Mooni-kohupiimakook: tervislikud retseptid
Mooni-kohupiimakook: tervislikud retseptid
Anonim

Kohupiima-moonikook on suurepärane magustoit, mis meeldib peaaegu kõigile. Pakume universaalset taignaretsepti, millest saab valmistada tavalist tassikoogi ja sünnipäevatorti. Kirjeldame ka mitmeid selle roa valmistamise võimalusi.

Taigna retsept

Neli suurt muna vahusta 200 grammi suhkru ja näputäie vanilliiniga. Sulata pakk võid ja lisa tainale. Segage kõik põhjalikult nelja suure lusikaga purustatud ja keeva veega kõrvetatud mooniseemnetega.

kohupiima-moonikook
kohupiima-moonikook

Valage väike lusikatäis küpsetuspulbrit jahuklaasi. Sega kõik kokku ja sõtku tainas korralikult läbi. Edasi saab sellest valmistada mis tahes mooni-kohupiimakooki. Allpool on mõned suurepärased retseptid.

Koore retsept

Võib olla mitu võimalust.

Esimene retsept. Sega pakk kodujuustu ja pudingut muna ja nelja supilusikatäie suhkruga. Soovi korral võib lisada mis tahes värvaineid. Kreem on üsna paks.

Teine retsept. Sega pakk kodujuustu segistiga keskmisel kiirusel viiekümne grammi või ja teelusikatäie vaniljegaväljavõte. Mass peaks olema homogeenne. Sõeluge kakssada grammi tuhksuhkrut läbi sõela ja lisage väikeste portsjonitena koorele. Mass peaks olema täiesti ühtlane ja paks.

Kolmas retsept. Tiheda kreemi valmistamiseks, mis hoiab oma kuju ja ei hägune, on vaja kasutada želatiini. Valmistage üks kotike vastav alt juhistele. Aja pakk kodujuustu läbi sõela, et tulevases kreemis tükke ei jääks. Segage see suhkru ja hapukoorega (kakssada grammi). Kõige lõpus lisa veidi vanilli ja želatiini. Segu tuleb vedel. See kreem tuleb enne küpsetamist üleöö külmikusse seista. Lõppsegu on paks, tarretise konsistentsiga.

Neljas retsept. Sega pakk kodujuustu purgi kondenspiima ja kuue suure lusikatäie hapukoorega. Vahusta mikseriga korralikult läbi, kuni saadakse homogeenne mass. Lisage viiskümmend grammi mooni. Määri koogid selle kreemiga ja jäta mitmeks tunniks külmkappi seisma. Sel juhul tuleb magustoit mahlane ja väga isuäratav.

Viies retsept. See on väga lihtne kreemi retsept. See nõuab kvaliteetset kodujuustu ja suhkrut. Koguse saab määrata oma maitse järgi. Kui kodujuust on paks ja tihe, siis on soovitatav selle kogust vähendada. Võite lisada hapukoort. Kui kodujuustu sees on terakesi, on soovitatav see läbi sõela hõõruda. Valik on lihtne, kuid kreem on väga maitsev.

Kuues retsept. Jahvatage kanamuna saja grammi suhkru ja poole klaasi sidrunimahlaga. Segage koostisained hoolik alt. Lisa sidrunikoorkoor ja jäta üheks tunniks toatemperatuurile. Segage kindlasti, et suhkur oleks täielikult lahustunud. Pärast aja möödumist kurna vedelik sõelaga, lisa väike lusikas tärkliseklaasiga. Segu peaks olema homogeenne. Kuumuta koor madalal kuumusel keemiseni ja hauta minut aega, et see pakseneks. Kata fooliumiga, jahuta ja pane külmkappi. Hõõru pakk kodujuustu läbi sõela. Vispeldades lisa sellele järk-järgult koor. Segu peaks olema homogeenne.

Kohupiima-moonipirukas Alla Kov altšukilt. Pidulik variatsioon

Toidu valmistamine ei võta kaua aega.

kook kohupiima mooni täidisega
kook kohupiima mooni täidisega

Valmista tainas soovitatud retsepti järgi ja küpseta sellest neli õhukest kooki. Võtke need välja ja asetage jahtuma. Sel ajal valmistame kreemi vastav alt teisele retseptile. Lõika kakssada grammi suuri ja mahlaseid maasikaid õhukesteks viiludeks.

Hakkab moodustama "Pidulik" mooni-kohupiimakook. Määri esimene kook kreemiga, laota pinnale maasikad ja kata järgmisega. Voldi kõik tasemed samal viisil. Määri kook pe alt ja küljed paksult kreemiga. Kaunista magustoit poolikute värskete maasikatega.

Pirukas kodujuustu ja mooniseemnetäidisega "Maitsev"

Selle roa küpsetusprotsess on sarnane eelmisele. Peamine erinevus seisneb selles, et kihid on määritud värskelt valmistatud moosiga. Selleks peate jahvatama kolmsada grammi maasikaid tuhksuhkru ja sidrunikoorega. Moos peaks olema paks. Iga kiht tuleb katta väga paksult. Määrige pe alt ja külgedelt rohke kreemiga.

kodujuustu-moonipirukas Alla Kov altšukilt
kodujuustu-moonipirukas Alla Kov altšukilt

Mooni-kohupiimakooki on soovitatav kohe serveerida, et koogid ei pehmeneks. Magustoit on väga lõhnav ja mahlane.

Isuäratavad koogid

Selle roa valmistamine ei tekita raskusi. Tuleb välja portsjonitega mooni-kohupiimakook.

mooniseemnekook
mooniseemnekook

Alustuseks on soovitatav kreem teha teise retsepti järgi. Pärast küpsetamist jätke see mitmeks tunniks külmkappi. Sel juhul pressitakse kreem läbi kondiitritoodete süstla vab alt välja.

Tainas tuleb valmistada universaalse retsepti järgi. Järgmisena asetage see vormidesse, täites need 2/3 mahust. Küpsetamine väikesel tulel. Koogikesi ei tohiks üle küpsetada. Võtke need ahjust välja ja jahutage hästi.

Koogikesi peale hakkame valmistama kooke. Selleks määri igale koogile kreemist kummelit. Puista peale veidi mooniseemneid. Kaunista vaarikatega ja serveeri kohe.

Pirukas "Igaks päevaks"

Seda rooga on väga lihtne valmistada. Sõtku tainas, vala vormi ja küpseta kuldpruuniks. See sai lõhnav, maitsev ja väga lihts alt valmistatav kodujuustu-moonikook. Retsepti saab oma maitse järgi lisada.

kodujuustu-mooniseemnekoogi retsept
kodujuustu-mooniseemnekoogi retsept

Näiteks vala valmistoode puuviljamoosiga või puista üle tuhksuhkruga.

Soovitan: