Tatar kanaga on maitsev ja rahuldav roog. Kuidas seda küpsetada?

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Hea tervise ja hea tuju jaoks on oluline süüa õigesti ja täielikult. Dieetlihast, teraviljast ja köögiviljadest koosnev roog on toitainete ja vitamiinide optimaalne kombinatsioon. Täna õpime lihts alt valmistama nii maitsvat ja rahuldavat lõuna- või õhtusööki. Selles artiklis jagame parimaid retsepte kanaga tatra valmistamiseks ning räägime selle roa eelistest.

Maitsev ja tervislik

Tatra kasulikkusest võib rääkida lõputult. Kõik see on tingitud suurest kiudainete sisaldusest, mis vastutab seedesüsteemi normaalse toimimise eest. Polüküllastumata rasvhapete rohkus aitab ära hoida kolesteroolitaseme tõusu. Kolossaalne vitamiinide ja mineraalainete (kaalium, fluor, raud, jood, k altsium jne) sisaldus muudab selle teraviljasaagi lihts alt asendamatuks iga inimese toidulaual. Regulaarne tatra tarbimine aitab puhastada keha mürgistest ainetest ja aitab ka kaalust alla võtta. Ja tatar on rikas koliini - kõige olulisem aine, mis võtabosalemine aju ja närvisüsteemi töös.

Kanaliha pole mitte ainult maitsev, vaid ka uskumatult tervislik toode, millel on dieediomadused. See sisaldab kergesti seeditavaid valke, vitamiine, aminohappeid ja mineraalaineid peaaegu kõigi elundite arenguks ja toimimiseks. Kõrge kalorsusega sisaldus koos madala rasvasisaldusega ja suure valgusisaldusega võimaldab liigitada kanaliha dieettoiduks. Seetõttu on kanaliha sportlaste toitumise lahutamatu osa.

Tatar kanaga on ideaalne roog neile, kes soovivad oma keha toitainetega küllastada. Samal ajal on välistatud liigne kaalutõus. Veelgi enam, selliste toodete kombinatsiooni nagu tatar, kana ja köögiviljad pidev kasutamine võimaldab teil kaotada paar lisakilo. Lisaks pole selle roa valmistamise protsess sugugi keeruline.

Tatra retsept kanaga kaupmehe stiilis

See roog sarnaneb mõneti pilafiga, riisi asemel kasutatakse ainult tatart. Liigume edasi koostisosade loendi juurde:

• 0,45 kg kanafilee;
• 250g tatart;
• 1 tk. sibul ja porgand;
• 2 küüslauguküünt;
• värsked ürdid - till ja petersell;
• 3 spl. l. tomatipasta;
• kuivatatud basiilik;
• 4 spl. l. sulavõi;
• sool ja pipar – teie maitse järgi.

Kanaliha lõigatakse tükkideks, maitsestatakse pipra, basiiliku ja soolaga ning seejärel praetakse kuumas õlis 7-8 minutit. sibul,lõigake poolrõngasteks ja porgandid (mis hõõrutakse jämedale riivile), peate lihale lisama ja jätkama praadimist. Tomatipasta tuleks lahjendada veega koguses 100 ml, lisada sellele peeneks hakitud rohelisi, seejärel valada köögiviljadesse ja liha. Tumendage kõike 6-7 minutit, valage vette, lisage tatar. Kata roog kaanega ja hauta, kuni see on täielikult keedetud. Umbes 20-25 minuti pärast on tatar kaubakanaga serveerimiseks valmis. Seda rooga saab serveerida portsjonitena koos värskete köögiviljade salatiga.

Tatar kanaga ahjus

Selle roa retsept ei nõua liha lõikamist, mis vähendab oluliselt küpsetusaega. Küpsetusprotsessi alustamisel valmistage ette järgmised esemed:

• kanajalad (trummipulgad) - 5-6 tükki;
• tatar - 300 grammi;
• taimeõli (eelistatav alt oliiviõli) - 40 grammi;
• sibul ja porgand - igaüks 1;
• küüslauk, ürdid ja terav pipar – maitse järgi;
• sool, must pipar – teie maitse järgi.

Praadige kanakoivad, sibul ja porgand õlis kuldpruuniks. Lisage neile kuum pipar, küüslauk, sool ja vürtsid. Keeda tatar poolküpseks, pane ahjuvormi. Praetud kanakoivad köögiviljadega laotatakse tatrale, lisatakse veidi vett või puljongit, misjärel vorm saadetakse ahju. Valmis roog puistatakse vahetult enne serveerimist üle värskete ürtidega. Tatar kanaga ahjus on suurepärane viis liha ja teravilja koos röstimiseks, mis võimaldab saada eriti lõhnavanõu. Neile, kellele liha praadida ei meeldi, on vastuvõetav kasutada keedetud kanakoibasid – nii saab roog veelgi dieedilisem.

Multipliit – köögiabiline

Tatar kana ja seentega aeglases pliidis on maitsev, rahuldav ja uskumatult lihts alt valmiv roog, mis ei nõua sinult olulisi energiakulusid. Kõik, mida pead tegema, on koostisosad ette valmistama. Selleks praadige multikookeri kausis taimeõlis režiimis "praadimine" seened, sibul ja kanafilee. Valage ettevalmistatud seente ja liha põhjale tatratangud ning täitke kõik veega. Lülitage multikeetja režiimile "Teraviljad" ja laske küpseda kuni programmi lõpuni.

Seeni võib kasutada värskelt või külmutatult. Roa maitse sellest oluliselt ei muutu. Kalorite vähendamiseks võite liha ja seente röstimise asendada keetmisega.

Lõpetuseks

Täna jagasime teiega kolme parimat tatrakana retsepti. Nii maitsv alt ja tervislikult saad mitmekesistada oma dieeti sellise pe altnäha lihtsa roaga. Ilusaid serveerimisviise kasutades saate sellise tatraga turvaliselt kostitada isegi külalisi.