"Nutella" kodus: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tõenäoliselt maitsesid kõik vähem alt korra maitsvat šokolaadimääret nimega "Nutella". Selle ahvatleva maiuse nimest on saanud üldkasutatav nimi ja toode ise on muutunud miljonite inimeste lemmikuks. See pehme ja kreemjas šokolaadine sarapuupähklimääre meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Poodides on see kuulus delikatess aga üsna kallis. Ja pealegi on selle toote kvaliteedis kahtlemiseks palju põhjusi. Lugedes hoolik alt šokolaadipasta koostist, saate teada, et see sisaldab palju kahjulikke stabilisaatoreid, maitsetugevdajaid, värvaineid ja säilitusaineid. See tähendab, et väikestele virelejatele sellise maiuse kinkimine pole kindlasti seda väärt.

Aga mis siis, kui laps soovib proovida poest ostetud maiust? Kas see on tõesti lapse osa, kelle toitumine peaks olema tervislik – see on range dieet. Muidugi mitte! Pole vaja last solvata ja endale maiuspalasid keelata, kuid saate hõlps alt õppida Nutellat kodus küpsetama.

Paar sõna delikatessist

Isetehtud pasta sobib suurepäraselt lõhnavaks toitvaks hommikusöögiks ja lisandiks igasugustelemagustoidud. Saate seda lisada näiteks vahvlitele, pannkookidele, pannkookidele, röstsaiadele, kuklitele, kookidele ja küpsetistele ning kasutada ka peamise maiuspalana puuviljaviilude ja marjadega.

Nutella retsepti kodus on väga lihtne oma kätega reprodutseerida. Lisaks saab selline pasta palju maitsvam, tervislikum ja säästlikum kui poest ostetud. Ja mis peamine, koduses hõrgutises pole kindlasti kantserogeenset palmiõli, kõikvõimalikke värv- ja säilitusaineid. Nii et sellist toodet saab ohutult anda ka kõige väiksematele pereliikmetele. Pole ime, et kodus valmistatud "Nutellat" peetakse naudinguks, mis ei kahjusta tervist.

Funktsioonid

Pähklivõid saab kasutada toeka hommikusöögi valmistamiseks – tavaline leib või röstsai õhukese Nutella kihiga on laste seas uskumatult populaarne. Lisaks sobib see suurepäraselt kookide määrimiseks – sellise kreemiga tuleb kook uskumatult maitsev, lõhnav ja mahlane.

Täna on kodus palju Nutella retsepte (koos fotodega), millest igaüks aitab valmistada maitsvat šokolaadipastat. Delikatessi aluseks on erineval kujul pähklid, või, piimapulber ja šokolaad. Parim viis selle maiusega alustamiseks on klassikaline Nutella retsept kodus.

Koostisainete valik

Traditsiooniline pasta koosneb kakaopulbrist, mis annab sellerikkalik šokolaadi-, piimamaitse, mis muudab massi pehmeks. Lisaks sisaldab klassikalise "Nutella" koostis jahu, suhkrut ja võid – kõik need komponendid annavad magustoidule viskoosse paksu tekstuuri, aga ka pähklid, mis muudavad hõrgutise tõeliselt toitvaks. Üldiselt osutub see koostisainete kombinatsioon tasakaalustatuks ja maitsvaks.

Samas saate "Nutella" koduse valmistamisega katsetada oma äranägemise järgi, näiteks täiendada seda munaga või eemaldada pähkleid. Võid pastale lisada ka vanillisuhkrut või mõnda muud meelepärast maitseainet. Lisaks saate maitsetega mängides nautida erinevaid pähkleid.

Nõutavad koostisosad

Noh, Nutella pasta valmistamiseks kodus traditsioonilise retsepti järgi vajate:

• 4 tassi värsket piima;
• sama palju suhkrut;
• 4 supilusikatäit jahu;
• sama arv pähkleid;
• 250g võid;
• 0, 5 tl soola;
• 6 supilusikatäit kakaopulbrit.

Proovi valida kvaliteetne viimane komponent, sest sellest sõltub suuresti valmiva hõrgutise lõppmaitse. Šokolaadipasta valmistamiseks kasutatav kakaopulber ei tohiks olla mõru. Kindlasti pöörake tähelepanu ka looduslike koostisosade kogusele tootes – see peab olema vähem alt 70%.

Kuidas teha"Nutella" kodus

Klassikalise retsepti järgi valmistatud pasta on maitselt ja lõhn alt võimalikult sarnane origina altootele.

Kõigepe alt valmistage ette ja mõõtke vajalik kogus koostisosi. Kõik tooted peaksid olema samal temperatuuril, eelistatav alt toatemperatuuril. Jahvatage pähklid uhmris, noa või segistiga võimalikult peeneks, et pasta konsistents oleks homogeenne.

Üsna suures kastrulis või kastrulis segage kuivained: sõelutud jahu, kakaopulber ja suhkur. Seejärel valage siia väikeste portsjonitena piim ja segage mass vispli või tavalise kahvliga nii, et sinna ei jääks tükke. Kuigi kõige mugavam ja palju lihtsam on segu töödelda blenderiga, mis tõesti segab koostisosad mõne minutiga hästi. Käsiseadmetega töötamine on aga palju keerulisem, kuid samas ka üsna realistlik.

Lõppetapp

Kui mass on homogeenne, asetage pann tulele ja laske keema. Segage segu pidev alt, et piim ei jääks poti pinnale kinni. Pärast keemist lisage hakitud pähklid, sool ja sulatatud või. Vähendage võimsust ja hautage segu veel 20 minutit madalal kuumusel. Väga kiiresti märkate, et see muutub paksuks. Keeda mass vajaliku konsistentsini. Laske pastal jahtuda ja jahutage.

See lõpetab omatehtud Nutella valmistamise. Nagu näete, pole protsessis absoluutselt midagi ülikeerulist. Nii et saate vähem alt iga päev hellitada oma perekonda sellise maitsva, õrna ja rahuldava pastaga. Sel viisil valmistatud šokolaadimaius, mis on täiesti sarnane poetootele, ei sisalda ju mingeid kahjulikke lisandeid ja sellist maiust võib anda lastele oma tervise pärast kartmata.

Piimapulber

Selline delikatess osutub ebatavaliselt õrnaks ja lõhnavaks. Toiduvalmistamiseks vajate:

• 100g piimapulbrit;
• supilusikatäis suhkrut;
• poolteist tassi röstitud sarapuupähkleid;
• 150 g musta ja piimašokolaadi;
• 250 ml värsket piima;
• näputäis soola.

Maitsuste valmistamise protsess samm-sammult

Sega sügavas kastrulis esm alt kokku kõik kuivained, nimelt suhkur, sool ja piimapulber. Tasub kohe öelda, et edasiseks tööks on kõige parem valmistada segisti või segisti. Vala õhukese joana kuivsegusse soe piim ja sega ettevaatlikult, et massi sisse ei jääks tükke.

Pane kastrul väikesele tulele. Kuumuta segu pidev alt segades keemiseni, seejärel eemalda tulelt.

Kooritud pähklid tuleks purustada segisti või taignarulliga, et saada jahu. Pidage meeles, et see võib sarapuupähklitest õli vabastada, kuid see pole põhjust muretsemiseks. SiisValmis segusse saatke hakitud pähklid. Siin kuumas massis lisa tükkideks purustatud šokolaad. Oodake, kuni see on täielikult sulanud.

Loomulikult pane šokolaad veel kuuma vedeliku sisse, kõige parem on see just pliidilt eemaldatuna. Kui jäite sellest hetkest kogemata mööda, soojendage piimamassi uuesti veidi. Kuid samal ajal jälgige temperatuuri - see ei tohiks olla liiga kõrge, et šokolaad ei tarretuks.

Lõpuks vala valmis pasta klaaspurkidesse ja lase esm alt toatemperatuuril ja seejärel külmikus jahtuda. Nii valmib kodus Nutella, mille foto võib erutada kujutlusvõimet tõeliselt magusatest hammastest.