Kuklid vorsti ja juustuga: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Isetehtud koogid erinevad alati poetoodetest oma maitse, aroomi ja muffini hiilguse poolest. Tänapäeval on maailmas sadu kõige erinevamaid retsepte, mille abil saate hõlps alt valmistada kukleid, pirukaid, pitsasid ja palju muud.

Tänases artiklis räägime kõige huvitavamatest ja kiirematest vorsti, seente, juustu ja köögiviljadega kuklite retseptidest. Lisaks saate teada kõik täiuslike omatehtud küpsetiste valmistamise saladused ja nüansid. Räägime teile, kuidas tooteid õigesti ette valmistada, tainast sõtkuda ja valmis muffinit kaunistada. Neid kukleid saab kasutada kiire vahepalana kodus, koolis või tööl.

Vorsti ja juustuga kuklite retsept

Nõutavad tooted:

• puhastatud vesi - 200 grammi;
• piim - 100 grammi;
• nisujahu - 500 grammi;
• kanamuna - 1 tk.;
• sool - väike näputäis;
• granuleeritud suhkur - 2 tundil.;
• õli - 2 spl. l.;
• pärm - 20 grammi;
• kõik rohelised, nt sibul, petersell, basiilik - 1 hunnik;
• vorst - 200 grammi;
• juust "vene" või "Gouda" - 200 grammi.

See vorsti- ja juustukuklite retsept on üsna lihtne ega nõua teilt lisapingutusi.

Astmeline toiduvalmistamine

Hakka küpsetama:

1. Valage vesi sügavasse kaussi ja segage see piimaga.
2. Valage suhkur ja sool, segage hoolik alt ja pange kõrvale.
3. Nüüd peate jahu sõeluma, et küpsetised oleksid pehmemad ja õhulisemad.
4. Pange pärm kaussi koos vee ja õliga, jahvatage kuni täieliku lahustumiseni ja tuvastage kümme minutit.
5. Sõtke saadud massi hulka üks muna, valage jahu, valage taimeõli ja sõtke tainas.
6. Kata kauss tekiga ja eemalda tainas, et tõmmata pooleks tunniks sooja kohta.
7. Pärast määratud ajavahemikku suruge tainas alla ja pange see veel 15-20 minutiks kõrvale.
8. Lõika vorst väikesteks kuubikuteks.
9. Kolm juustu.
10. Haki valitud rohelised.
11. Sega täidis eraldi kausis ja võta tainas välja.
12. Puista tööpind jahuga, rulli tainas lahti ja jaga mitmeks viiluks.
13. Vajutage igale taignatükile peopesaga ja määrige sellele täidis.
14. Mähkige servad õrn alt kinni ja asetage köögiviljaga eelnev alt määritud ahjuplaadilevõid.
15. Küpseta umbes 20 minutit ja serveeri lauale valmis kuklid.

Isuäratavama välimuse saamiseks võite kasutada seesami-, lina- ja päevalilleseemneid.

Vorsti, seente ja juustuga kuklite retsept

Koostisained:

• valmis pärmitainas - 1 pakk;
• päevalilleõli - vastav alt vajadusele;
• seened - 200 grammi;
• keeduvorst - 200 grammi;
• juust - 200 grammi;
• küüslauk - paar nelki;
• värske till ja petersell - 1 hunnik;
• sool;
• jahvatatud musta pipart.

Selles retseptis võite kasutada nii kõva kui sulatatud juustu.

Samm-sammuline protsess

Pärmitainast vorstiga kuklite keetmine:

1. Esm alt peske seened jooksva vee all ja kuivatage paberrätikul.
2. Seejärel lõigake need õhukesteks viiludeks.
3. Haki värsked ürdid.
4. Koorige küüslauk kilest ja tükeldage väikesteks viiludeks.
5. Jaga vorst väikesteks umbes 0,5 cm paksusteks kuubikuteks.
6. Kuumutage pannil taimeõli, valage seened ja praege seeni poolküpseks.
7. Rivi juust riivi peenemale küljele.
8. Valage kõrgete külgedega kaussi tükeldatud vorst, praetud seened, ürdid ja riivjuust.
9. Puista täidis soola ja musta pipraga, sega korralikult läbi ja jätka taignaga.
10. Ava pakend ja rulli tainas köögipinnal lahti.
11. Lõika ära väikesed viilud ja pane neile täidis.
12. Mähkime servad teile sobival viisil.
13. Määritage küpsetusplaat päevalilleõliga ja jaotage tulevane muffin kogu selle alale.
14. Pange kuklid pooleks tunniks ahju.

Enne omatehtud kookide serveerimist võid neid puistata seesamiseemnete ja küüslauguga.

Kuklid tomatite, munade, juustu ja vorstiga

Nõutavad tooted:

• keeduvorst - 300 grammi;
• tomatid - 2 tk.;
• juust - 150 grammi;
• kanamunad - 3 tk;
• sool;
• must pipar;
• kuivatatud ürdid - väike näputäis;
• lehttainas – 450 grammi.

Selles retseptis kasutame taas valmis külmutatud tainast, kuid seekord puhma, mitte pärmiga.

Töötmisviis

Kuklite küpsetamine vorstiga ahjus:

1. Vala tomatitele keev vesi ja eemalda ettevaatlikult nahk.
2. Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks.
3. Jaga vorst õhukesteks ribadeks.
4. Rivi juust riivi suurele küljele.
5. Keeda kanamune keemiseni, jahuta ja lõika kuubikuteks.
6. Kombineerige vorst, juust, munad ja tomatid eraldi kausis.
7. Puista täidis soola ja vürtsidega.
8. Velitage tainas taignarulliga lahti ja jagage mitmeks võrdseks osaks.
9. Määrita täidis igale taignatükile ja jaota ühtlaselt.
10. Sule servad kinni ja tõsta küpsetusplaadile.
11. Saada küpsetusplaat eelsoojendatud ahju ja märgi 35–45 minutiks.

Niipea, kui vorstiga kuklid on valmis, võtke küpsetusplaat välja ja katke rätikuga. Saiakesi saab süüa mitte ainult kuum alt, vaid ka jahutatult.

Ava kukliretsept

Koostisained:

• kõrgeima klassi nisujahu - 500 grammi;
• vesi - 110 grammi;
• kuivpärm - 10 grammi;
• piim - 100 grammi;
• muna - 2 tk;
• või - 45 grammi;
• suhkur - 35 grammi;
• sool - 10 grammi;
• juust - 50 grammi;
• piimavorst - 150 grammi;
• suitsuvorst - 150 grammi;
• hapukoor - 20 grammi.

Sellised kuklid vorstiga on meeletult maitsvad ja lõhnavad.

Kuklite keetmine

Esimesed asjad, mida teha:

1. Segage sügavas kausis vesi ja piim, lisage granuleeritud suhkur ja kuivpärm.
2. Rivi koostisained korralikult läbi ja lase pärmil kerkida.
3. Sulata või ja pane kaussi.
4. Klopi munad soolaga lahti ja vala ülejäänud koostisosade hulka.
5. Valage järk-järgult sisse sõelutud jahu.
6. Sõtku elastne ja painduv tainas, mässi see rätikusse ja pane paariks tunniks sooja kohta seisma.
7. Lõika vorst suvalisteks kuubikuteks.
8. Rivi juust.
9. Sega täidis ja lisa hapukoor.
10. Jaga kerkinud tainas mitmeks võrdseks viiluks.
11. Kõikveeretage tükk palliks, vajutage peopesaga alla ja andke sellele paadi kuju.
12. Tehke igasse lõiku väike taane.
13. Pange sellele täidis ja asetage küpsetusplaadile.
14. Küpseta pehmeks ja kaunista hakitud peterselli või tilliga.

Nüüd teate, kui kiire ja lihtne on vorsti ja muude täidistega kuklite valmistamine.