Lillkapsas imetamise ajal: kasutusomadused, retseptid ja ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Rinnaga toitmine on loomulik viis anda beebile kõik eluks vajalikud mikroelemendid. Emapiima koostis varieerub sõltuv alt lapse kasvava keha vajadustest. Naine ise peab aga saama piisav alt toitaineid, et end terve ja energilisena tunda. Seetõttu on nii oluline tagada imetavale emale tasakaalustatud toitumine. Teatud tüüpi toite soovitavad arstid tungiv alt rinnaga toitmise ajal mitte süüa. Teised liigid, vastupidi, on tungiv alt soovitatavad. Vaatame, kas lillkapsast saab imetada. Lõppude lõpuks on see köögivili tõeline vitamiinide ladu, pealegi on see väga maitsev ja rahuldav.

Palju sajandeid on lillkapsast kasvatatud ainult araabia maades. Ja alles XIV sajandil hakati seda Euroopas valima. Venemaal ei saanud kapriisne köögivili pikka aega spetsiifiliste kliimatingimuste tõttu kuidagi juurduda. Kuid siiski õnnestus välja töötada eraldi sort, mis sobispõhjamaist kliimat. Praegu kasvab see nõudlik köögiviljasaak, lillkapsas, juba paljudes riigi piirkondades. Imetamise ajal on toode äärmiselt kasulik. Ja arstide ülevaated kinnitavad seda. Selles veendumiseks piisab, kui noor ema uurib, milliseid aineid selle koostis sisaldab ja milline on nende kasulikkus organismile.

Lillkapsa koostisosad

Köögivili sisaldab keerulist keemiliste komponentide komplekti, mis muudab selle mitte ainult asendamatuks toiduaineks, vaid ka ravimiks. Seda kasutatakse toiduvalmistamisel ja ka traditsioonilise meditsiini retseptide koostisosana. Selle abiga ravitakse seedesüsteemi häiretega patsientide arvustuste põhjal eduk alt mao-, soolte-, sapipõie- ja maksahaigusi. Kui võrrelda lillkapsast valge kapsaga, siis viimane sisaldab poole vähem valku ja kolm korda vähem askorbiinhapet. Lillkapsas imetamise ajal igapäevasel kasutamisel on võimeline tagama naise keha igapäevase C-, A- ja B-vitamiini vajaduse.

Lisaks sisaldab see k altsiumi, magneesiumi, rauda, kaaliumit, fosforit ja naatriumi. Lillkapsa õisikud sisaldavad kiudaineid, tsinki, seleeni, foolhapet ja tervislikke suhkruid.

Imetav lillkapsas: kasu emale

Köögivilja koostis sisaldab väga väikeses koguses jämedaid kiudaineid, mistõttu see imendub kiiresti ja lihts alt. Näiteks valge kapsas ei ole lubatud imetavale emale, eriti peptiliste haavandite korral,kaksteistsõrmiksoole probleemid. Ja värv, vastupidi, on võimalik. Toode on kõrgelt hinnatud mitte ainult mitmekesise koostise, vaid ka maitse poolest. See täidab ka mitmeid funktsioone:

• aitab puhastada soolestikku ja veresoonte seinu;
• normaliseerib ainevahetust;
• suurendab vitamiinide ja mineraalainete omastamist;
• tugevdab immuunsüsteemi;
• vähendab vähi võimalust;
• on vahend gastriidi ennetamiseks;
• annab energiat ja elujõudu;
• parandab üldist heaolu ja tuju.

Tänu suurele hulgale vitamiinidele aitab lillkapsas kaasa kiiremale sünnitusjärgsele taastumisele. See on madala kalorsusega ja aitab vabaneda raseduse ajal kogunenud lisakilodest. Toitumisspetsialistid on seda juba ammu teadmiseks võtnud, soovitades neil, kes soovivad kaalust alla võtta, lisada menüüsse mõni köögivili.

Lillkapsa kasulikud omadused beebile

Just tänu kiudainetele – soolestiku mikrofloora poolt töödeldud spetsiaalsetele kiudainetele – on lillkapsas nii väärtuslik. Toitumisspetsialistid märgivad, et tänu kiudainetele paraneb seedimine, normaliseerub perist altika. Rinnapiima kaudu lapse organismi sattudes aitavad kasulikud ained kaasa loomulikule ja kergele roojamisele. Noor ema ei peaks muretsema, kui lillkapsast saab imetada. See tervislik saak tuleb dieeti lisada järgmistel põhjustel:

1. Ta ei provotseeri peaaegu kunagiallergiline reaktsioon.
2. Kehasse imendub välkkiire, jätmata raskustunnet.
3. Ei provotseeri gaase, seega ei tekita lapsel koolikuid.

Toote kasutamise reeglid. Kellele lillkapsast soovitatakse

Imetamise ajal ei soovita lastearstid naistel süüa toitu, mis võib vastsündinul allergiat põhjustada. Vahetult pärast sünnitust on noore ema toitumine väga karm. Kuid järk-järgult, päevast päeva, võite hakata täielikult sööma. Lillkapsas ei põhjusta tõenäoliselt lapsel ebameeldivaid sümptomeid, isegi kui emme esimestel päevadel pärast imetamise algust natuke sööb. Ja selle tõestuseks on naiste arvukad positiivsed ülevaated köögiviljade kohta. Lõppude lõpuks on see täiesti ohutu, eeldusel, et inimesel puudub individuaalne talumatus. Kuid selleks, et ennast ja oma vastsündinu täielikult kaitsta, peaksite järgima mõningaid reegleid toote, näiteks lillkapsa, menüüsse toomisel. Rinnaga toitmise ajal saate:

• söö köögivilju ainult keedetud kujul, alates 3-4. nädalast pärast sündi;
• esimest korda kasutage mitte rohkem kui 100 gr. valmistoit.

Pärast uut tüüpi toidu kasutuselevõttu on vaja hoolik alt jälgida beebi reaktsiooni päeva jooksul. Kui tema tervis pole muutunud, allergilist reaktsiooni pole ja väljaheide on normaalne, võib ema süüa 200 grammi päevas. lillkapsas.

Pediaatrite ülevaated kinnitavad, et beebi esimestel elukuudel on parem toorelt söömisest keeldudaselline toode nagu lillkapsas. Imetamise ajal põhjustab see mõnikord suurenenud gaaside teket ja puhitus. Spetsialistid soovitavad pöörata erilist tähelepanu sellele, et laste soolestiku mikrofloora alles kujuneb. Seetõttu ei ole alati võimalik ennustada väikese organismi reaktsiooni tooretele köögiviljadele. Samal põhjusel ei tohiks te praekapsast süüa.

Kuidas õigesti valida ja säilitada

Brokkoli ja lillkapsas sobivad suurepäraselt rinnaga toitmiseks oma valgusisalduse tõttu. Need võivad taimetoitlaste jaoks kergesti asendada lihatoite. Kuid peate suutma valida õige kultuuri, milles kõik kasulikud omadused säilivad.

Lillkapsasõprade hinnangute põhjal peaksid selle lehed olema rohelised ja mitte loid, ilma putukate tegevuse jälgedeta, täppideta, kollasuseta. See viitab sellele, et köögivili on kitkutud üsna hiljuti ja see on värske. Õisikud ise võivad olla valged, kollakad või rohekad. Tumedad laigud neil on märk sellest, et kapsas on hakanud riknema. Seda köögivilja ei tohiks süüa. Kapsast ei soovitata hoida külmkapis kauem kui nädal. Kuid võite õisikuid külmutada. Pealegi säilivad kõik kasulikud omadused ka pärast sulatamist imelise köögivilja – lillkapsa – abil.

Imetamise ajal peab selle valmistamise retsept sisaldama tingimata kuumtöötlusetappi. Õisikuid võib keeta, hautada, ahjus küpsetada, aeglases pliidis küpsetada või aurutada.

Lillkapsas ahjus juustuga

Koostisained:

• 1 kapsapea;
• 1 muna;
• 100 gr. kõva juust;
• 3 spl. l. majonees või hapukoor;
• rohelised, sool ja pipar maitse järgi.

Kapsas jagati õisikuteks, pestakse põhjalikult ning asetatakse keevasse ja soolaga maitsestatud vette. Hauta keskmisel kuumusel kaanega 5-7 minutit. Nõruta vesi, jahuta kapsas ja pane rasvainega määritud ahjuplaadile, õisikud on ühes kihis üleval. Klopi lahti muna, lisa hapukoor, riivjuust, peeneks hakitud rohelised. Vala kapsas saadud seguga ja pane 10-15 minutiks ahju. Roog on valmis, kui juust on sulanud ja kapsas omandanud kauni kuldse kooriku.

Kerge supp

Teil on vaja:

• 1 pea lillkapsast;
• 3 kartulit;
• 4 spl. l. riis;
• porgand;
• vibu;
• taimeõli;
• sool, pipar, ürdid.

Pese ja koori köögiviljad. Lõika kartul ja sibul kuubikuteks, porgand ribadeks, kapsas võta õisikuteks lahti. Loputage riis ja katke külma veega, et eemaldada liigne tärklis. Viska kartulid, pool porgandist ja sibulast, riis keevasse vette ja keeda 15 minutit. Valage pannile õli, pange segades ülejäänud pool sibulast ja porgandist, hautage 10 minutit. Vala praad puljongisse, soola, pipart, pane rohelisi ja lillkapsast. Pärast keetmist keeda veel 10 minutit tasasel tulel kaane all. Serveeri kuum alt koos hakitud ürtidega.

hautatud õisikud

Koostisained:

• 1kapsapea;
• 1-2 sibulat;
• taimeõli;
• rohelised, sool ja vürtsid.

Keeda pestud kapsaõisikuid 5 minutit. Vahepeal prae sibul taimeõlis kergelt läbi. Pane kapsas segades pannile, prae veel 5 minutit Pärast seda soola roog, lisa maitseained ja 300 ml keeva vett, kata kaanega. Hauta, kuni kapsas on pehme.

Lillkapsas imetamise ajal on ema toidulaual hädavajalik toode. Lastearstid soovitavad seda kasutada esimesel toitmisel. See aitab lapsel kiiremini harjuda täiskasvanute toiduga. Eksperdid märgivad, et lapsed, kes saavad regulaarselt lillkapsast, kannatavad harva soolehäirete, koolikute all. Lillkapsas on ka väga maitsev, eriti kui oskad seda õigesti küpsetada. Kuid ka lihts alt soolases vees keedetud õisikud võivad pakkuda palju naudingut ja anda kehale energiat terveks päevaks.