on aga väga kasulik, nii et peate seda sagedamini oma dieeti lisama.

Bulgur kanaga aeglases pliidis vürtsidega

Nõutavad koostisosad:

• Kanarind – 400 grammi.
• Bulgur – 1,5 tassi.
• Õli - 5 supilusikatäit.
• Vesi – 3 tassi.
• Küüslauk – 3 nelki.
• Sibul – suur pea.
• Kurkum – magustoidulusikas.
• Pistaatsiapähklid – 150 grammi.
• Kuivatatud aprikoosid – 150 grammi.
• Väge pipar – 1/4 teelusikatäit.
• Kuivatatud koriander – magustoidulusikas.
• Kaneel – teelusikatäis.

Kanabulguri keetmine

Kui keegi ei tea, siis bulgur on nisutangud, mida esm alt töödeldakse järsugakeeva veega, seejärel kuivatatakse ja seejärel peeneks hakitud. Pärast sellist töötlemist jääb suurem osa vitamiine ja mineraalaineid teravilja sisse. Samuti on teraviljad rikastatud kiudainete ja komplekssete süsivesikutega. Kõik bulgurist valmistatud toidud on inimestele väga kasulikud. Kasutage retsepti ja õppige küpsetama kanabulgurit aeglases pliidis.

Alustage muidugi kana rinnaga. Lih alt on soovitav nahk eemaldada, seejärel pesta ja väikesteks tükkideks lõigata. Valmistatud liha võib esialgu kõrvale jätta ja jätkata sibula ja küüslauguga. Pärast puhastamist ja pesemist tuleb need lõikelaual väga peeneks hakkida. Lisaks peate vastav alt valitud retseptile, mis ütleb teile, kuidas aeglases pliidis bulgurit valmistada, peeneks hakkima kuivatatud aprikoosid ja pistaatsiapähklid.

Järgmiseks tuleb panna multikooker režiimile “Küpsetamine” ja valada kaussi õli. Tänu retseptile teame, kuidas küpsetada bulgurit aeglases pliidis. Ja seetõttu tuleb järjekorda jälgides kõigepe alt sibul juba kuumutatud õli sisse lasta. Oodake kindlasti, kuni sibul pruunistub. Alles seejärel lisage sellele küüslauk. Nende koos praadimiseks piisab neljakümnest sekundist.

Toiduvalmistamine lõpetatud

Järgmiseks saatke kõik vürtsid multikoogi kaussi ning segage need praetud sibula ja küüslauguga. Massi tuleks veidi praadida vaid poolteist minutit. Seejärel pane multikeetja kaussi kana rinnatükid, hakitud pistaatsiapähklid ja kuivatatud aprikoosid. Segage ja küpseta veel kolm kuni neli minutit. Seejärel lisa kuiv bulgursegage see massiga ja jätkake praadimist veel viis minutit.

Edasi, kasutades tõestatud retsepti ja kahtlemata, kuidas bulgurit aeglases pliidis õigesti valmistada, tuleb kaussi valada ettevaatlikult kolm tassi keeva vett. Sega ja maitse. Vajadusel soola oma maitse järgi. Režiimi muutmata seadke taimer neljakümneks minutiks, sulgege multikooker ja jätkake bulguri küpsetamist.

Kuulnud märguande toiduvalmistamise lõppemise kohta, ärge avage kohe kaant, vaid jätke see veel viieteistkümneks minutiks suletuks. Seejärel avage kaas ja segage kõik õrn alt. Bulgur kana ja maitseainetega on valmis. Kui te pole sellest roast varem midagi kuulnud, siis nüüd teate, kuidas valmistada bulgurit aeglases pliidis nii, et see osutuks maitsvaks ja tervislikuks.

Bulgur, kaunistatud kuivatatud tomatite ja värskete ürtidega

Tooteloend:

• Bulgur – 2 tassi.
• Vesi – 4 tassi.
• Kuivatatud tomatid – 300 grammi.
• Küüslauk – 3 nelki.
• Rafineeritud õli – 150 milliliitrit.
• Sidrunid – 2 tükki.
• Sool – magustoidulusikas.
• Petersell – pool hunnikut.
• Väge pipar – 1 tk.
• Basiilik – pool kimp.
• Või – 100 grammi.

Toiduvalmistamisprotsess

Bulgurist saab valmistada pilaffi, putru, salatit, suppi ja muid roogasid. Seda saab serveerida ka pearoa lisandina. Järgmisena vaatame konkreetset retsepti, kuidas küpsetada bulgurit lisandiksmultikeetja. Kui köögis on selline abiline nagu Redmondi multikeetja, saate roogi kiiresti ja lihts alt valmistada. Kõigepe alt peate valama teravilja multikookeri kaussi. Keeda vesi ja vala teraviljad kohe õige koguse keeva veega.

Lülitage Redmondi multikeetja ekraanil programm "Hautamine" ja küpseta bulgurit, kuni vedelikku praktiliselt pole. Seejärel pane keedetud pudru sisse tükk võid. Segage ja laske bulguril umbes viieteistkümneks minutiks kuumutatud õliga jõuda. Selle aja jooksul peate loputama ja tükeldama värsket peterselli ja basiilikut. Seejärel suru kooritud küüslauguküüned läbi küüslaugupressi ning haki terav pipar peeneks. Kuivatatud tomatid tuleb lõigata keskmisteks tükkideks.

Valage väikesesse kaussi rafineeritud õli ja pigistage välja kahe sidruni mahl. Vala sinna hakitud rohelised, küüslauk ja kuum pipar. Lisa päikesekuivatatud tomati viilud ja sega läbi. Viige ettevalmistatud vürtsikas segu multikookeri kaussi valmis bulgurile. Sega kõik ained korralikult läbi ja lase kaane all kümme minutit seista. Seejärel serveeri bulgurit liha, seente või mõne muu pearoaga. Retsepti kasutades õppisite lisandina Redmondi aeglases pliidis bulgurit küpsetama. Veenduge, et teie lähedased, olles seda rooga esimest korda proovinud, paluvad teil seda kindlasti rohkem kui korra valmistada.

Aeglases pliidis küpsetatud bulgur koos šampinjonidega

Nõutavad koostisosad:

• Šampinjonid – 500gramm.
• Bulgur – 2 tassitäit.
• Taimeõli - 50 milliliitrit.
• Sibul – 1 suur pea.
• Küüslauk – 3-4 nelki.
• Till – 0,5 kimp.
• Loorberileht – 1 tk.
• Sool – magustoidulusikas.
• Maitseaine pilafile – teelusikatäis.
• Vesi – 4 tassi.
• Jahvatatud pipar - 0,5 tl.

Bulguri keetmine seentega

Selle šampinjonidega bulguri retsepti võib seostada lahja dieediga. See sobib suurepäraselt paastupäevadel toiduvalmistamiseks. Samuti on väga kasulik süüa bulgurit nii sageli kui võimalik. Kuidas aga šampinjonidega aeglases pliidis maitsvat bulgurit valmistada, ajendab meid retsept, mille on katsetanud rohkem kui üks kogenud perenaine. Loputage bulgur hästi ja valage teravilja täielikult külma veega viieteistkümneks minutiks, seejärel tühjendage vesi.

Järgmiseks valmistage seened. Seened tuleb hästi sorteerida, olemasolevad kahjustused ära lõigata, pesta ja viiludeks lõigata. Pärast seda asetage seened multikookeri kaussi, valage need õliga ja praadige režiimis "Praadimine" või "Hautis", oodates, kuni kogu vesi aurustub. Kui seened on praetud, ärge unustage neid aeg-aj alt segada. Selle aja jooksul koorige koorelt sibulapea ja küüslauguküüned. Haki küüslauk peeneks, kuid sibul tuleb veidi suuremaks lõigata. Pärast seda, kui peate tilli kraani all loputama ja tükeldama.

Koostisainete segamine

Lähme tagasi praetud šampinjonide juurde. Pärast kogu niiskuse aurutamist seentele pange kohe sibula ja küüslaugu tükid. Prae kümme minutit ja lisa kaussi leotatud bulgur. Sega teravilja praetud šampinjonide ja sibulaga. Vala neli tassi keeva vett ja lisa sool, pilafi maitseaine, loorberileht, jahvatatud pipar ja hakitud till. Segage kõik viimast korda läbi ja sulgege kaas. Bulgurit šampinjonidega peate küpsetama režiimis “Pilaf”, sobib ka režiim “Tatar”. Taimer tuleks seadistada kolmekümnele minutile.

Pärast multikeetja signaali ootamist ärge kiirustage selle kaant avama. Peate laskma bulguril veidi tõmmata. Alles seejärel lao taldrikutele maitsvad ja tervislikud murenevad teraviljad seentega. Valmis pudrule võid lisada ka konservmaisi.

Seda rooga võib täiendada värskete köögiviljade, viilutatud ja viiludega või neist valmistatud salatiga. See retsept räägib noortele koduperenaistele, kuidas küpsetada bulgurit aeglases pliidis koos šampinjonidega. See võimaldab neil mitmekesistada oma pere toitumist.