2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Tiigerkrevetid on toode, mida eelistavad süüa ainult tõelised gurmaanid. Sellist merelist hõrgutist leiab seni vaid suurtest poodidest.
Kuidas seda valmistada? Üks lihtsamaid viise sellise delikatessi kasutamiseks on valmistada tiigerkrevettidega maitsev salat, mis kahtlemata võidab maitsva ja ebatavalise toidu austajate südamed. Seda rooga on üsna lihtne valmistada ja see ei nõua erilisi pingutusi ega kulinaarseid oskusi.
Millised võimalused on tiigerkrevetisalatite jaoks ja milliseid peensusi peate nende põhitoodete töötlemisel teadma? Lisateavet selle kohta hiljem.
Teave krevettide eeliste kohta
Krevetid on toode, mida hinnatakse selle uskumatult tervislike omaduste poolest. Lisaks sellele, et neis on kõrge Omega-3 sisaldus, on need mereannidsoovitavad paljud toitumisspetsialistid. Põhjus on selles, et 100 grammi krevette sisaldab ainult 95 kalorit, mis on väga vähe.
Fosfor ja kaalium on samuti kasulike elementide hulgas, mida tiigerkrevetid sisaldavad. Lisaks soovitavad arstid neid kasutada neil inimestel, kes soovivad tõsta joodi taset oma kehas. Sellise toote järgijad märkavad ka suures koguses B-vitamiini, aga ka astaksantiini, mida üheski teises tootes praktiliselt ei leidu. Just tänu viimasele komponendile võivad inimesed, kes söövad regulaarselt toiduks tiigerkrevette, märgata naha ja juuste seisundi olulist paranemist.
Eelneva põhjal võib julgelt väita, et iga perenaine, kes hellitab oma majapidamist tiigerkrevettidega salatitega, rikastab igaühe keha oluliselt kasulike komponentidega.
Kuidas valida kvaliteetseid krevette
Tiigerkrevettide valimisel tuleks pöörata tähelepanu nende kvaliteedile, kuna selle üsna kalli toote koostises on palju kasulikke komponente ainult siis, kui seda müüakse värskena. Sellepärast on tiigerkrevettidega salatite valmistamiseks kõige parem valida külmutamata mereande – need on küll mõnevõrra kallimad, aga ka palju tervislikumad.
Värsketel ja maitsvatel krevettidel on kena välimus. Tema keha suurus on üsna suur - pikkus on umbes 13-15 sentimeetrit - need on toiduvalmistamiseks kõige sobivamad. pealTiigerkreveti kehal peaksid olema peamised eristavad märgid - mustad triibud, tänu millele ta ka oma nime sai.
Õigesti ladustatud ja kvaliteetsetel toodetel on mereline maitse ilma tugeva lisandite lõhnata.
Kuidas õigesti küpsetada tiigerkrevette
Tiigerkrevettidega salati puhul tuleb toodet reeglina töödelda keetmise teel. Valmis roa maitse sõltub otseselt sellest, kui õigesti selline protsess läbi viiakse.
Krevettide valmistamiseks tuleb kastrulisse valada vesi ja tulele pannes lasta keema tõusta. Niipea kui keemisprotsess toimub, peate sisu soolama ja lisama sellele vürtse. Paljud professionaalsed kokad soovitavad sel eesmärgil kasutada musta pipart, loorberilehti ja väikest kogust küüslauku.
Tiigerkrevettide küpsetamine võtab veidi kauem aega kui klassikaliste mereandide puhul – umbes 3–4 minutit. Need tuleks kasta keevasse vette ja pärast määratud aja möödumist välja võtta. Paljud kokad soovitavad ka enne toiduvalmistamist tootelt koore eemaldada ja sooled eemaldada, kuid see protseduur ei ole kohustuslik.
Kuidas krevette praadida
Tiigerkrevettide hautamine on teine toiduvalmistamisviis, mis sobib nende jaoks suurepäraselt. Sel eesmärgil on soovitatav kasutada oliiviõli - see annab valmistootele väga pikantse maitse ja aroomi. Kuidas krevette küpsetadaainult puhastatud kujul, tuleb neid kasta ainult kuuma keeva õli sisse. Sel viisil küpsetamiseks kulub 4–6 minutit, olenev alt mereandide suurusest. Juhul, kui krevetid olid eelküpsetatud, võtab see protseduur umbes 1,5 minutit, mitte rohkem. Et roast lõpus väga huvitav maitse saada, võid krevette enne praadimist väikeses koguses sojakastmes hoida, paar tundi marineerida.
rukola salat
Üks originaalroogadest on salat tiigerkrevettide, rukola ja avokaadoga. See sobib suurepäraselt dieedimenüüsse.
Sellise roa valmistamiseks tuleb võtta 80 g rukolat, pesta, kuivatada ja panna taldriku keskossa. Pärast seda tuleks sellele lisada 10 praetud krevetti (praadimisprotsessi on kirjeldatud ülal), 80 g pooleks või viiludeks lõigatud kirsstomateid ja puistata üle 60 g riivitud parmesani juustuga. Koostisainetele tuleb saata kooritud ja väikesteks kuubikuteks lõigatud avokaado. Kogu see mass tuleb üle valada kastmega, mis tuleks valmistada poole laimi mahlast, 35 ml oliiviõlist, 20 g meest, 10 ml sojakastmest ja 10 g palsamikoorest. Valmis salatile puista peale väike kogus hakitud piiniaseemneid. Roog on serveerimiseks valmis!
Meloni ja arbuusi salat
Väga maitsev salat tiigerkrevettide, meloni jaarbuus. Krevetid paljastavad suurepäraselt oma maitse koos selliste mahlaste puuviljadega. Lihtsa ja kerge salati valmistamiseks läheb vaja 100 g rukolat, mis tuleb valada jääveega ja jätta 10 minutiks seisma. Selle aja möödudes peate rukola kuivatama ilma seda pigistamata ja pange see taldrikule. Selle peale on vaja suvaliselt laiali puistata väikesteks tükkideks lõigatud melon ja arbuus (igaüks 200 g) ning peale praetud krevetid valada 40 ml palsamiäädikat. Roog on serveerimiseks valmis.
Kuidas selle tiigerkrevetiga salati jaoks mereande praadida? Retsept (koos fotoga) pakub taigna varianti, mille tulemusena osutuvad krevetid väga isuäratavaks. Selleks tuleks mereannid (9 tk) esm alt seest ja kestast puhastada, veeretada peeneks hakitud tilli, näpuotsatäie soola, 3 spl segus. l. mesi ja 120 ml oliiviõli, prae kuumal pannil klassikalisel viisil.
Avokaado ja greibi salat
Lihtne variant romantiliseks õhtusöögiks võib olla salat tiigerkrevettide ja avokaadoga. Selle küpsetamiseks peate 500 g tiigerkrevette keema kergelt soolaga maitsestatud vees. Niipea, kui pannil olev vesi hakkab keema, tuleks see soolata, lisada sellele terve sidruni mahl, samuti supilusikatäis hakitud tilli. Küpsetusprotsess peaks kestma umbes viis minutit. Kui mereannid on valmis, peate eemaldama neilt kestad ja eemaldama kõik muud mittevajalikud elemendid.
Eraldi roa jaokstuleks välja panna paar salatilehte, mis on suurepäraseks kaunistuseks, nende peale panna keedetud krevetid, samuti hakitud greip ja avokaado (1 tk.). Vala kõige peale kaste, mis annab valmis roale pikantsema maitse ja aroomi. Kaste valmistatakse 200 g majoneesist, paarist supilusikatäiest ketšupist ja purustatud küüslauguküünest – kõik koostisained tuleb hoolik alt segada, kuni saadakse homogeenne mass.
Tursamaksasalat
Tiigerkrevettide, rukola ja tursamaksaga salatiretsept äratab gurmaanide suurt tähelepanu. Selle ettevalmistamiseks on vaja ülalkirjeldatud meetodil keeta kümmekond krevetti, olles need eelnev alt koortest puhastanud. Paar kanamuna tuleb kõvaks keeta ja väikesteks kuubikuteks lõigata, lisada neile tursamaks, mis tuleb samuti ribadeks või kuubikuteks hakkida. Eraldi tuleks 100 g rukolat pesta ja kuivatada, seejärel rebida see suurteks tükkideks ja saata salatile. Samuti peate lisama krevette. See salat sobib kõige paremini majoneesiga, mis on segatud peeneks hakitud või segatud hapukurgiga.
Maitsestatuna ja segatuna tuleks salatil lühikest aega tõmmata - umbes paar tundi. Selle aja jooksul omandab see erilise maitse ning muutub veelgi maitsvamaks ja mahlasemaks.
Salat lõhega
Kui segad krevette mõne muu, mitte vähem kasuliku tootega – punase kalaga, saad imelise kerge roa ka originaaligamaitse kombinatsioon. Selleks, et kõik komponendid oleksid võimalikult harmooniliselt ühendatud, peate ül altoodud tehnoloogia abil praadima kolm tiigerkrevetti. 200 g soolalõhet (soovitav alt kergelt soolatud) tuleks lõigata ribadeks, panna salatilehtedega kaetud taldrikule ja kõige selle peale asetada krevetid, mida on soovitav ka hakkida. Mereandidele lisa tükeldatud paprika ja tomatid. Kogu saadud struktuuri tuleb kasta eelnev alt ettevalmistatud sidemega. Roog on valmis – seda saab serveerida.
Selle salati kaste põhineb oliiviõlil (50 ml), mis tuleb segada supilusikatäie seesamiseemnete ja väikese koguse laimimahlaga. Soola valmis mass ja lisa sellele väike kogus suhkrut.
Valmis rooga võib kaunistada ürtide (näiteks tillioksakese) ja laimiga. See tiigerkrevettide salati retsept (koos fotoga) meeldib kindlasti igale gurmaanile.
Soovitan:
Salat hiina kapsa, ananassi, kanaga: retsept koos fotoga
Pekingi kapsas, ananass ja kana salatis annavad täiusliku maitse. Klassikaks peetakse kana ja ananassi kooslust, kus eksootiline puuvili tuleb eriti ered alt esile. Lisades neile muid koostisosi, saad täiesti erinevad suupisted, nii rammusad kui kerged. Artiklis on esitatud mitmeid huvitavaid salateid Pekingi kapsa, kana, ananassiga ja fotosid valmisroogadest. Paljud neist valmistuvad väga kiiresti ja aitavad ettenägematus olukorras
Dieetilise salat ubadega: koostisained, retsept koos fotoga
Ubadega dieedisalat on suurepärane võimalus inimestele, kes ühel või teisel põhjusel peavad kinni õige toitumise põhimõtetest. Ega asjata ei peeta kaunvilju kasulikuks, sest need küllastavad keha ülivajalike kiudainete, mineraalide ja vitamiinidega. Kas otsite tervislikku oasalati retsepti koos fotode ja kasulike toiduvalmistamise näpunäidetega? Siin on mõned huvitavad toidud, mis valmivad kiiresti ja pakuvad maksimaalset kasu
Salat "Õrnus" kana ja kurgiga: retsept koos fotoga
Salat "Õrnus" kana ja kurgiga valmib nii kihiti kui ka tavapärasel segatud kujul. Selle valmistamiseks on mitu erinevat võimalust. Tihtipeale on pealmine kiht kaunilt kaunistatud keedetud või värskete köögiviljadega või puistatud üle riivjuustu või hakitud munakollasega
Salat: mais, vorst, kurk, juust, muna. Retsept koos fotoga
Maisi, vorsti, kurgi, juustu ja munaga salati valmistamine on lihtne. Isegi teismeline saab sellega hakkama. Ja perenaised loovad selle meistriteose kiiresti. Ja kui lisate täiendavaid koostisosi, on sellel ainulaadsel salatil peaaegu iga kord üha huvitavam maitse. Ei usu? Proovime allpool toodud fotodega retseptide näiteid. Salatit maisi, vorsti, kurgi, juustu ja munaga teeme kohe
Ungari salat: retsept koos fotoga
Ungari salativariandid ei piirdu lihtsa köögiviljade, ubade ja liha kombinatsiooniga. Kohalikud kulinaariaeksperdid ja koduperenaised näitavad üles silmapaistvat leidlikkust suussulavate hõrgutiste valmistamisel. See artikkel sisaldab kõige populaarsemaid Ida-Euroopa suupistete retsepte
