Kas emailnõud võib ahju panna? Kogu tõde leiutajatelt

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kuulsaim rahvatarkus ütleb, et tee mehe südamesse käib läbi kõhu. Muide, mitte iga noor naine ei suuda praegu oma valitut uskumatute maiuspaladega üllatada. Kogemus sellistes küsimustes tuleb ajaga, nagu ka rahulolutunne hästi toidetud mehe nägemisest.

Millist potti võtta boršiks, milles hane küpsetada või millist panni pannkookide küpsetamiseks kasutada? Nõu saamiseks võite alati pöörduda kogenud emade ja vanaemade poole. Kuid mõnikord tuleb selline dilemma kiiresti lahendada. Kui majas pole muud rooga peale emaili, kas seda on võimalik ahju panna?

Kas emailnõud võib ahju panna?

Te ei kuule sellele küsimusele kindlat "ei". Kauni ja vastupidava uudsuse töötasid välja Nõukogude Liidu juhtivad füüsikud ja keemikud. Nende jõupingutuste tulemusena sündis värv, millel on kõrge kuumakindlus,vastupidav ja inimesele ohutu. Ja seda kõike tänu spetsiaalsele klaaskeraamilisest kihist koosnevale kattele.

Malmist, terasest nõude atraktiivsemaks muutmiseks kantakse pinnale õhukese kihina kristalne kate, mis kuivatatakse ahjus temperatuuril vähem alt 850 kraadi. Seega saavutatakse emaili kõrge tihedus. Seetõttu võite emailnõusid ahjus ohutult kasutada.

Hooldusreeglid

Selleks, et nõud saaksid kaua serveerida, peaksite järgima mõnda reeglit, mis aitavad teie lemmikköögiriistade eluiga pikendada:

• peale ostmist tasub kastrul soolveega (kaks supilusikatäit liitri kohta) soojaks ajada, keema lasta, et "kõveneda";
• ärge valage külma vett kuumutatud anumasse;
• vältige mehaanilisi lööke, kukkuvaid nõusid;
• kasutage toiduvalmistamiseks ja segamiseks puidust või teflonist spaatleid, lusikaid;
• ära küpseta emailnõudes paksu viskoosset nõusid;
• -ära keeda piima sellistes anumates.

Tagasi põhiküsimuse juurde

Kas emailnõud on siis võimalik ahju panna? Vastus on jah. Kasutades seda ettevaatlikult ja järgides reegleid, saab noor koduperenaine mitte ainult maitsva roa, vaid pikendab ka oma riistade eluiga:

• pannes roog eelsoojendatud ahju, kuumuta see tule kohal vähese vee või õliga;
• ärge kasutage pragunenud või lõhenenud anumaidemailiga, kuna on suur tõenäosus, et värv satub toidu sisse;
• eelsoojendatud ahju temperatuur ei tohi ületada 250 kraadi;
• pann peab olema ääreni täidetud, et vältida emaili pragunemist täitmata poolel.

Mida teha, kui toit on kõrbenud?

Kas märkasite pärast oma lemmikroa valmistamist, et kastruli põhja jäi kõrbenud toitu? Ärge muretsege, saate sellest kergesti lahti. Selleks ärge kasutage kõigi lemmikmetallist "siile", nuge ja kaabitsaid. Peate lihts alt täitma põhja sooja veega, lisama paar supilusikatäit naatriumvesinikkarbonaati (soodat) ja jätma tund aega. "Nõudes" saab nõude lihts alt koledast tahmast puhastada ilma "tooret" jõudu kasutamata.

Kui esimene meetod ei aidanud, proovige lisada veele kaks supilusikatäit äädikat ja keeta. Selline lahendus ei tule mitte ainult põlenud alaga toime, vaid valgendab ka emaili. Iga ilus lauanõu on hea perenaise silmarõõm. Kaunis joonistus, erksad värvid võivad teid hetkega rõõmustada, peate lihts alt vaatama oma lemmikkomplekti.

Oma pererahva rõõmustamiseks võib naine terve päeva küpsetada, keeta ja praadida. Küpsetusanumate puudumine pole probleem, sest meie küsimusele, kas emailitud nõusid on võimalik ahju panna, on vastus leitud. Õige kasutamise korral alates esimestest tööpäevadest teenib teie kastrul teid ustav alt. Vaatamata sellele, et see on seda tüüpi köögi jaoks ebatavalineriistade valmistamise meetod, saate küpsetada ahjus emailnõudes.

Muidugi tasub meeles pidada, et seda tüüpi toiduvalmistamiseks on palju keerulisi seadmeid. Spetsiaalsed keraamilised küpsetusplaadid ja roostevabast terasest küpsetusplaadid võivad aidata mis tahes roogi valmistada. Aga kui ikka muud anumat pole, siis tead kindlasti vastust küsimusele, kas emailnõusid on võimalik ahju panna.