Kolm suurepärast küülikupasteeti retsepti. Tervislike suupistete valmistamine kodus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Küülikuliha on väärtuslik, kõrge toiteväärtusega ja samal ajal dieettoode, mis annab inimesele täisväärtusliku valgu, 19 aminohapet, B-, C-, PP-vitamiini, polüküllastumata rasvhappeid ja mineraalaineid. See on eriti kasulik väikelastele ja ülekaalulistele inimestele.

Küülikuliha sobib igal kujul: küpsetatult, praetult, kastmes või veinis hautatud. Lisaks harmoneerub see suurepäraselt paljude toodetega: köögiviljad, seened, ürdid ja erinevad lihatüübid, säilitades samal ajal oma suurepärased maitseomadused. Selles artiklis räägime teile, kuidas oma kätega maitsvat ja tervislikku küülikupasteeti valmistada. Valige mis tahes retsept, mis teile meeldib ja küpseta kindlasti. Alla poest ostetud pasteete tarbetute lisa- ja säilitusainetega!

Kõige õrnema pasteeti valmistamine kodus

Rõõmsa ja tervisliku suupiste loomiseks vajate:

• pool küüliku rümbast (soovitav alt alumine osa);
• 200g küülikumaksa;
• 1 porgand;
• 1 peasibul;
• 2 küüslauguküünt;
• 80 ml koort 20% rasvaga;
• 70g võid;
• loorberileht;
• 1 tšilli;
• tüümian;
• sool, pipar.

Soovitame ette hoolitseda ja suupistete hoidmiseks ette valmistada väikesed kaanega klaaspurgid või plastvormid.

Juhised küülikumaksapasteedi kodus valmistamiseks

Lõika küülik suurteks tükkideks ja prae pannil, lisa maks, jämed alt hakitud sibul ja porgand, küüslauk, maitseained: loorberileht, paar tüümianioksa, tšilli, pipar ja sool. Valage anumasse pool klaasi vett, sulgege kaas ja laske madalal kuumusel podiseda 1, 5 või 2 tundi.

Laske küpsenud lihal jahtuda ja eemaldage see kontide küljest. Panime maksa ja liha sügavasse kaussi, saadame sinna keedetud porgandi ja puljongi. Lisa pool võist, koor. Jahvata saadud mass segistiga. Reguleerige konsistentsi, lisades vajadusel koort või puljongit.

Pane valmis küüliku-maksapastee väikestesse purkidesse ning vala peale sulavõi. Panime toidu külmkappi. Jahutatud küülikupasteeti serveeritakse koos värske krõbeda baguette’iga. Head isu.

Huvitav pasteeti retsept seente ja küülikulihaga

See originaalne eelroog kaunistab iga laua ja mitmekesistab teie tavamenüüd. Hommikusöögid sellise uskumatult maitsva küülikupasteetiga koosseentest saavad lemmiktoidud ja igal hommikul on see alati hea. Eelroog valmistatakse piisav alt lihts alt ja kiiresti, kõigi koostisosade aktiivne ettevalmistamine ei võta teil rohkem kui pool tundi. Sellist pasteeti säilib külmkapis kuni 3 päeva ja sügavkülmas - kuni kaks kuud, ilma et see kaotaks oma maitseomadused.

Selle maitsva eelroa valmistamiseks vajate:

• 400 g küülikuliha (soovitav alt koivad);
• 1 sibul;
• 200 g värskeid šampinjone;
• 2 spl. l. hea koostisega toorjuust, ilma lisanditeta;
• 80g võid;
• pipart ja soola maitse järgi.

Seente ja küülikulihaga pasteeti valmistamise tehnoloogia

Koori sibulapea, lõika kuubikuteks. Minu seened, sorteerige, lõigake tükkideks. Prae seened koos sibulaga väikeses koguses võis. Eemaldage tulelt.

Minu küülikuliha, lõika suurteks tükkideks ja pane külma vette potti. Keeda kuni valmimiseni, lisades soola, pipart ja lemmikmaitseaineid. Soovi korral võib puljongile lisada porgandit, sibulat, petersellijuurt või sellerit.

Eemaldage valmis liha kontidelt. Kombineeri praetud seente, sibulaga. Lisa 1-2 spl. l. toorjuustu, 1 spl. l. võid, veidi puljongit. Sool ja pipar. Muudame saadud massi blenderi abil pastaks.

Viime valmis suupiste väikestesse klaasanumatesse, valame sulavõi ja saadame selle külmkappipaar tundi. Serveerida saab isetehtud küülikupasteeti seentega värske röstsaia, ürtide ja hapukurgiga. Head isu.

Sööme õigesti. Madala kalorsusega pasteeti retsept

Pakume teile tervislikku küüliku ja porgandi retsepti. See eelroog on ideaalne võimalus kiireks suupisteks ja annab teile energiat pikaks ajaks. Dieetpasteeti võite kasutada kartmatult, 100 g toodet sisaldab ainult 114 kalorit ja BJU - 13, 2/5, 6/2, 6.

Madala kalorsusega küülikupasteeti kodus valmistamiseks peate valmistama järgmised tooted:

• 600g küülikuliha;
• 3 suurt porgandit;
• 1 sibul;
• 3 kanamuna;
• värske till, sool, loorberileht, pipar;
• õunaäädikas.

Madala rasvasisaldusega ja tervisliku suupiste valmistamine dieedilauale

Õpime üksikasjalikult, kuidas küülikupasteeti valmistada? Retsept on lihtne. Koori porgandid ja lõika mitmeks tükiks. Pane pannile küülikuliha (lõigatud mitmeks tükiks) ja porgandid. Täida veega ja pane pliidile. Lisa sool, pipar, loorberileht. Küpseta kuni valmimiseni, eemalda tulelt ja lase jahtuda.

Koori ja tükelda sibulapea võimalikult väikeseks. Vala köögiviljad nõrga õunasiidri äädika lahusega ja lase 10 minutit marineerida. Keeda kanamunad, jahuta ja koori.

Eralda küülikuliha kontidest, aja koos porganditega läbi hakklihamasina. Jahvata edasiriivi munad ja lisa hakklihale. Pese till ja haki peeneks. Nõruta äädikalahus sibulanõust ja sega kõik ained läbi. Lisa sool, pipar ja kõik maitseained. Jaotame pasteeti väikestesse purkidesse ja saadame külmkappi. Serveeri seda madala rasvasisaldusega eelrooga dieetleiva, õhukese pitaleiva ja värskete köögiviljadega. Head isu!

Nüüd teate, et omatehtud küülikupasteeti valmistamine pole suurem asi. Iga koduperenaine saab sellise ülesandega hakkama ja tulemus rõõmustab leibkonda. Kulinaarset edu teile!