Suvikõrvitsapannkoogid – maitsev ja tervislik roog

Suvikõrvitsapannkoogid – maitsev ja tervislik roog
Suvikõrvitsapannkoogid – maitsev ja tervislik roog
Anonim

Suve alguses ilmuvad kõikidele köögiviljaturgudele kõigi poolt armastatud suvikõrvits. Paljud eelistavad neid praadida ringidena ja süüa küüslaugu ja majoneesiga, kuid nende valmistamiseks on ka huvitavam viis. Suvikõrvitsa friikartulid on suurepärane valik selle imelise köögivilja koristushooajal.

Suvikõrvitsa friikartulid
Suvikõrvitsa friikartulid

Selle roa jaoks on palju retsepte, nii et iga päev on võimalus menüüd mitmekesistada. Nahaga pannkooke küpsetades saavad need mitte eriti atraktiivse hallikasrohelise värvi, nii et parem on see ära lõigata. Mõned koduperenaised lisavad valmistoote välimuse parandamiseks pannkookidele veidi kurkumit või safranit. Sel juhul omandavad nad hämmastava kuldse värvi. Allpool on retseptid selle maitsva ja toitva eine mitme variandi jaoks.

Suvikõrvitsa friikartulid juustuga

Selle roa valmistamiseks peate võtma: 3 noort suvikõrvitsat; 50 g mis tahes kõva juustu; küüslauguküünt; 2 muna; 5 spl jahu; taimeõli; soola.

Suvikõrvits pestakse, riivitakse. Saadud mass tuleb välja pigistadaliigse niiskuse eemaldamine. Lisage sellele munad, jahu, hakitud küüslauk ja sool. Kõik segatakse põhjalikult. Juust hõõrutakse väikesele riivile ja lisatakse kõrvitsamassile. Fritterid praetakse taimeõlis kuldpruuniks. Valmis roa juurde serveeritakse hapukoort.

Kui toiduvalmistamisel kasutatakse parmesani juustu, ärge pannkooke soolake, sest juust on üsna soolane.

Luksuslikud suvikõrvitsafriitrid

Suvikõrvitsa friikartulid
Suvikõrvitsa friikartulid

Selle roa valmistamiseks kasuta: 3-4 suvikõrvitsat; 3 küüslauguküünt; 8 spl jahu; pipar, till, sool; 2 muna; taimeõli.

Rivile hõõrutud suvikõrvits. Nendele lisatakse munad, jahu, hakitud küüslauk, maitseained ja hakitud till. Suvikõrvitsamassist vormitakse pannkoogid ja praetakse kuumas õlis kuldpruuniks.

Squash friikartulid sibulaga

Sellise roa valmistamiseks kasutatakse järgmisi koostisosi: 0,5 kg suvikõrvitsat; 1 sibul; 10 spl jahu; pipar, sool; 2 muna; taimeõli.

Rivile hõõrutud suvikõrvits. Neile lisatakse tükeldatud sibul, lahtiklopitud munad, jahu, pipar ja sool. Kõik koostisained segatakse ühtlaseks massiks. Fritti praetakse kuni kuldpruunini.

Squash-pannkoogid praetud sibulaga

Suvikõrvits frittib kaloreid
Suvikõrvits frittib kaloreid

Selliste pannkookide valmistamiseks peate võtma 0,5 kg suvikõrvitsat; suur sibul, 10 spl. jahu; sool pipar; 2 muna; taimeõli.

Suvikõrvits hõõrutakse peenele riivile või tükeldatakse köögikombainis. kätte saanudsoola mass ja lase seista 0,5 tundi. Liigne vedelik pressitakse välja ja kurnatakse. Kuldpruuniks praetud sibul segatakse suvikõrvitsaga. Nendele lisatakse munad, jahu, pipar.

Pannkoogid praetakse kuumas õlis kuldpruuniks. Laota pannkoogid paberrätikule, et eemaldada liigne rasv. Pärast seda protseduuri on need krõbedad.

Paljud naised jälgivad hoolik alt oma dieedi toiteväärtust. Suvikõrvitsa pannkoogid, mille kalorisisaldus sõltub otseselt nende koostisest, sisaldavad enamasti mune, jahu ja päevalilleõli. Selle roa 100 g kalorisisaldus on keskmiselt 130–150 kcal.

Soovitan: