Sinise kapsa salat – maitsev ja tervislik roog

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Sinikapsas osutub väga tervislikuks. See koosneb peaaegu täielikult veest (90%), sisaldab ka valke, vitamiine ja kiudaineid. Seda on kasulik kasutada erinevate seedetrakti ja südamehaiguste korral. See parandab ka nägemist. Vahepaladeks sobib muidugi kõige paremini sinikapsas. Majoneesi või taimeõliga salat on hommiku- või õhtusöögiks väga kasulik. Pakume teile häid retsepte selliste roogade valmistamiseks. Neid saab kasutada nii igapäevasel kui ka pidulikul laual.

Dieetilise salat kaalujälgijatele

Toiduvalmistamiseks vajate:

• üks klaas õunamahla;

• 500 grammi kapsast (loomulikult sinine);

• kaks või kolm õuna;

• 20 ml õli (taimne);

• kaks nelki;

• suhkur (teelusikatäis);

• näputäis kaneeli;

• sool;

• 100 ml äädikat.

Toidu valmistamine

1. Esm alt tükelda kapsas ja hauta õunamahla ja äädika segus. Lisage sinna kõik vürtsid.

2. Hauta pehmeks.

3. Seejärel sega see riivitud õunaga. Nirista värske sinikapsa salatit õliga.

Jõhvikamahlaga

Selle roa valmistamiseks vajate:

• 400 grammi sinikapsast;

• üks teelusikatäis soola ja sama palju suhkrut;

• 100 ml vett (kuum);

• viis supilusikatäit jõhvikamahla;

• oliiviõli (üks supilusikatäis).

Toiduvalmistamine

1. Sellise sinikapsasalati valmistamine on väga lihtne. Kõigepe alt pead kapsa tükeldama.

2. Siis peate sinna lisama soola ja suhkrut.

3. Järgmiseks peaksite kapsa välja panema.

4. Seejärel lisa jõhvikamahl ja maitsesta roog oliiviõliga.

Köögiviljasalat sinikapsaga

Sellise tervisliku roa valmistamiseks vajate:

• kolm küüslauguküünt;

• 500 grammi kapsast (sinine);

• 25 grammi peterselli ja selline kogus koriandrit;

• üks supilusikatäis veiniäädikat;

• üks porgand;

• kaks paprikat;

• tšillipipar (vaja on umbes pool köögivilja);

• 3 spl. lusikad oliiviõli;

• koriander, sool ja suhkur (näputäis mõlemat);

Toiduvalmistamine

1. Kõigepe alt lõigake sinikas kapsas tükkideks ja paprika ribadeks.

2. Seejärel võtke porgandid, riivige jämeda riiviga.

3. Järgmisena tehke täitmine. Selleks purusta küüslauk, tükelda tšilli, lisa äädikas ja maitseained.

4. Vala saadud kaste salatile.

5. Kaunista roog hakitud ürtidega.

Salat šampinjonide ja vürtsidega

Selle roa valmistamiseks vajate:

• 200 grammi šampinjone (marineeritud või keedetud);

• näputäis koriandrit;

• 3 supilusikatäit sidrunimahla ja sama palju päevalilleõli;

• üks sibul;

• 300 grammi sinikapsast.

Maitsva ja tervisliku salati loomise protsess

1. Kõigepe alt lõigake sibul kuubikuteks, valage see sidrunimahla ja õliga.

2. Seejärel lisage vürtsid.

3. Lõika kapsas väga peeneks ja seened suuremaks.

4. Sega kõik koostisained omavahel. Jätke valmistatud sinikapsa salat üheks tunniks, et see oleks hästi infundeeritud.

Salat vorsti ja maisiga

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 200 grammi vorsti (poolsuitsu);

• üks pea sinikapsast;

• majonees;

• 200 grammi maisi (konserveeritud);

• 30 grammi rohelisi.

Toidu valmistamine maisiga

1. Kõigepe alt lõika vorst ribadeks.

2. Seejärel tükelda kapsas ja tükelda rohelised.

3. Segage tükeldatud koostisained, lisage mais, segage uuesti. Maitsesta saadud sinikapsasalat majoneesiga (või hapukoorega).

Vürtsikas salat krabipulkade ja kapsaga

Toiduvalmistamiseks vajate:

• üks kapsas (sinine);

• üks supilusikatäis sinepit (vürtsikas);

• kakssada grammi krabipulki;

•sool (maitse järgi);

• 3 supilusikatäit majoneesi;

• kolm küüslauguküünt.

Maitsva salati valmistamine

1. Rebi esm alt kapsas.

2. Pigista küüslauk läbi pressi ja lisa kapsale.

3. Järgmiseks tuleb salat lühikeseks ajaks seisma jätta (umbes tund aega), et kapsas hakkaks mahlama.

4. Seejärel lisa krabipulgad (tükeldatud). Maitsesta valmis salat sinepiga segatud majoneesiga.

Salat munaga

Selle roa valmistamiseks vajate:

• 400 grammi sinikapsast;

• kolm muna;

• kolm supilusikatäit majoneesi;

• üks kurk;

• kaks küüslauguküünt.

Salati keetmine

1. Kõigepe alt lõika kuubikuteks keedetud munad ja kurgid, seejärel lisa hakitud küüslauk ja kapsas (hakitud).

2. Maitsesta valmis salat majoneesiga.

Apelsinidega salat

Nüüd räägime teile, kuidas valmistada teist maitsvat sinikapsasalatit. Selleks vajame:

• üks apelsin;

• pool tassi kreeka pähkleid;

• apelsinimahl (umbes 2 supilusikatäit);

• vürtsid;

• üks supilusikatäis sidrunimahla ja see kogus oliiviõli.

Maitsva salati valmistamise protsess

1. Kõigepe alt tükelda kapsas. Seejärel võtke sügav kauss. Pange kapsas sinna 15 minutiks. See on vajalik, et köögivili eraldaks mahla.

2. Järgmisena lisage viiludeks lõigatud apelsin.

3. Vala kaste salatilevalmistatud sidrunimahla, apelsinimahla, vürtside ja oliiviõliga.

Väike järeldus

Nagu arvata võis, on sinikapsa salat maitsev ja ülim alt tervislik. Seetõttu hellitage oma perekonda selle roaga sagedamini.