Maitsvad soojad road: retseptid koos fotodega

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Kuumana serveeritud toidud on asendamatud. Valmistame neid nii lihtsaks õhtusöögiks kui ka pidulikule lauale. Kuumade roogade retseptid on uskumatult populaarsed. Kuid enamasti serveeritakse neid liha või kalana. Kuid neid saab valmistada ka teraviljast ja köögiviljadest.

Vaatleme kõige huvitavamaid ja maitsvamaid kuumade roogade retsepte koos fotodega, mis on kokkade seas enim nõutud.

Liha ananassiga

See roog valmib väga lihts alt ja kiiresti ning tulemus on suurepärane. See kuuma roa retsept tasub lisada piduliku laua nimekirja. Selle roa valmistamiseks peame valmistama järgmised tooted:

• 500 grammi liha sisefileed, selle retsepti järgi sobib küpsetamiseks kõige paremini sealiha, kuid võib kasutada ka kana rinnafileed.
• Üks värske ananass või purk konserve, rõngad.
• Sibulapea.
• 250–300 grammi kõva juustu.
• Majonees või hapukoor.
• Sool ja vürtsid, võtke vastuteie maitse.
• Värsked rohelised.

Ahjuvormi määrimiseks vajame ka umbes ühte supilusikatäit taimeõli. Kui sulle juust väga maitseb, siis võid rohkem võtta. See sobib suurepäraselt ananassi magushapu maitsega.

Sooja roa retsept

Maitsva ja pehme liha saamiseks tuleb see lõigata väikesteks viiludeks. Nende paksus ei tohiks olla suurem kui kuus kuni seitse millimeetrit. Seejärel klopitakse liha kulinaarse haamriga ja puistatakse peale vürtsid.

Lõika sibul poolrõngasteks ja kolm kõva juustu jämedale riivile. Kui ostsite värske ananassi, tuleb see koorida ja kõva keskosa eemaldada. See protsess on aeganõudev, seega võib kasutada ka konserveeritud ananassilõike.

Järgmiseks valmistage küpsetusvorm. Selle põhi peaks olema kaetud taimeõliga määritud fooliumiga. Seejärel laota lahtiklopitud liha välja. See tuleb ühtlaselt jaotada kogu vormi või küpsetusplaadi ulatuses. Pärast seda, kui määrime pinna majoneesi või hapukoorega. Soovitame eelistada majoneesi, kuna hapukoorel on hapu maitse, mis on siin kasutu.

Siis tuleb kiht sibulat ja ananassi. Puista kogu nõude pind korralikult üle riivitud kõva juustuga ja küpseta ahjus 25-30 minutit temperatuuril 180-200 kraadi.

Valmis roog tuleks külaliste tulekuni või pereõhtusöögini ahju jätta.

Seaakordion

Soovime pakkuda veel ühtuus retsept koos fotoga kuumast roast nimega “Akordion”. See näeb laual uskumatult ilus välja ja ma tahan seda võimalikult kiiresti proovida. Sel viisil liha küpsetamine pole sugugi keeruline, kuid saate hõlps alt kõiki üllatada. Niisiis, selle kuuma roa valmistamiseks peame valmistama järgmised koostisosad:

• Umbes üks kilogramm sea sisefileed, karbonaat sobib selleks ideaalselt.
• 150 grammi kõva juustu.
• Kaks keskmist tomatit.
• Viis kuni kuus küüslauguküünt.
• Sibulapea.
• Liha vürtsid ja sool.

Kuidas süüa teha

See kuuma roa retsept meeldib kindlasti. Sel viisil küpsetatud liha on uskumatult pehme ja mahlane. Enne liha valmistamist tasub ahi eelnev alt sisse lülitada, et see hästi soojeneks. Seadke temperatuur 180–190 kraadini.

Siis lõikasime pestud ja kuivatatud liha iga pooleteise sentimeetri sügavuselt, aga mitte päris lõpuni. Soola see ja puista maitseainete ja vürtsidega nii väljast kui ka jaotustükkide seest. Järgmisena lõika sibul ja tomatid rõngasteks. Lihts alt haki küüslauk. Soovi korral võib lasta läbi pressi ja hõõruda liha sisefileega. Juusturežiimi õhukesed viilud.

Siis paneme oma lihatüki fooliumiga kaetud ahjuplaadile ja hakkame "Akordioni" kokku panema. Selleks torka jaotustükkidesse tomati- ja sibularõngad ning pane peale juustuviil. Seejärel keera liha fooliumisse nii, et see säilitaks kogu mahla.ja ei põlenud. Saadame selle umbes 45 minutiks hästi kuumutatud ahju. Pärast selle aja möödumist keerake foolium väga ettevaatlikult lahti ja pange "Akordion" uuesti ahju. Küpseta, kuni juust hakkab muutuma kuldpruuniks.

Tipprooga võib puistata hakitud ürtidega. See on sealihast valmistatud kuuma roa "Akordion" retsept.

Küpsetatud baklažaan

Huvitavaid retsepte koos fotodega kuumadest roogadest võib leida mitte ainult lihast valmistatud. Suurepärane alternatiiv oleks köögiviljad, näiteks baklažaan. Need on väga toitvad ja rahuldavad. Saate neid valmistada nii lihtsaks kui ka pidulikuks õhtusöögiks. Juustuga küpsetatud baklažaani küpsetamiseks vajame:

• Kolm keskmise suurusega tomatit.
• Viis baklažaani.
• Sibulapea.
• Kõva juust, umbes kakssada grammi.
• Oliviõli.
• Basiilik, värske või kuivatatud.
• Küüslauk, kaks või kolm nelki.
• Sool, suhkur ja vürtsid.

Kui teil on võimalus, ostke pune, see sobib hästi kõigi koostisosadega ja lisab köögiviljadele uue maitse.

Töötmisviis

Maitsvad sooja toidu retseptid nõuavad vaba aja investeeringut. Aga lõpptulemusega jääte kindlasti rahule.

Esimene samm on baklažaani ettevalmistamine. Peseme neid korralikult, lõikame otsad mõlem alt poolt ära ja lõikame mööda plaate. Pärastpane need sügavasse kaussi ja puista soolaga, üsna vähe. See on vajalik köögiviljade kibeduse eemaldamiseks. Sellisel kujul jäta baklažaan vähem alt viieteistkümneks minutiks seisma.

Vahepeal teeme tomatikastme. Muidugi saab poest osta valmis, seda ei saa võrrelda omatehtud tootega.

Selle valmistamiseks lõigake sibul võimalikult väikeseks ja prae taimeõlis umbes kuus minutit. Sel ajal blanšeerige tomatid ja eemaldage neilt nahk. Lõikame need kuubikuteks ja saadame juba kergelt praetud sibulatele. Sinna panime ka hakitud rohelise ja pressi läbi lastud küüslaugu. Soola, pipar ja hauta tasasel tulel kaanega kaetud umbes kümme minutit.

Rivi juust. Pöördume baklažaani valmistamise poole. Me peseme ja kuivatame need. Seejärel prae mõlem alt poolt oliivi- või päevalilleõlis. Pange paberrätikule, et liigne rasv välja voolata.

Pärast seda, kui panime praetud baklažaanid ahjuvormi. Vala peale tomatikaste ja puista peale riivjuust. Saadame roa kümneks kuni viieteistkümneks minutiks eelsoojendatud ahju.

Kui juust on täielikult sulanud, võtke anum välja ja puistake üle ürtidega.