2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Veisemarmor "Miratorg" on suurepärane poolfabrikaat. Sellest saab väga maitsvad pearoad - kotletid, karbonaadid, praed, guljašš ja loomulikult kebabid. Vaatleme veidi, kuidas Miratorgi marmorveiseliha õigesti küpsetada. Lisaks räägime teile selle pooltoote valimise reeglitest.
Mis on marmorveiseliha?
See pooltoode sai oma nime, kuna see näeb välja nagu samanimeline kivi. Lihal on väga õhukesed rasvakihid, tänu millele on see nii mahlane ja pehme. Veisemarmor "Miratorg" pole erand. Sellest pooltootest saate valmistada suurepäraseid roogasid.
Valimisel tuleb tähelepanu pöörata lõikepinnale. Pooltootel olev joonis peaks meenutama marmorit.
Marmorveiseliha on kallis liha. Vaatame selle nähtuse põhjuseid lähem alt. Seda liha saadakse ainult noortelteritehnoloogiaga kasvatatud pullid. Looma söödetakse kolm kuni neli kuud enne tapmist teraviljaga, piirates liikumist nii palju kui võimalik.
Järgmisena räägime teile, kuidas valmistada Miratorgi marmorveiseliha. Pakume mõningaid lihtsaid ja kiireid retsepte.
Miratorgi marmorist veiselihapraad
Liha tuleb osta ilma kondita. Te vajate veiseliha marmorit "Miratorg" (üks kilogramm). Loputage liha külma veega ja kuivatage paberrätikutega. Lõika tükist terava noaga laiad pihvid üle tera. Paksuseks tuleb määrata kaks sentimeetrit.
Mahlase pihvi saamiseks on soovitatav liha marineerida kuiv alt. Selleks hõõru seda igast küljest maitseainete ja soolaga. Jätke veiseliha pooleks tunniks sügavasse kaussi kaane alla. Prae praed oliiviõlis. Soovi korral saab valmisoleku astet varieerida. Puista valmis roale veidi meresoola ja ürte. Soovitatav on serveerida värskete köögiviljade ja lõhnava rohelisega.
Õhtusöök "Harty" marmorveiselihaga
See roog on väga toitev. Veisemarmor "Miratorg" lõigatakse suurteks ribadeks. Puista liha jämeda soola ja jahvatatud pipraga. Segage hoolik alt ja jätke tund aega. Vala kastrulisse oliiviõli, lisa hakitud küüslauk ja liha ning prae kõik koos kuldpruuniks. Seejärel vähendage kuumust ja keetke kaane all viisteist minutit. Sel ajal pane riis keema. Jaga rooskapsas õisikuteks. Pange need soolaga maitsestatud keevasse vette ja keetke viis kuni kümme minutit. Nõruta vesi ja nirista peale oliiviõli.
Pane taldriku põhja riis, peale liha. Aseta rooskapsad külgedele. Nirista nõule veidi oliiviõli ja puista peale musta pipart. Soovitatav on serveerida kohe kuum alt.
Guljašš "Juicy" marmorist veiseliha
Selle roa saate valmistada väga lihts alt ja kiiresti. Selleks lõigake marmorist veiseliha suurteks kuubikuteks, loputage ja kuivatage rätikuga. Vala jahu kaussi, soola ja pipart. Rulli liha selles nii, et kõik tükid oleksid kaetud.
Kuumutage kastrulis oliiviõli ja pange sinna veiseliha. Keeda pooltoode madalal kuumusel. Liha peaks andma mahla. Niipea, kui vedelik vabaneb, sulgege kastrul kaanega ja küpseta kakskümmend minutit. Soovi korral võid lisada veidi veisepuljongit.
Liha küpsemise ajal tükeldage paar rohelist sibulat ja rohelisi ube. Lisa veiselihale, sega hoolik alt. Puista roog värskelt jahvatatud musta pipraga. Hauta kaane all veel viis minutit ja lülita välja. Liha on soovitatav mõneks ajaks jätta, et see oleks sibula aroomiga infundeeritud ja küllastunud. Saate seda serveerida mis tahes lisandiga. Ideaalne variant on riis ja keedetud ümarkartul.
Paljude liharoogade jaoks on ideaalne pooltoode marmorveiseliha "Miratorg". Retseptid võivad erineda. Arvustuste kohaselt ei võta selle keetmine perenaiselt palju aega. Tänu kasvumeetodile ja õhukestele rasvakihtidele osutub see väga õrnaks ja küpseb kiiresti. Seetõttu saab pooltoote kõrget hinda kompenseerida suurepärase kulinaarse tulemusega. Soovitatav on proovida toiduvalmistamist.
Soovitan:
Lõunasöögiks valmistamine on lihtne ja kiire: ideid esimese ja teise roa jaoks
Mida kiirelt ja lihts alt õhtusöögiks valmistada? Küsime seda küsimust mitu korda. Kellelgi pole aega pliidi ääres seista ja keerulisi roogasid välja mõelda, kellelgi pole lihts alt tuju kulinaarsete tegude tegemiseks. Sellistel aegadel tulevad meie retseptid appi. Kuidas valmistada kiiret ja lihtsat lõunasööki, räägime selles artiklis. Pakume ideid esimeseks ja teiseks kursuseks
Rohelised herned on suurepärane koostisosa esimese ja teise roa, aga ka salatite jaoks
Rohelisi herneid kasutatakse erinevates menüüdes. See sobib hästi juustu, mis tahes köögiviljade, liha, pasta ja ürtidega. Seetõttu võib rohelisi herneid lisada nii esimesele, teisele käigule kui ka salatitele. Artiklis pakume mitmeid retsepte
Sealiha riisiga: esimese ja teise käigu retseptid
Kas te ei tea, kuidas menüüd mitmekesistada? Saate valmistada mitmesuguseid roogasid, sealhulgas sealiha riisiga. Retseptid on väga lihtsad ja igale perenaisele kättesaadavad
Mida valmistada teiseks? Omatehtud retseptid teise käigu jaoks
Teine käik on iga toidukorra üks kõige rahuldavamaid ja keerukamaid komponente. Seda serveeritakse tavaliselt kuum alt ja see sisaldab liha, kala, linnuliha, mereande, pastat või teravilja. Tänases artiklis räägime teile, mida teiseks süüa teha
Teise käigu kastmed ja kastmed: retseptid
Teise käigu kastmed valmistatakse kõige sagedamini liha- ja köögiviljapuljongi, hapukoore, piima või koore baasil. Maitse andmiseks lisatakse neile sageli vürtse, aga ka värskeid ja kuivatatud ürte. Ja täna pakume teile mõned lihtsad retseptid, mida saate kodus hõlps alt korrata
