Kuidas lesta pannil küpsetada: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kahjuks ei oska iga koduperenaine lesta pannil küpsetada. Seetõttu pakume täna teile mõned lihtsad retseptid, mida saate hõlpsasti oma köögis rakendada.

Praetud lest kastmega

Enne teid - lihtne praekala retsept. Kui teile ei meeldi lesta spetsiifiline maitse, peate selle kõigepe alt marineerima ja seejärel piimas leotama. Allpool kirjeldame üksikasjalikult kõiki neid etappe.

Koostisained:

• Lestafilee – 700 grammi.
• Piim – üks klaas.
• Sool ja jahvatatud pipar.
• Jahu.
• Taimeõli.
• Roheline sibul – üks hunnik.
• Kuivatatud küüslauk (granuleeritud) – maitse järgi.
• Kreem – 250 ml.

Kuidas lesta pannil küpsetada? Foto ja retsept aitavad teid selles:

• Sulata filee, hõõru soolaga ja jäta pooleks tunniks seisma.
• Kui näidatud aeg on möödas, lõigake kala tükkideks ja kastke piima.
• 30 minuti pärast eemalda filee, veereta jahus ja prae taimeõlis kuldpruuniks.
• Pärast seda valmista kaste. Selleks haki roheline sibul ja prae see teisel pannil läbi. Lisa küüslauk, sool ja pipar. Vala koor ja hauta kastet veel viis minutit.

Pane kala taldrikutele, täienda rooga lisandiga ja vala peale kaste.

Maitsva lesta küpsetamine sibulaga

Vaadake veel ühte lihtsat retsepti. Kui teile ei meeldi lesta spetsiifiline lõhn ja maitse, siis ärge unustage kal alt esm alt eemaldada selle must nahk.

Nõutavad tooted:

• Lest – üks tükk.
• Üks sibul.
• Jahu – kolm supilusikatäit.
• Sool – kaks näputäis.
• Taimeõli - neli supilusikatäit.

Kuidas lesta pannil küpsetada? Loe lihtsa roa retsepti siit:

• Võtke sulatatud kala, lõigake ära selle pea, saba ja lõpused. Eemaldage siseküljed ja eemaldage must nahk.
• Soola rümp ja hõõru vürtsidega.
• Veeretage see jahus ja pange pannile taimeõlisse.
• Koorige sibul, lõigake rõngasteks ja saatke ka praadima.

Küpseta kala keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Ärge unustage sibulat aeg-aj alt segada, et see ei kõrbeks. Kõrvale võid serveerida kartuliputru või keedetud riisi.

Kuidas lestakala pannil küpsetada

Seekord pakume taignas praadida õrna kalafileed. Selle retsepti jaoks soovitamekasutage tervet kala. Siiski saate oma ülesande palju lihtsamaks teha, kui ostate poest lestafileed. Sel juhul ei pea te kulutama aega kala töötlemisele ja puhastamisele.

Nii et maitsva lesta küpsetamiseks vajate järgmist tootekomplekti:

• Üks suur lest.
• Kaks või kolm muna.
• Pool tassi jahu.
• Sool ja vürtsid kalale – maitse järgi.

Kuidas lesta pannil taignas küpsetada? Täpsustame seda allpool:

• Puhasta kala, eemalda fileelt luud ja lõika laiadeks ribadeks.
• Valage jahu tasasele taldrikule ja segage see soolaga.
• Klopi eraldi kausis lahti munad soola ja vürtsidega.
• Kuumutage pann ja valage sisse veidi taimeõli.
• Kasta kalatükid esm alt munasegusse, seejärel veereta jahus ja kasta uuesti lahtiklopitud munadesse.
• Pärast seda prae lesta keskmisel kuumusel viis või seitse minutit mõlem alt poolt.

Kui kala on valmis, too see lauale koos kerge köögiviljasalatiga.

Lest sinepimarinaadis

See roog sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks ning selle maitse on teile tõeline ilmutus.

Tooted:

• Lest – 500 grammi.
• Sinep ja jahu – kaks supilusikatäit kumbagi.
• Taimeõli.
• Till – maitse järgi.

Kuidas siis lesta pannil küpsetada? Loe üksikasjalikku retsepti siit:

• Võtke jahutatud kala ja lõigake uimed kääridega ära. Eemaldage pea, sisemus ja saba.
• Lõika rümp kaheksaks võrdseks tükiks. Määri iga tükk sinepiga ja lase veerand tundi marineerida.
• Kui õige aeg on möödas, veereta kala jahus ja prae õlis kuldpruuniks.

Tõsta valmis lest taldrikule ja puista peale hakitud tilli. Serveeri keedetud riisi või hautatud köögiviljadega.

Lest tomatikastmega

See lihts alt valmistatav roog sobib suurepäraselt pidulikule lauale. Tema jaoks vajate:

• Lest – 500 grammi.
• Sibul – 250 grammi.
• Tomatipasta – kolm supilusikatäit.
• Breadcrumbs.
• Taimeõli.
• Sool, vürtsid ja jahvatatud pipar maitse järgi.
• Värsked rohelised.

Kuidas lesta pannil küpsetada? Retsept on teie ees:

• Töötlege kala, puhastage see, hõõruge soola ja vürtsidega. Jätke rümp pooleks tunniks marineerima.
• Koori sibul, haki peeneks ja prae pannil. Lisage sellele tomatipasta ja valage 150 ml vett. Segage toit ja laske vedelik keema. Pärast seda alandage kuumust ja keetke kastet veel viis-seitse minutit.
• Lõika kala tükkideks ja veereta riivsaias. Prae pehmeks.

Pane valmis roog taldrikule. Nirista viilud üle tomatikastmega ja puista peale hakitud ürte.

Lest seentega

Sellel kergel roal on oivaline maitse jasobib hästi iga lisandiga.

Tooted:

• Kalafilee – 100 grammi.
• Šampinjonid – 40 grammi.
• Porcini seened – 20 grammi.
• Rõigas – 30 grammi.
• Maitse järgi või ja oliiviõli.
• Rohelised – pool kamp.
• Sool ja jahvatatud pipar.
• Kanapuljong – pool tassi.

Retsept:

• Koori redis, lõika suurteks tükkideks ja prae võis.
• Lõika filee tükkideks, seejärel hõõru soola ja maitseainetega kala jaoks.
• Töötle seened ja lõika kuubikuteks. Pane need pannile ja prae, kuni liigne niiskus aurustub.
• Küpseta fileed pannil eraldi.
• Vala puljong seentele ja redisele. Küpseta veel mõni minut.

Aseta lest taldrikule ja vala peale kaste. Valmis roale pane redised ja seened ning selle kõrvale oma lemmik lisand. Kaunista kala hakitud ürtidega.

Apelsinidega praetud lest

Kui olete tühistest roogadest tüdinud, pöörake tähelepanu järgmisele retseptile. Selleks vajate:

• Kala – üks kilogramm.
• Oranž.
• Sibul.
• Taimeõli.
• Vürtsid.
• Sidrunimahl - kaks teelusikatäit.
• Sool.

Lesta küpsetamine:

• Töötlege kala ja lõigake see vajaliku suurusega tükkideks. Hõõruge neid soola ja vürtsidega, piserdage sidrunimahlaga.
• Koorige sibul ja lõigake seepoolrõngad.
• Pane valmistoidud pannile ja prae pehmeks.
• Valage pannile apelsinimahl ja asetage kooritud puuviljatükid.

Kata roog kaanega ja hauta tasasel tulel veel kümme minutit. Serveeri kala koos keedukartulitega, ära unusta pannile tekkinud kastet valada.

Järeldus

Nagu näete, pole lesta küpsetamises midagi keerulist. Fotod ja üksikasjalikud retseptid aitavad teil selle ülesandega toime tulla ning saate oma lähedasi uute originaalsete maitsetega rõõmustada.