Ananassisalat kana ja seentega: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kui olete juba tüdinud sellistest tuttavatest suupistetest nagu olivier, “kasukas”, mimoos ja teised, soovitame proovida uut kana ja seentega ananassisalati retsepti. Selle valmistamine ei võta nii kaua aega ja maitselt ületab kõik ootused!

Koostisained

Ananassi ja seentega kanasalati klassikalise retsepti valmistamiseks vajate koostisosi, mida leidub peaaegu igas külmikus:

• kanaliha - 350 gr.,
• värske ananass - 200 gr.,
• värsked šampinjonid – 200 gr.,
• munad - 2 tk.,
• majonees kastmiseks,
• taimeõli praadimiseks,
• sool maitse järgi.

See on standardne koostisosade loetelu. Muidugi võib se alt munad eemaldada, šampinjonid asendada metsa- või konservseentega. Ananassi võib võtta ka mitte värskelt, vaid juba töödelduna. Ja mõned, vastupidi, lisavad juustu, sibulat, porgandit, maisi, kartulit, tilli, kurki. Ja keedetud kana asemel võtavad nad suitsutatud. See on juba kellelegi sarnane.

Toiteväärtuse ja kasulikkuse suurendamine või vähendamine,toiduvalmistamise järjekord sellest praktiliselt ei muutu.

See salat valmib umbes 1 tunniga, kalorisisaldus on umbes 150 kcal, saagis on 8 portsjonit.

Vaatamata sellele, et ananass on eksootiline puuvili, sobib see suurepäraselt salatisse, lisades värskust, mis on pikal talvel nii vajalik!

Toiduvalmistamise sammud

Vaatame nüüd selle kana-, seene- ja ananassisalati üksikasjalikku valmistamist retsepti järgi koos fotoga.

1. Keeda kõvaks keedetud munad, jahuta.
2. Pane pann kanaga tulele, viige valmis (30 min).
3. Jahutage liha ja lõigake kuubikuteks, pange salatikaussi.
4. Loputage seened, valmistage praadimiseks ette, pange eelkuumutatud pannile, kuhu eelnev alt valati taimeõli. Küpseta kuldpruuniks. Tõsta tulelt, jahuta ja lisa fileega kaussi.



5. Ananass kuubikuteks lõigatud (nagu kana), lisa salatile.
6. Puhastage munad, lõigake need, pange koos ülejäänud toodetega.
7. Pirista üle majoneesiga, sega läbi ja pane 1 tunniks külmkappi immutama.
8. Terveerimisel võid kaunistada ürtidega (till, petersell).

Toiteväärtus

Seda suupistet süües ei jää te kindlasti nälga. Fakt on see, et kana ja seentega ananassisalati retsept hõlmab kõrge valgusisaldusega koostisosade segamist: liha, seened, munad. Lisaks, kui praetakse ka kana ja seeni, suureneb kalorisisaldus vastav alt.

Samuti ärge kartkelisa salatile rohelisi - peterselli, tilli. Need lisavad koos ananassiga värskust ja vitamiine.

Kui sulle majonees ei maitse, võid selle asendada sidrunimahlaga või teha ise kastme.

Ananass on selle roa tõeliselt kuninglik komponent. See sisaldab palju kiudaineid, mis on suurepärased seedimisele ja soodustavad küllastustunnet. Lisaks on see madala toiteväärtusega ja sisaldab ainulaadset ensüümi – bromelaini, mis soodustab kaalulangust, s.t. sa ei pea tüki pärast muretsema.

Puu sisaldab palju vett, mis kustutab hästi janu. Ananass on tuntud oma C-vitamiini sisalduse poolest, mis on oluline immuunsuse säilitamiseks.

Kana sisaldab rohkem kui ½ päevasest valguvajadusest, aga ka seleeni, nikotiinhapet ja vitamiini B6.

Šampinjonid pole ka mitte ainult maitsvad, vaid ka väga toitvad. Need sisaldavad peaaegu kõiki inimesele vajalikke elemente: valke, rasvu, süsivesikuid, vitamiine ja mineraalsooli. Sisaldab suures koguses aminohappeid, kaaliumi, k altsiumi, fosforit, väävlit, magneesiumi, lämmastikku sisaldavaid aineid.

Seened on rikkad ensüümide poolest, mis soodustavad toidu paremat seedimist, kuid seeditakse palju kauem, mis on seotud spetsiaalse seenekiu – seente – olemasoluga.

Puff salat

Siin on kihiti kana-, seene- ja ananassisalati retsept, milles on kasutatud kõiki samu tooteid, mis eelmises. Praadimisel lisatakse ainult sibulat ja pikantsuse saamiseks juustu.

1. Kanafileekeeda ja haki peeneks.
2. Koori ja tükelda sibul.
3. Pese seened, tükelda.
4. Kuumutage õli pannil ja praege sibul ja seened.
5. Ananassilõik.
6. Keeda munad, koori ja riivi.
7. Rivi juust keskmisele riivile.
8. Paigutage valmistoidud kihtidena. Esimene - šampinjonid sibulaga, peal majonees, teine - kanaliha, ka majonees, siis - ananassid, majonees. Neljas kiht on juust, samuti määri muna peale.
9. Pese rohelised ja kaunista nendega.
10. Jäta 1 tunniks külmkappi.

Kui kasutate salatis konservšampinjone, ei saa te neid praadida.

Suitsukanaga

See toode võib teie salati maitset täielikult muuta.

Nõutavad koostisosad:

• suitsukana - 300 gr.;
• marineeritud seened – 150 gr.;
• ananassid - 200 gr.;
• kõva juust - 200 gr.;
• majonees kastmeks;
• mändmänni pähklid - 50 g.

Suitsukana, seente ja ananassiga salati retsepti valmistamise järjekord on järgmine:

1. Haki kana.
2. Haki ananass kuubikuteks.
3. Lõika juust samamoodi.
4. Haki seened.
5. Salatikaussi paneme kõik need koostisosad, samuti piiniapähklid, majoneesi. Soola maitse järgi, sega.

Hoolimata asjaolust, et see salat sisaldab kõrge kalorsusega ja kõrge valgusisaldusega piiniaseemneid, ei mõjuta see kuidagi teie figuuri. See on vastupidi,aitab kaasa kaalulangusele, sest selle toote söömisel tekib spetsiaalne hormoon, mis annab ajule küllastustunde.

Maisiga

Väga ebatavaline salat, kuid seda tuleks valmistada nii.

Allpool on toodud ananassi, kana, seente ja maisiga salati samm-sammult retsept ning kõigepe alt loetleme vajalikud tooted:

• 200 gr. kana;
• 1 sibul;
• 200 gr. seened;
• 150 gr. kõva juust;
• 2 muna;
• 1 purk konserveeritud ananassi;
• 1 purk konservmaisi;
• majonees.

Liigume siis edasi toiduvalmistamise juurde:

1. Seened ja sibul tükeldada, praadida taimeõlis. Pange esimene kiht salatit, määrige majoneesiga.
2. Ananass kuubikuteks lõigatud, salatikaussi.
3. Keeda kana, lõika kuubikuteks. Kurna vedelik maisist välja. Koos lihaga moodustab see järgmise kihi.
4. Keeda munad, koori. Riivi need ja juust.
5. Iga kiht tuleb määrida majoneesiga, viimaseks jääb juust - sinna pole kastet vaja.

Salat on valmis, pärast jahutamist võib serveerida.

Millise sündmusega kokku langeda?

Ananassisalati retsept kana ja seentega ei pruugi olla kõigile teada, kuid seda tasuks kindlasti proovida. See sobib nii "punaste" kuupäevade tähistamiseks kui ka romantiliseks õhtusöögiks oma armastatud abikaasaga või võite lihts alt oma majapidamist rõõmustada. Nad ei jää nälga ja paluvad seda salatit kindlasti uuesti küpsetada.korda.

Sel juhul kasutage oma fantaasiat, ärge keskenduge ainult retseptis märgitud koostisosadele. Saate tooteid asendada: tavaline kana suitsutatud, värsked seened marineeritud seentega, kasutada konserveeritud ananassi. Seda salatit valmistatakse ka Pekingi kapsa, kurgi, kartuli, porgandi, krevettide ja muude toodetega.

Kas kasutada juustu seente, kana ja ananassi salati retseptis, on teie otsustada, see lisab sellele õrnale ja peenele roale vürtsi.

Ananass on eksootiline puuvili, mida me oma laual harva näeme, nii et toidud sellest muutuvad iseenesest väga pidulikeks.

Õige disain

Kui teed kihilist salatit, siis selleks, et see portsjonitena serveerides laual esinduslikum välja näeks, võid toidu valmistamisel kasutada kulinaariarõngast (saab ise teha plastpudelist).

Ärge unustage, et eelroog tuleb enne serveerimist külmkapis hoida. Pe alt võid kaunistada ka ürtidega (petersell, till).

Salatikihid näevad atraktiivsemad välja, kui neid on ka küljelt majoneesiga immutatud või kurgiviiludega üle kaetud. Kaunistamiseks võite kasutada hakitud pähkleid, krevette ja muid mereande.

Kui tunnete nikerdamiskunsti (toodete kunstiline lõikamine), kasutage seda rooga serveerimisel julgelt.

Toiduvalmistamise nipid

Igal perenaisel on need saladused, kana ja seentega ananassisalati valmistamisel on nippe,mille retseptid on toodud ülal.

• seened on värskelt paremad, lõhnavamad;
• lehtsalati puhul kasuta kindlasti majoneesi (kastet), et see oleks hästi läbi imbunud;
• küpsetamisel on parem kasutada kanarinda - see on pehme ja õrn;
• lõigake toit terava õhukese noaga, et kuubikud oma kuju ei kaotaks;
• sega koostisained väga hoolik alt läbi, et mitte kõike segamini ajada;
• liha saab marineerida ananassimahlas;
• lehtsalati külgi võib määrida majoneesiga või katta kurgiviiluga (õhuke riba).

Seega, mis tahes ananassi, kana ja seente salati retsept on teie versiooni aluseks, oskusliku toodete kombinatsiooni ja kauni esitusviisiga meeldib see kindlasti külalistele ja lähedastele.