Isetehtud kanavorstid: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Poest vorste ostes ei mõtle paljud mitte ainult koostisele, vaid ka nende valmistamise tingimustele. Selles artiklis vaatleme tervislikke ja maitsvaid retsepte looduslike omatehtud kanavorstide valmistamiseks.

Piimavorstid

Nõutavate toodete loend:

• 300 grammi filee;
• 50 milligrammi piima;
• 15 g võid;
• 1 porgand ja 1 sibul;
• muna;
• sool, vürtsid ja till.

Juhised koduste dieetkanavorstide valmistamiseks.

1. Pese liha eelpesu ja eemalda kiledest ning puhasta ka köögiviljad.
2. Kõik komponendid kombineeritakse ja purustatakse segistiga.
3. Toidukile asetatakse lõikelauale ja sellele asetatakse väike kogus keedetud hakkliha.
4. Vorsti moodustamiseks voltige tihed alt mitmeks kihiks.
5. Servad on niidiga seotud.
6. Valage vesi kastrulisse ja laske keema tõusta.
7. Paigutage lihavalmistisedja küpseta viisteist minutit.
8. Vorstid võetakse pannilt välja, vabastatakse kilest ja praetakse võis kuldpruuniks.

Isetehtud kanavorstid lastele

Koostisained:

• 1 kilogrammi filee;
• muna;
• sada milligrammi piima;
• soola ja pipart oma maitse järgi.

Astmeline toiduvalmistamine:

1. Liha hakitakse, lisatakse ülejäänud koostisosad ja segatakse hoolik alt.
2. Laita kile laiali ja laota peale väike kogus kanahakkliha.
3. Mähki mass mitme kihina, vormi vorstid ja seo ääred kinni.
4. Pane kümneks minutiks keeva veega potti.

Kreemiga

Millest vorstid on valmistatud:

• ¼ kg filee;
• muna;
• pirn;
• 60 milligrammi kreem;
• vürtsid ja sool.

Kanavorstide samm-sammult küpsetamine kodus:

1. Vala koor sügavale taldrikule ja lisa muna, klopi veidi kahvliga lahti.
2. Juhuslikult tükeldatud liha ja sibul pannakse blenderi kaussi ja tükeldatakse.
3. Lisage munasegu, sool ja vürtsid.
4. Peksa ühtlaseks.
5. Asetage lõikelauale toidukile, asetage sellele hakkliha, keerake see vorstikujuliseks ja seo servad kinni.
6. Pane potti keeva veega jaküpseta viisteist minutit.

Paprika ja tilliga

Nõutavad tooted:

• 300 grammi filee;
• üks punane sibul;
• muna;
• paar küüslauguküünt;
• 10 grammi paprikat;
• värske till.

Isetehtud kanavorstid: retsept.

1. Sibul kooritakse, pestakse ja tükeldatakse segistis. Sibulapüree peaks olema ilma tükkideta.
2. Liha pestakse, lõigatakse juhuslikult, saadetakse sibulale ja tükeldatakse.
3. Blenderi sisu pannakse sügavasse kaussi, löötakse sisse muna, lisatakse hakitud küüslauk ja till ning maitseained ja sool.
4. Kui kõik koostisosad on hästi segatud, võib hakkliha määrida toidukilele.
5. Nagu eelmistes retseptides, vormitakse vorstid, mähitakse mitmesse kihti tsellofaani ja servad seotakse kinni.
6. Toorikud asetatakse viieteistkümneks minutiks keeva veega potti.
7. Vorstid võetakse veest välja, vabastatakse kilest ja praetakse päevalilleõlis.

Paprikaga

Millest roog koosneb:

• ½ kg filee;
• muna;
• ½ klaasi piima;
• porgand ja sibul;
• rohelised;
• ½ punast, rohelist ja kollast paprikat;
• sool ja vürtsid;
• paar küüslauguküünt.

Isetehtud kanavorstid toidukiles: retsept.

1. Piim valatakse sügavale taldrikule, liha pannakse ja hoitakse umbes tund.
2. Pärast seda aega purustatakse see segistisja klopi sisse muna.
3. Kõik köögiviljad tükeldatakse väikesteks tükkideks ja saadetakse hakklihale.
4. Lisage soola ja vürtse.
5. Laota väike kogus hakkliha toidukilele, mähki ja vormi vorstid.
6. Küpseta toorikuid kuni kakskümmend minutit.

Lillkapsaga

Tooted, mida vajate:

• ½ kg filee;
• pirn;
• 100 g kapsast (lillkapsas);
• rohelised, vürtsid ja sool

Isetehtud kanavorstid:

1. Fileed purustatakse segistis.
2. Sibul kooritakse, peeneks hakitakse, praetakse ja saadetakse lihale.
3. Lillkapsast keedetakse viis minutit ja pannakse tükeldatud filee hulka.
4. Lisage sool, vürtsid, ürdid, 30 ml puljongit, milles kapsas keedeti, ja klopi blenderisse.
5. Valmis hakkliha laotatakse kilele, vormitakse vorstid ja keedetakse viisteist minutit.

Brokkoliga

Nõutavad tooted:

• ½ kg filee;
• 100 g brokolit ja sama kogus juustu;
• pirn;
• muna.

Kodused kanavorstid – selle roa retsept näeb välja selline:

1. Filee, muna, sibul pannakse segisti kaussi ja tükeldatakse.
2. Saadud hakkliha soolatakse ja pipraga.
3. Täidise jaoks sega peeneks riivis riivitud brokkoli ja juust.
4. Asetage hakkliha paisutatud kilele ja tasandage. Keskeletäidis kantakse peale ja rullitakse ettevaatlikult rulli, et juustu segu oleks sees.
5. Toorik pakitakse kilesse ja vormitakse vorstiks.
6. Küpseta umbes kakskümmend minutit.

Suvikõrvitsaga

Millest roog koosneb:

• 400g filee;
• 100 g suvikõrvitsat;
• 30g manna;
• muna;
• 30 ml piima;
• küüslaugu murulauk.

Kuidas vorste valmistada:

1. Filee lastakse läbi hakklihamasina, lisatakse lahtiklopitud muna, hakitud küüslauk, manna ja piim. Laske sellel tõmmata viisteist minutit.
2. Suvikõrvits tükeldatakse jämedal riivil, pigistatakse ja segatakse hakklihaga.
3. Lihasegu soolatakse ja lisatakse vürtsid.
4. Hakkliha laotatakse kilele, keeratakse rulli ja vormitakse vorstideks.
5. Toorikud pannakse keeva veega potti ja keedetakse veerand tundi.

seentega

Nõutavate toodete loend:

• ¼ kg filee ja sama palju kanaliha;
• ¼ kg värskeid šampinjone;
• paar muna;
• küüslauk oma maitse järgi;
• seasooled.

Astmeline toiduvalmistamine:

1. Liha jahvatatakse blenderis ja filee lõigatakse väikesteks kandilisteks viiludeks.
2. Seened lõigatakse väikesteks tükkideks ja praetakse kuldpruuniks.
3. Seened valatakse hakkliha sisse, lisatakse sool, hakitud küüslauk, vürtsid ja lahtiklopitud munad.
4. Sooled põhjalikult pestudja täitke hakklihaga, iga kümne sentimeetri järel eraldatakse vorstid hoolik alt niitidega tõmmates.
5. Keeda veerand tundi soolaga maitsestatud vees.

Juustuga

Koostisained:

• ½ kilo fileed;
• 50g juustu;
• muna;
• kaks küüslauguküünt;
• sool ja vürtsid.

Juhised pehmete omatehtud kanavorstide valmistamiseks:

1. Fileed hakitakse noaga peeneks ja muna lüüakse sisse.
2. Lisatakse purustatud küüslauku, soola, vürtse, aga ka väikesteks kandilisteks viiludeks lõigatud juustu.
3. Sega hoolik alt ja määri väike osa toidukilele.
4. Keera kokku, vormi vorst ja küpseta viisteist minutit.

Mannaga

Nõutavad tooted:

• 200g filee;
• muna;
• 40g manna;
• murulauk;
• 30g kivideta oliive;
• 30 milligrammi päevalilleõli;
• petersell, sool ja maitseained.

Kuidas valmistada omatehtud kanavorste.

1. Muna purustatakse segisti kaussi, valatakse õli, valatakse manna ja hakitud küüslauk. Vahusta hoolik alt.
2. Pärast koostisosade segamist lisage liha, sool, vürtsid ja vahustage uuesti.
3. Saadud hakkliha kantakse sügavale taldrikule.
4. Petersell ja oliivid hakitakse peeneks ja saadetakse lihasegusse.
5. Pärast seda, kui kõik on segatud, pange väikesed portsjonid hakkliha kilele ja rullige kokku.
6. Iga vorst on pakitud fooliumisse.
7. Toorikud asetatakse keevasse vette ja keedetakse kakskümmend minutit.
8. Pärast seda aega eemaldage foolium ja jätke toidukilele, kuni vorstid täielikult jahtuvad.

Kanavorstide küpsetamine ahjus

Nõutavad tooted:

• ½ kilo fileed;
• 30g värsket tilli;
• sibul ja porgand;
• 2 tk sulatatud juust;
• muna;
• sool ja vürtsid.

Kuidas valmistada maitsvaid vorste:

1. Köögiviljad ja liha tükeldatakse segistiga.
2. Hakkliha hulka klopitakse muna, lisatakse soola, vürtse ja hakitud ürte.
3. Juustud on kergelt külmunud ja hõõrutakse jämedale riivile.
4. Laota hakkliha fooliumitükile, puista juustuga ühtlaselt üle kogu lihatooriku pikkuse.
5. Keera tihed alt kokku ja aseta küpsetusplaadile.
6. Küpseta pool tundi 180 kraadi juures.
7. Vorste keeratakse õrn alt iga 10 minuti järel.

Kuidas valmistada maitsvaid vorste aeglases pliidis

Koostisained:

• ½ kg filee;
• muna;
• 50 milligrammi piima;
• 100g juustu;
• rohelised, küüslauk, vürtsid ja sool teie maitse järgi.

Isetehtud kanavorstid toidukiles:

1. Liha jahvatatakse blenderis.
2. Hakklihale lisatakse muna, vürtse, soola, piima, hakitud ürte ja küüslauku.
3. Lihasegu pannakse pooleks tunniks külmkappi.
4. Vahepeal lõika juust ribadeks.
5. Laota väike osa hakklihast toidukilele,tasandatakse, pannakse keskele juustutükk, vormitakse vorst ja mähitakse kilega.
6. Toorikud asetatakse spetsiaalsele võrele ja kaussi valatakse vesi.
7. Seadistage "Hautamise" või "Auru" režiim.
8. Ettevalmistusaeg pool tundi.

Väikesed nipid kogenud kokkadelt

Selleks, et vorstid oleksid maitsvad ja lõhnavad, tuleks arvestada mõne nüansiga:

1. Fileed võib asendada mis tahes kanalihaga, kuid pidage meeles, et roog osutub siis rasvasemaks.
2. Hakklihale saate lisada mitte ainult lemmikvürtse, vaid ka Provence'i ürte.
3. Kanavorstid on kahvatu värvusega, selle puuduse parandamiseks on lisatud looduslikke värvaineid. Näiteks köögiviljamahlad (peet, spinat, kõrvits).
4. Maitse muutmine aitab grillil või pannil kergeid vorste praadida. Selle protsessi jaoks sobib maitsestamata või või taimeõli.
5. Soovitav on eemaldada toidukile alles pärast vorstide täielikku jahtumist.
6. Hakkliha jaoks võid segada kanafileed kalkuni või küülikuga.

Pärast alloleva video hoolikat uurimist saate hõlps alt valmistada oma lähedastele maitsva ja väga tervisliku roa.

Selles artiklis kogutud kanavorstiretsepte on lihtne valmistada. Köögiviljade lisamine hakklihale annab roale ebatavalise ja mitmekesise maitse.