Lihtne retsept: Türgi salat

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kalkuniliha pole mitte ainult dieetne, vaid ka väga maitsev. See valmistub kiiresti. Lisaks saab seda hõlpsasti osta tavapoest. Suurepärane maiuspala puhkuseks on kalkunisalat. Fotodega retseptid aitavad teil seda väga maitsvat ja rahuldavat rooga hõlps alt valmistada. Oma omaduste järgi saab sellist liha kombineerida mis tahes koostisosadega - köögiviljade, ürtide ja kastmetega. Selliste roogade valmistamisel võib kalkunit kasutada nii keedetud kui ka praetud või suitsutatuna. Lisaks saab kalkunit küpsetada grillil. Kastmetena võib kasutada kastmeid, oliiviõli, majoneesi. Soovitatav on roog serveerida kohe pärast selle valmistamist. Meie artiklis räägime sellest, kuidas saate kalkuni salatit valmistada. Retseptid koos fotodega esitatakse allpool.

Salat kalkuni ja seentega

Kaaluge väga huvitavat retsepti. Kalkuni seenejuustu salatit saab valmistada järgmistest koostisosadest:

• Keedetud kalkun – 300g
• Värsked šampinjonid – 300g
• Kanamunad - 2 tk.
• Hollandi või Poshekhonsky juust – 100 g.
• 1 küüslauguküüs.
• Majonees, ürdid, sool, pipar – maitse järgi.

Türgituleks koorest eraldada ja tund aega keeta, seejärel kuubikuteks hakkida. Haki värsked seened peeneks ja prae pannil oliiviõliga. On vaja keeta kõvaks keedetud munad ja peeneks hakkida, seejärel lisada peenele riivile riivitud juust. Sega kõik koostisosad ühes kausis. Enne serveerimist tuleb roale lisada küüslauk (parem on lasta läbi küüslaugupressi). Valmis roog tuleks soolata, maitse järgi pipart, maitsestada majoneesiga ja kaunistada ürtidega.

Sellele salatile on kõige parem enne serveerimist majoneesi lisada. See lihtne meetod võib teie salati säilivusaega pikendada.

Caesari salat

Nüüd teeme Caesari salatit kalkunilihaga. Selle roa retsept on üsna lihtne. Vajame:

• Grillitud kalkunifilee – 300 g
• Parmesan või mõni muu kõva juust - 200g
• Kirsstomatid – 2-3 tükki
• Salatisegu.
• Vutimunad - 2-3 tk. või kana - 1-2 tükki
• Valmis salatikaste või majonees.
• Teie lemmikmaitsega kreekerid.
• Sool, pipar.

Kalkunit tuleks grillida või filee pannil mõlem alt poolt praadida ja viiludeks lõigata. Salatilehti tuleb hästi pesta ja rätikuga kuivatada. Munad tuleb keeta pehmeks. Lõika kirsstomatid ja munad pooleks. Kui munad on kana, tuleb need jagada 4 ossa. Pane salatilehed taldrikule, lisa kalkun, tomatid, munad,vala peale kaste (majonees) ning kalla peale krutoonid ja riivjuust.

Korea salat kalkuniga

Kuidas teha kalkunisalatit? Korea stiilis retsept tuleb kasuks igale perenaisele, kes armastab oma lähedasi maitsvate roogadega rõõmustada. Toiduvalmistamiseks vajame:

• Kalkunifilee ilma nahata - 400g
• Bulgaaria (magus) pipar punane, kollane või oranž - 1 tk.
• Oad – 200 g
• Korea stiilis porgandid – 100 g.
• Seesamiseemned.
• Dijoni või lauasinep - 1 spl. l.
• veiniäädikas – 1 tl
• Oliviõli.
• Sojakaste - 1 spl. l.

Kalkuniliha tuleks marineerida 2-3 tundi sojakastmes. Seejärel tuleb see ribadeks lõigata ja oliiviõli lisamisega pannil kuldpruuniks praadida. Haki paprika õhukesteks ribadeks. Eelnev alt sulatatud oad (kui need on külmutatud) keedetakse vees 20-30 minutit, kuni need on keedetud.

Nüüd valmista salatikaste. Sega eraldi kausis sinep, sojakaste, veiniäädikas ja oliiviõli. Kombineeri kalkunifilee, paprika, rohelised oad ja porgand. Kui praadimise käigus tekkis pannil lihamahl, võib seda ka sinna lisada. Enne serveerimist tuleks salat üle valada valmiskastmega ja kaunistada seesamiseemnetega.

Dieediga maitsev salat kalkunilihaga. Retsept fotoga

Mida veel saab kalkunilihaga küpsetada? Vaatleme järgmistretsept. Salendav kalkuni salat nõuab järgmisi koostisosi:

• Kalkunifilee – 200g
• Värske kurk – 1 tk
• Avokaado – 1 tk
• Juust või mõni muu soolane juust - 50g
• Arugula.
• Suvalised rohelised.
• Madala rasvasisaldusega jogurt kastmeks.

Kalkunifilee lõika peeneks õhukesteks ribadeks ja prae kuumas õlis. Selle salati dieetversioon hõlmab liha grillimist ilma õli lisamata. Lõika keedetud kalkun õhukesteks viiludeks. Lõika kurk ja avokaado kuubikuteks. Värsked ürdid peseme korralikult puhtaks ja rebime kätega kaussi. Sega kalkun, salat, kurk ja avokaado. Enne serveerimist lisa soolajuustu tükid ja vala üle magustamata jogurtiga. Seda salatit ei saa soolata, sest juustus sisalduvast soolast piisab. Selle roa erinevatele tõlgendustele võib lisada konserveeritud rohelisi herneid või värvi andmiseks konserveeritud maisi.

Salat kalkuni ja kirsstomatitega

Ja siin on veel üks huvitav retsept - salat kalkuni ja kirsstomatitega. Selle lihtsa roa valmistamiseks vajate:

• Suitsutatud kalkunifilee – 300g
• Kirsstomatid – 200g
• Punane või magus sibul – 1 sibul.
• Arugula.
• Suvalised rohelised.
• Küüslauk – 1 nelk.
• Oliviõli.
• Sool, pipar pole kohustuslik.

Lõika suitsukalkun viiludekskeskmised suurused. Pese kirsstomatid põhjalikult, kuivata ja lõika kaheks pooleks. Samuti töötleme salati veega, kuivatame rätikul ja rebime kätega suurde kaussi. Lõika punane sibul ümmargusteks rõngasteks. Kui sellist sibulat pole, võite võtta tavalise sibula ja see tuleb keeva veega üle valada. Sega salat, sibul ja kirsstomatid. Valmistame kastme, mis koosneb oliiviõlist, purustatud küüslaugust, soolast ja piprast. Vala see kaste salatile. Aseta peale kalkuniviilud, puista üle ürtidega.

Soe salat

Toome teie tähelepanu alla järgmise retsepti. Kalkunisalatit võib serveerida ka sooj alt. Selle valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi:

• Durum Pasta – 300g
• Grillitud kalkunifilee – 300 g
• Oad – 100 g
• Konserveeritud mais - 2 spl. l.
• Väikesed keedetud porgandid.
• Kirsstomatid - 3-4 tükki
• Oliviõli.
• Kodune adžika.
• Sool, pipar.

Grillil küpsetatud kalkunifilee mis tahes maitseainetega ja viiludeks lõigatud. Keeda pasta pooleldi valmis, selles salatis näevad kõige paremini välja spiraalid. Ka oad keedetakse pehmeks. Keedetud porgandid ribadeks lõigatud. Poolikud kirsstomatid. Laotasime taldrikule pasta, paneme peale kalkuniviilud, kirsstomatid, rohelised oad. Kaunista maisi ja porgandiga, nirista peale oliiviõli ja niristakodu adžika. Lisa maitse järgi soola ja pipart.

Grillsalat

Selle lihtsa salati valmistamiseks peavad põhikomponendid olema grillitud, eelnev alt mis tahes marinaadis hoitud. Vajame:

• Kalkunifilee.
• Magus või paprika.
• Kirsstomatid.

Paprika ja kalkunifilee tuleks lõigata õhukesteks ribadeks. Ja kirsstomateid on kõige parem tervena küpsetada. Järgmisena pane valmis ained nõule, lisa salat ja paar oliivi. Roog on valmis! See on ehk lihtsaim viis kalkunisalati kiireks valmistamiseks. Fotodega retseptid aitavad koduperenaistel pakutud roogasid korrata.

Tektuuri ja kiudainete poolest meenutab kalkun sealiha, kuid valmib sama kiiresti kui kana. Lisaks on sellel tootel meeldiv maitse ja dieet. Need lihtsad retseptid aitavad teil hellitada oma peret erinevate roogadega, mille peamiseks koostisosaks on kalkun. Head isu!