2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kooki võib õigustatult pidada peamiseks pidulikuks atribuudiks. See peaks olema mitte ainult väliselt piisav alt atraktiivne, vaid ka väga maitsev.
Torti "33 lehma" saab kinkida nii naisele kui mehele. Selle delikatessi valmistamisel on erinevaid variatsioone. Peaasi on aluse kaunistamine. Sünnipäevatordi kompositsioonina kasutatakse värvilisi mastiksit ja lehmade kujukesi koguses 33 tükki. Loomi võib täiendada humoorika märgiga sünnipäevalapse vanuse teemal: “Ütlegu mida iganes, aga sa oled 33” jne
Lihtne pühade maiuspala
Absoluutselt iga kreemikihiga biskviit võib olla tordi "33 lehma" aluseks.
Tavaküpsise valmistamiseks vajate:
- Neli muna.
- Suhkur on klaas.
- Kakao – 3 supilusikatäit.
- Küpsetuspulber - 1 tl.
- Jahu – 100 grammi.
Mastikstordi "33 lehma" kreemi saab valmistada järgmistest toodetest:
- või - 1,5 pakki;
- šokolaaditahvel;
- kondenspiim.
Immutamiseksmaiustusi kaasa võtma:
- tavaline vesi - pool klaasi,
- granuleeritud suhkur – 120 grammi.
Töö algab koogi valmistamisega. Sel juhul vajate ühte. Selleks vahusta munavalged mikseriga, lisades neile järk-järgult granuleeritud suhkrut. Sa peaksid saama suurepärase massi. Toodete maht samal ajal kahekordistub.
Jahu ja kakao sõelutakse, lisades neile küpsetuspulbrit. Saadud tainas valatakse spetsiaalsesse eemaldatavasse ahjuvormi. Biskviit küpsetatakse temperatuuril 180 kraadi. Soovitav on kook täielikult maha jahutada, selle võib terve öö toatemperatuuril lauale jätta. Pärast seda immutatakse see suhkruimmutusega ja määritakse kreemiga.
Beseepõhi
Tordi "33 lehma" valmistamiseks võite kasutada puuvilju ja koort. Küpsetamise koostisosad:
- rasvane koor - pool liitrit;
- maasikad - pool klaasi;
- munavalge - 4 tükki;
- üks mandariin;
- üks banaan;
- tuhksuhkur - 20 grammi;
- väike kiivi;
- oranž;
- äädikas - 1 tl;
- kartulitärklis – 40 grammi.
Keetmise alguses vahustage valke mikseriga 10 minutit. Tuhksuhkur lisatakse massi väikeste portsjonitena. Seejärel lisatakse saadud massile äädikas ja tärklis. Kompositsioon vahustatakse uuesti. Joonistage pärgamendile 20-sentimeetrise läbimõõduga ring. Ahi kuumutatakse 150 kraadini. Valgumass pigistatakse lihtsa kondiitrikotti abil ümbermõõdule. Besee küpsetatakse sissekeskmiselt 40 minutit. Pärast küpsetamist jäta põhi ahju, kuni see täielikult jahtub.
Valmistatud koor vahustatakse tihedaks vahuks. Puuviljad pestakse ja kooritakse, seejärel lõigatakse väikesteks viiludeks. Besee peale määri puuviljad ja kreemikiht. Tort on kaetud mastiksiga ja kaunistatud lehmakujudega. Maiuspala külalistele on valmis!
Oma kätega lehma kujukese valmistamine
Suhkrust valmistatud lehm sünnipäevatordil "33 lehma" ei muutu mitte ainult õitsengu ja külluse sümboliks. Ta kaunistab kondiitritooteid, annab sellele individuaalsuse ja naljaka hooletuse. Looma loomine mastiksist pole üldse keeruline.
Lehma tegemiseks peate omandama:
- kondiitrigeel;
- Mehhiko mastiks – 34 grammi;
- paletinoaga;
- pintsel;
- suhkrupulgad koguses 5 tükki;
- toiduvärv - pruun, must ja roosa;
- sõel;
- käärid;
- väike must glasuur;
- valge ja must mastiks kujukese põhiosa jaoks;
- Dresdeni kepp ja rullnuga.
Esm alt peate joonistama lehma malli. Mehhiko mastiksist valmistatakse vorsti, mille pikkus on 8 sentimeetrit. Ta on lamestatud. Suhkrupulgad sisestatakse ettevalmistatud alusele - need on looma jalad. Tükkide pikkus ei ületa 5,5 cm.
Üks pulk suhkrut toimib tegelase kaelana. Kujukest kuivatatakse 10 tundi.
Mastiks on välja lastudõhuke kiht, sellele tehakse looma kontuurid ringi, need lõigatakse noaga välja. Mustast mastiksist suvalise kujuga laigud kinnitatakse nahale. Neid tuleb esm alt veega niisutada.
Torso on mähitud valmistatud nahaga. Lõika üleliigne nahk kääridega ära. Valgest mastiksist veeretatakse pall, mis annab sellele pirni kuju. See on lehma pea. Dresdeni pulga abil märkige silmakoopad. Mastik täidab looma suu ja nina. Pärast seda ühendatakse keha peaga.
Looma saba ja karusnahk
Ülejäänud mastiks lastakse läbi sõela. Siin on lehma vill. Saadud vill jagatakse ühtlaselt. Ärge unustage hobusesaba. Toiduvärvi kasutades saab lehma värvida pruuniks ja roosaks. Kõik sõltub käsitöölise kujutlusvõimest. Naljakas lehmakujuke on valmis. Jääb luua veel 32 tükki. Kaunistus on igal juhul seda väärt, see jätab külalistele ja sünnipäevalapsele endale korraliku mulje. Tort "33 lehma" (foto artiklis) on väärt kingitus sõbrale või sugulasele.
Soovitan:
Kodus "Sipelgapesa" tordi retsept
Kodus valmistatud koogid on omapärase maitsega, sest perenaised muudavad sageli retsepti. Kes aga kookide valmistamisesse alles hakkab süvenema, ei tasu meelt heita. Seal on kümneid tõestatud koogiretsepte, sealhulgas "Sipelgapesa"
Tordi retsept "Kaunis Maarja"
Tort "Kaunis Maria" on maitsev kokakunsti meistriteos. See koosneb liivakookidest, õhu-besee- ja võikreemist. Me ütleme teile selle ettevalmistamise samm-sammult retsepti koos kõigi üksikasjadega
Tordi kokkupanek: üks, kaks või enam taset
Koogi kokkupanek ei ole toiduvalmistamisel kõige keerulisem protsess. Seda on eriti lihtne teha, kui see on ühetasandiline. Siin on mõned nipid, mis aitavad magustoidul mitte "hõljuda". Kuid isegi kogenud kondiitrid ei saa mõnikord mitmetasandiliste hoonetega hakkama. Kuid isegi kui otsustate ise kokku panna mitmetasandilise raske koogi, on olemas tehnika, mis hoiab seda maiustust kinni ja hoiab ära selle väljaliikumise või paisumise. Kaaluge ühe ja mitme tasandiga koogi kokkupanemise võimalusi
Tortide kaunistamine: ideed ja retseptid. Tordi kaunistamine
Milliseid kaunistamisviise kasutavad kuulsad kokad ja pagarid? Kui ebatavaline ja huvitav kaunistada tavalisi maiustusi, milliseid koostisosi kasutada dekoratiivsete elementide loomisel? Selles artiklis on mõned retseptid, näpunäited ja nipid
Tordi "Pariisi kokteil" valmistamine
Pariisi kokteilikook on lemmikdelikatess, mida on lihtne kodus valmistada. Mõelgem üksikasjalikult, milliseid koostisosi on algse magustoidu valmistamiseks vaja. Samuti räägime ja näitame üksikasjalikult Pariisi kokteilikoogi retsepti koos fotoga. Kust kook algab? Muidugi kookidega
