2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Isetehtud vorstid hapukapsa või kartulipudruga on uskumatult maitsvad. Need on ka õllega väga-väga head. Kuid omatehtud vorstide retsept tundub üsna keeruline. Tegelikult on kõik üsna teostatav ja selle roa valmistamisega saab igaüks hakkama. Peate lihts alt tahtma ja valima õige retsepti.
Sealihavorstid
See omatehtud vorstide valmistamise retsept võtab aega umbes kakskümmend tundi ja toiduvalmistamiseks on vaja ainult kahte. Võtke puhastatud seasooled, kaks kilogrammi lahjat sealiha, kakssada grammi peekonit, küüslaugupea, viis kuni kuus teelusikatäit soola, must ja punane pipar. Küpsetamist tuleks alustada hakklihast. Siin on üks väike peensus. Kui soovid küpsetada õhukesi vorste, tükelda liha ja seapekk hakklihamasinaga. Kui soovite valmistada lihavat kupatyt, saate omatehtud vorstide retsepti muuta järgmiselt: pekk jahvatage läbi hakklihamasina ja lõigake liha lihts alt kuubikuteks. Jahvata küüslauk spetsiaalse küüslaugupurustiga, lisa hakklihale. Sool ja pipar. Samuti võite maitse järgi lisada mis tahes vürtse. Sega läbi ja pane hakkliha mõneks ajaks külmkappi, nii on see maitsvam.
Pange settinud hakkliha aeglaselt vorstikeetmiseks sisse lülitatud hakklihamasinasse ja täitke sellega sisikond, keerates seda iga kümne-viieteistkümne sentimeetri järel või sidudes keeduköiega. Valmis vorstid pane seitsmeks tunniks külmkappi. Pärast seda võite jätkata ettevalmistamise viimast etappi. Koduste vorstide retsept hõlmab praadimist, hautamist ja küpsetamist. Saate valida valiku vastav alt oma maitsele. Igal juhul tuleb vorstid enne küpsetamist mitu korda nõelaga läbi torgata, et need kuumutamisel lõhki ei läheks. Lisaks saab selle roa edaspidiseks kasutamiseks külmutada.
Isetehtud kanavorstide retsept
Selle roa valmistamiseks võite kasutada ka kana. Kodused vorstiretseptid koos fotodega kinnitavad, et see ei osutu mitte ainult maitsvaks, vaid ka väga ilusaks. Niisiis, võtke kuussada grammi kondita kanakintsu, nelisada grammi rinnatükke, viis küüslauguküünt, supilusikatäis soola, paar loorberilehte, musta pipart, tšillit, muskaatpähklit, tüümiani, koriandrit, kardemoni, kuivatatud jahvatatud ingverit ja neli sada milliliitrit koort ja ka paar meetrit puhastatud seasoolestikku. Kerige kana suurel hakklihamasinal või lõigake lihts alt noaga kuubikuteks. Jahvata küüslauk küüslaugupressiga, peenesta käte vahel loorberileht, lisa see koos küüslaugu ja maitseainetega kanahakklihale. Sega hoolik alt ja lisa koor, seejärel sõtku uuesti kätega. Hoia üleöö külmkapis.
Loputage sooled ja täitke need hakklihagalihaveskid. Kui sellist režiimi pole, siis lihts alt lõigake plastpudeli ülaosa ära, et tekiks lehter, ja pange sisikond kaela. Ärge toppige vorste liiga tihed alt. Keerake soolestikku perioodiliselt, et vorstid üksteisest eraldada. Enne praadimist torgake need kindlasti hambatikuga, muidu läheb sool lõhki.
Soovitan:
Isetehtud küpsised moosiga: retsept koos fotoga
Kellele ei meeldiks küpsised ja isegi muretaignad, krõbedad või pehmed, mis sulavad suus, jättes maha vürtside, koore või marjade maitse. Moosiga küpsised, mitmevärvilise glasuuriga küpsised, kõige õrnema võipuruga. Ja kui need küpsised on ka isetehtud, kui tead, millest need on tehtud, kui kuju, maitse ja värv on valitud just selle inimese jaoks… Jaapani (ja paljude idamaade) kultuuris on see tavaks. anda erinevatel kuupäevadel erinevaid küpsiseid ja seda peetakse kahekordselt väärtuslikuks
Isetehtud estragoni retsept. Lihtne ja taskukohane
Selle joogi põhikomponent on estragon, mis kasvab kõikjal meie piirkonnas. Suvel leiad selle värskena ise või ostad turult. Estragoni retsept ei nõua palju koostisosi, piisab estragonist, suhkrust, sidrunist ja veest
Isetehtud hapukoore-sinepimajoneesi retsept
Isetehtud hapukoore-sinepimajonees sobib suurepäraselt igale roale. See sobib köögiviljasalatitesse, lihale, suppidele. Sellel on õrn maitse, kerge tekstuur. Loodusliku koostise tõttu on see lubatud inimestele, kes jälgivad oma tervist
Isetehtud hertsoginna limonaadi retsept
Artikkel tutvustab limonaadi päritolu ajalugu, kalorisisaldust ja pirnijoogi klassikalise versiooni valmistamise iseärasusi. Samuti tutvustatakse kahe erineva maailma rahva – itaalia ja gruusia – "hertsoginna" retsepte
Sea- ja veiselihakotlettide retsept. Klassikalised kotletid: samm-sammult retsept
Kotletid on kokakunsti suurim teos. Võib öelda, et väikese inimese tutvus liharoogadega algab neist. Need on head ka seetõttu, et nädalavahetustel saab neid veidi rohkem praadida – ja mitu päeva ei pea muretsema, et töölt tulles pead näljase pere toitmiseks pliidi ääres seisma. Selles artiklis tutvustame selle imelise roa valmistamise nüansse ja pakume välja selle huvitavaid variatsioone
