2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Ahjus searibi kartulitega on väga lihtne küpsetada, kuid tuleb välja, et selline roog on alati maitsev, lõhnav ja sobib pidulikul laual serveerimiseks. Kuid selleks, et mitte kasutada iga kord sama retsepti, soovitan teil kaaluda selle roa valmistamiseks mitmeid viise.
Kartulid ja ribid lihaküpsetuskotis
Selles retseptis vajame lisaks põhitoodetele spetsiaalset küpsetuskotti. Liha (500-700 grammi) soovitan eelnev alt marineerida. Teeme nii: pane ribid sügavasse topsi ja puista peale küpsetuskotiga kaasasolevaid maitseaineid. Lisa 1-2 spl majoneesi ja ketšupit. Sega liha kätega korralikult läbi ja pane paariks tunniks külmkappi. Kui jätad ribid terveks ööks marineerima, saad väga õrna roa. Pärast seda jääb meil koorida ja tükeldada 1 kilogramm kartuleid, sõtkuda see soola, pipra ja hakitud küüslauguga (5 küünt). Pange koostisosad kotti. Saadame selle ahju 70-90 minutiks. Küpsetustemperatuur - 220kraadi.
Ahjus küpsetatud liha köögiviljadega
Sel juhul küpsetame searibid ahjus koos kartulitega küpsetusplaadil. Lisa ka porgand ja sibul. Vajame seda toodete loendit:
- sea ribid - 0,5 kg;
- kartulid - 8 tükki;
- porgandid - 2 tükki;
- sibul - 1-2 tükki;
- küüslauk - 5 nelki;
- sool;
- must pipar;
- päevalilleõli.
Töötleme küpsetusplaadi õliga ja paneme liha peale. Pipar ja sool maitse järgi. Puista peale hakitud küüslauk ja pane 200 kraadini kuumutatud ahju. 15 minuti pärast eemalda küpsetusplaat ja laota peale jämed alt hakitud köögiviljad. Maitsesta soola ja pipraga ning pane tagasi ahju 45-60 minutiks. Kontrollime toodete valmisolekut ja paneme need alusele.
Sealiha ribid hapukoorekastmes
Et küpsetada ahjus searibisid koos kartulitega hapukoorekastmes, peame natuke nokitsema. Aga ainult natuke! Võtame sügava panni, valame praeõli ja laome 700 grammi ribisid ja paar jämed alt hakitud sibulat. 2-3 minuti pärast valage liha veega (1 tass), mis on segatud lusikatäie ketšupiga. Kata pann kaanega ja küpseta tasasel tulel umbes 15 minutit. Sel ajal lõika ringidesse 1 porgand. Võtame kilogrammi kartulit ja lõikame iga mugula 4 ossa. Valmista hapukoorekaste: sega kausis 150 ml hapukoort, 150 ml majoneesi, pipart ja soola. Määri ahjuvorm rasvainegaõli ja asetage kihid:
- kartul;
- kaste (0, 5 osa);
- sea ribid sibulaga;
- porgand;
- ülejäänud kaste.
Saada liha koos köögiviljadega 35-40 minutiks ahju.
Magusad ribid
Kastmete teemat jätkates soovitan küpsetada ribid magusas kastmes. Esm alt keeda liha (umbes 1,5 kg). Laotame ribid kastrulisse, täidame selle veega, viskame paar pipratera, loorberilehed ja soola. Panime keskmise kuumuse ja küpseta 75-90 minutit. Tõsta küpsenud ribid taldrikule ja jäta jahtuma. Sel ajal keera ahi 200 kraadi peale ja valmista magus kaste. Sega tassis 80-100 ml mett ja sama palju sinepit. Maitsesta veidi pipraga. Töötleme liha rasvaga ja laotame “õlitatud” küpsetusplaadile. Küpseta searibi ahjus 20 minutit. See roog sobib hästi kartuliga, seega soovitan liha küpsemise ajal püreestada.
Koos süüa
Muidugi on ribide küpsetamiseks palju võimalusi. Searibi küpsetatakse erinevate lisanditega ja erinevate kastmete all. Retseptid kartuliga on klassikalised. Aga nagu öeldakse, maitsele ja värvile pole kaaslasi. Seetõttu pakkusin välja vaid mõned variandid, kuidas searibi kartuliga küpsetada. Fotoretseptide abil on teil selle ülesandega väga lihtne toime tulla!
Soovitan:
Kõige maitsvamad kohvioad: kaubamärgid, röstimisfunktsioonid ja toiduvalmistamise reeglid
Kohv erineb mitte ainult sortide, vaid ka töötlemisviiside ja tootjariikide poolest. Selle maitseomadusi mõjutavad kliimatingimused, pinnas ja õhk. Mis on kõige maitsvam kohviuba? Tootmisriikide reiting näitab selle joogi armastajate maitse-eelistusi. Lisateavet kohvi ajaloo kohta
Ahjus marineeritud searibid: retseptid, marinaadivalik ja toiduvalmistamisnipid
Sealiha ribid on suurepärane toode esmaroa küpsetamiseks või küpsetamiseks. Kuid selleks, et need tõesti maitsvad saaksid, peate valmistama õige marinaadi. Viimaste jaoks on palju võimalusi ja see materjal kirjeldab neist kuulsaimaid
Küpseta ahjus liha kartulitega. Ahjukartul lihaga. Kuidas küpsetada ahjus maitsvat liha
On toite, mida saab lauale serveerida nii pühadel kui ka argipäeval: neid on üsna lihtne valmistada, kuid samas näevad need välja väga elegantsed ja ülim alt maitsvad. Ahjukartul lihaga – selle suurepärane näide
Veiseliha ahjus: kõige maitsvamad retseptid
Venelased on küpsetatud veiselihaga väga populaarsed. Seda toodet peetakse ebaõiglaselt sitkeks lihaks, mida on üsna raske küpsetada. Tegelikult sõltub roa loomise edu sellest, milline retsept ja toiduvalmistamisviis on valitud. Perenaised kinnitavad, et kodus pole mahlast ja pehmet veiseliha ahjus keeruline valmistada
Kõige maitsvamad retseptid: küpseta ahjus turska
Kas olete otsustanud otsida uut tursa retsepti? Pakun teile kiirretsepte, mida olen ise ja mu sõbrannad rohkem kui korra katsetanud. Turska küpsetame ahjus alati kiiresti ja väga maitsv alt! Liituge meie tagasihoidliku seltskonnaga