2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Feta on traditsiooniline Kreeka juust, mida on sajandeid valmistatud lamba- ja kitsepiimast.
Seda laagerdatakse vähem alt kolm kuud soolases soolvees, mis annab sellele iseloomuliku soolase maitse ja meeldiva lõhna. Juustu rasvasisaldus on 30–60%, seega ei saa seda seostada toidusortidega. Kuid fetat ei saa palju süüa, see on liiga soolane, kuid sobib ideaalselt salatite valmistamiseks. Salat fetajuustuga on Kreeka köögi tunnus. Seda saab tellida peaaegu igas kohvikus üle maailma. Kuid see pole ainus retsept, milles feta rõhutab suurepäraselt ülejäänud koostisosi. Selliseid roogasid on palju ja ma tahan teile mõnda neist tutvustada. Aga alustame traditsioonilisest Kreeka salatist – kus ilma selleta! Tema jaoks vajame:
- 300g fetajuustu;
- 3 kurki;
- 3 keskmist tomatit või 9 kirsstomatit;
- 1 paprika;
- pool magusat sibulat;
- purk oliive või oliive;
- oliiviõli;
- värske basiilik;
- meresool.
Kurk, tomat ja paprika pesta jalõika väikesteks tükkideks. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks. Feta kuubikuteks lõigatud. Pane juurviljad ja juust sügavale taldrikule. Haki värske basiilik peeneks ja lisa salatile. Pange oma maitse järgi oliive või musti oliive: kui teile meeldib - rohkem, kui te pole nende fänn - vähem. Lisa salatile veidi oliiviõli ja meresoola. Sega hästi läbi ja serveeri. See fetajuustuga salat on ideaalne lisand liha või kala kõrvale ning võib olla ka iseseisev roog, kerge õhtusöögi või pärastlõunase suupistena. Igal juhul on see tervislik, maitsev ja väga lihts alt valmistatav roog jõukohane isegi algajale perenaisele.
Soe salat fetajuustuga
Mõnikord tahad kiirelt näksida, kuid samal ajal on toit tervislik, maitsev, soe, rahuldav ja kerge. Ülesanne pole lihtne, eriti kui selline snäkk tuleb samuti kiiresti valmis teha. Kuid lahendus on olemas! Soe salat fetajuustuga on sel juhul Sulle tõeliseks päästjaks. Selle ettevalmistamiseks vajame:
- konserveeritud oad;
- tuunikalakonservid;
- 200g fetajuustu;
- 2 tomatit;
- küüslauguküüs;
- hunnik rohelisi (till, petersell);
- taimeõli;
- sool, pipar.
Kuumutage pann ja valage sellele veidi taimeõli. Haki küüslauk peeneks ja prae kergelt läbi. Lisage oad purgist küüslaugupannile koos vedelikuga, milles need olid. Katke ja lahkugehauta tasasel tulel. Vahepeal kõrveta tomatid keeva veega ja eemalda neilt nahk, haki peeneks ja lisa ubadele. Kata pann uuesti kaanega ja hauta juurvilju, kuni tomatid on täiesti pehmed ja muutuvad tomatipastaks. Samal ajal tuleb neid pidev alt segada ja perioodiliselt purustada, et need kiiremini pehmeneksid. Kui oad on valmis, tõsta need sügavale taldrikule. Enne jahtumist lisa ülejäänud koostisosad: hakitud tuunikala, peeneks hakitud rohelised ja fetakuubikud. Sega kõik korralikult läbi, lisa veidi oliiviõli ning maitse järgi soola-pipart. Ubadest tulenev kuumus peaks juustu kergelt sulatama, mis annab sellele roale veelgi pehmust. Pea meeles ka seda, et kõiki fetajuustuga salateid ei tohi ohtr alt soolata, sest juust sisaldab niigi piisav alt soola. Ja kui tahad seda mahedamat teha, siis hoia juustu enne küpsetamist umbes pool tundi mineraalvees või piimas. Olles valmistanud selliseid Kreeka roogasid esimest korda, soovite kindlasti proovida ka teisi fetajuustuga salatiretsepte. Ja võite need ise välja mõelda või lihts alt lisada seda juustu oma lemmiksalatisse. Head isu!
Soovitan:
Pekonihernesupp – retsept ja toiduvalmistamise näpunäited. Lihts alt maitsev
Pekoniga hernesupp on maitsev esimene roog, mida peaks oskama valmistada iga perenaine. Tutvume selle imelise supi valmistamise saladuste ja näpunäidetega
Suvikõrvitsasuflee – lihts alt maitsev
Suvikõrvitsasuflee on maitsev ja lihts alt valmiv roog, mida saab kasutada nii beebi- kui ka dieettoiduna. Selle valmistamine on parim lahendus inimestele, kes ei tea, mida rikkaliku kõrvitsa saagiga peale hakata
Lihts alt maitsev delikatessipoes. Aadress, lahtiolekuajad, menüü
Delikatessirestoran on win-win võimalus pereõhtusöögiks, sõbralikeks koosviibimisteks sugulaste ja sõprade seltsis, romantiliseks kohtinguks. Siin on hubane ja maitsev, abivalmid ettekandjad on alati valmis aitama ning rammusad maiused vallutavad ka kõige nõudlikuma gurmaani
Cointreau kodus? Lihts alt ja lihts alt
Kas soovite oma šokolaadimagustoitu kaunistada? Lisage sellele veidi apelsinilikööri ja selle maitse sädeleb uute nootidega. Huvitav on see, et see jook ise valmistatakse üsna lihts alt. See on brändi, mis on infundeeritud apelsinikoore ja suhkrusiirupiga. Ja siit võib tekkida täiesti loogiline küsimus: kas Cointreau’d on võimalik ise kodus valmistada? No uurime välja
Maitsev salat kiiresti ja lihts alt: retseptid koos fotodega
Kõigil kaasaegsetel koduperenaistel pole võimalust toidu valmistamisele palju aega pühendada. Just sel põhjusel on eriti populaarsed maitsvate, kiirete ja lihtsate salatite retseptid, mille valmistamine ei nõua erilisi oskusi. Just sellistest roogadest tahame oma artiklis rääkida
