Kanafileest toidud - mitmesugused maitsed

Kanafileest toidud - mitmesugused maitsed
Kanafileest toidud - mitmesugused maitsed
Anonim

Hoolimine õige ja tervisliku toitumise eest ei tähenda hõrgutistest ja naudingutest loobumist. Oluline on ainult õigete toodete valik. Kanafilee toidud võivad olla hämmastav alt maitsvad ja pehmed ning neid saab kasutada erinevates dieetides. See on hästi seeditava valgu allikas ja õrn alt küpsetades ei sisalda see liha praktiliselt rasva.

kanafilee toidud
kanafilee toidud

Seda saab serveerida nii külmana (suupisted) kui ka kuumana – teine käik, praad.

Kanafileest valmistatud toidud eksisteerivad võib-olla kõigis maailma köökides. Õrna maitsega erineval viisil valmistatud linnuliha saab kombineerida mitmesuguste maitseainete ja lisanditega.

Praetud kanafilee toidud

Nende küpsetamine ei kesta rohkem kui pool tundi. Fillet ei saa ära kloppida, sest see on juba üsna pehme. Prae liha mõlem alt poolt taimeõlis kergelt kuldseks (umbes 10 minutit). Võite kasutada valmis paneeringut või teha seda ise. Selleks, et nõudkanafileed on saanud krõbeda kooriku, tuleb liha kasta lahtisesse muna ja seejärel veeretada jahus või riivsaias. Võid lisada maitseaineid – majoraani, tüümiani, musta või punast pipart.

kanafilee retseptid
kanafilee retseptid

Maitsvad kanafilee toidud saadakse lisades lisandiks rohelisi herneid, rohelisi ube või kartuliputru. Võite valada kuuma idamaise kastmega. Soja mõjub samuti hästi.

Teine viis kanafilee küpsetamiseks on täidis. Lõika liha umbes 1 cm paksusteks viiludeks. Keera täidis filee sisse - juust, tükk võid, seened või ploomid - rulli jahus või paneeringus ja prae kuldpruuniks. Keedetud köögiviljad, nagu lillkapsas, spargelkapsas, porgand või spargel, on suurepärane lisand.

Kanafilee hautised

Kui teile ei meeldi praadimine või olete dieedil, võite kasutada õrnemat toiduvalmistamise meetodit. Lõika liha 2-3 sentimeetri paksusteks ribadeks või kuubikuteks. Prae kõrgel kuumusel 1-2 minutit, vala peale vesi või puljong ning hauta pehmeks. Veerand tunni pärast soola, lisa maitseained (küüslauk, sibul, ingver). Kanafilee roogade peened retseptid soovitavad hautada liha koores, kuid võib kasutada ka hapukoort (soovitav alt väherasvast) või keefirit. Sel juhul on filee erakordselt õrn ja pehme. Maitseainena võib kasutada basiilikut ja jahvatatud pipart.

maitsvad kanafilee toidud
maitsvad kanafilee toidud

Dieettoidud kanafileest

Püüdes säilitada saledat figuuri, proovige süüa keedetud liha. Kanafilee on hea, sest seda saab küpsetada (umbes 25-30 minutit), seejärel jahutada ja kasutada salatites. Linnuliha sobib hästi roheliste – porru, peterselli, lehtsalatite – ja teiste juurviljadega. Ebatavaliste maitsekombinatsioonide austajad saavad koostisosadeks valida ananassi, toore õuna, ploomid, avokaado või pirnid. Kanafileega kombineeritakse ka pähkleid ja rosinaid. Keedetud liha on iga salati toitev koostisosa, mille toodete valik sõltub ainult teie kujutlusvõimest.

Soovitan: