2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Mereandide austajatele meeldib kindlasti ebatavaline ja maitsev salat "Admir alteisky", mida saab valmistada nii õhtusöögiks kui ka pidulauale. Sellise pretensioonitu roaga saad hellitada oma majapidamist ja üllatada külalisi, eriti kui selle ka kaunilt kaunistad. Klassikaline Admir alteysky salati retsept põhineb kalmaaril ja kaaviaril, kuid kui soovite tõesti katsetada, võite rooga täiendada mis tahes mereandidega, mis on valitud vastav alt teie eelistustele. Selleks sobivad suurepäraselt näiteks krevetid, rannakarbid ja tuunikala.
Skalmaari salat "Admir alteisky" üllatab teid kindlasti oma õrna, rafineeritud ja ebatavalise maitsega. Iga laud, mida see roog täiendab, näeb juba iseenesest pidulik välja. Muide, selle salati retsept on ürgselt venekeelne: arvatakse, et selle tekkelugu leidis aset Peterburis. Proovige seda rooga kindlasti valmistada, kaunilt kaunistada ja teie pere jääb kindlasti rahule.
Tooted salati "Admiraliteedi" jaoks
Sellest õrnast roast 3 portsjoni valmistamiseks vajate:
- suur paprika;
- 150 g kalmaari;
- muna;
- 80g krabipulki;
- 3 teelusikatäit punast kaaviari;
- sama palju majoneesi;
- vürtsid ja ürdid teie maitse järgi.
Nagu näete, pole selle salati valmistamiseks vaja mingeid eksootilisi koostisosi. Tavaliselt saab selliseid tooteid hõlpsasti leida igast poest. Ja loetletud koostisosade maksumust ei saa nimetada üüratuks.
kalmaari ettevalmistamine
Selle roa valmistamisel ei teki tõenäoliselt raskusi. Lõppude lõpuks on salati retsept üsna lihtne. Kõigepe alt peate ostetud kalmaarid ette valmistama. Selleks sulatage rümp eelnev alt üles, loputage see külmas vees, eemaldage kõik sisemused, sealhulgas kitiinvarras. Kui kalmaar on koorimata, vala see peale keeva veega ja nahka on lihtne eemaldada. Seejärel laske rümp vaid paariks minutiks keevasse vette. Maitse saamiseks võite puljongile lisada tilli ja vürtse. 2 minuti pärast tõsta pann tulelt ja lisa vette teelusikatäis soola. Laske keedetud kalmaaridel jahtuda ja alustage vahepeal Admir alteysky salati valmistamisega. Muide, paralleelselt mereandide valmistamisega võite hakata tulevase roa jaoks mune küpsetama. See peab olema kõvaks keedetud.
Fotoga salati "Admiraliteedi" retsept
Lõika krabipulgad ja kalmaari rümp väikesteks viiludeks. Puista peale purustatudkomponendid sügavasse anumasse ja lisa neile riivitud eelkeedetud muna. Seejärel koorige paprika, lõigake ribadeks ja lisage ülejäänud koostisosadele. Muide, kui valmistate Admir alteysky salatit talvel, võite kasutada külmutatud köögivilju. Roa vürtsitamiseks võid pipra pooleks lõigata ja pannil kergelt praadida.
Pärast köögiviljade ja mereandide segamist lisa tulevasele salatile majonees ja sega korralikult läbi. Et muuta oma roa maitse tõeliselt ebatavaliseks ja säravaks, täiendage seda purustatud musta pipra, rohelise sibula, tilli või peterselliga, aga ka teiste enda valitud vürtsidega.
Valmistatud salatit ei pea immutamiseks jätma, nii et saate selle hõlps alt kohe nõudele üle kanda. Serveerida võid nii sügava portsjoniga kausis kui ka taldrikul, kasutades selleks spetsiaalset kulinaarset vormi - nii näeb see tõeliselt kompaktne ja ilus välja. Kaunista väljapandud salati ülaosa punase kaaviari ja peeneks hakitud rohelise sibulaga. Kompositsiooni saate täiendada roheliste okstega.
Mõned viimased soovitused
Neil, kes siiski otsustasid oma perele maitsva salati valmistada, on kasulik lugeda mõningaid näpunäiteid.
- Võimalusel eelistage värskelt külmutatud, koorimata kalmaarirümpasid. Pidage meeles, et konserveeritud mereannid on liiga teravad.lõhn.
- Ärge kunagi küpsetage kalmaari liiga kaua – piisab mõnest minutist. Pikaajalise kuumtöötlemise tõttu muutub rümpade viljaliha sitkeks ja seda on raske närida.
- Parem on varuda väikeseid kalmaare, mitte fileed, mis lõigatakse hiiglaslike mereelanike rümpadest – need on vähem maitsvad.
- Selle salati jaoks mõeldud krabipulgad peavad olema jahutatud, kuid mitte külmutatud. Sügavkülmikus hoitav toit on peaaegu maitsetu ja tükeldamisel mureneb – neist on praktiliselt võimatu õhukesi ribasid teha.
- Salatisse punast kaaviari valides pöörake tähelepanu klaaspurgis säilitatavale tootele. Pöörake anum ümber – kui kaaviar mööda seinu ei libise, siis on see tegelikult kvaliteetne. Ja purgist alla voolavad tooted sisaldavad palju mahla.
Soovitan:
Kuidas valmistada manna piimas lihts alt, kiiresti ja ilma tükkideta
Enne kui hakkame rääkima manna piimas keetmisest, räägime teile veidi sellest, mis teravilja see nii salapärane on ja kas sellel on midagi pistmist just juutide taevamannaga. Moosese juhitud sõi 40 aastat läbi kõrbe
Moosiga pirukas kiiresti ja lihts alt: retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid ja ülevaated
Varsti saabuvad külalised, aga tee kõrvale pole absoluutselt midagi pakkuda? Ärge muretsege, olete õigel teel, sest täna õpime tegema moosipirukat! Selle eripära on see, et võtame täiesti erinevad marjad, katsetame tainaga ja leiame teile sobivaima variandi
Cointreau kodus? Lihts alt ja lihts alt
Kas soovite oma šokolaadimagustoitu kaunistada? Lisage sellele veidi apelsinilikööri ja selle maitse sädeleb uute nootidega. Huvitav on see, et see jook ise valmistatakse üsna lihts alt. See on brändi, mis on infundeeritud apelsinikoore ja suhkrusiirupiga. Ja siit võib tekkida täiesti loogiline küsimus: kas Cointreau’d on võimalik ise kodus valmistada? No uurime välja
Mida valmistada õhtusöögiks kiiresti, lihts alt ja odav alt: retseptid
Lõunasöök on põhitoidukord, mis toimub 12–15 tunni vahel. Paljud meist on lapsepõlvest saati harjunud, et see sisaldab esimest, teist ja magustoitu. Kuid mitte igal kaasaegsel koduperenaisel pole võimalust kulutada pool päeva kogu oma pere toitmiseks. Seetõttu mõtlevad üha enam töötavad naised tahes-tahtmata, mida õhtusöögiks kiiresti ja maitsv alt valmistada. Selles artiklis avaldatakse parimad retseptid roogade jaoks, mis ei pea kaua pliidi ääres seisma
Maitsev salat kiiresti ja lihts alt: retseptid koos fotodega
Kõigil kaasaegsetel koduperenaistel pole võimalust toidu valmistamisele palju aega pühendada. Just sel põhjusel on eriti populaarsed maitsvate, kiirete ja lihtsate salatite retseptid, mille valmistamine ei nõua erilisi oskusi. Just sellistest roogadest tahame oma artiklis rääkida
