2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Korallisalat valmistatakse krevettide või krabipulkadega – need on peamised koostisosad, mis määravad valmistoote maitse ja energeetilise väärtuse. Sellel salatil on mitu variatsiooni, mis erinevad ainult mõne koostisosa poolest.
Korallisalati valmistamine
Koostisained 2 portsjoni jaoks:
- 1 tomat;
- 1 muna;
- 0, 1 kg krabipulgad;
- 70g krevette;
- majonees;
- pipar, sool.
Salati "Coral" kaunistamiseks kasutage ringideks lõigatud punast kaaviari ja laimi.
190 kalorit portsjoni kohta.
Salati valmistamiseks tuleb esm alt krabipulgad sulatada. Soovitav on seda teha toatemperatuuril, sest mikrolaineahju kasutamine jätab toote maitsest ilma. Sulatatud krabipulgad tuleb lõigata suvalise kujuga tükkideks.
Muna keedetakse kõvaks, lõigatakse väikesteks tükkideks.
Krevetid tuleb ka keeta. Kui need on kooritud, siis enne küpsetamistsulata, pane keevasse vette ja keeda 2-4 minutit (kuninglikul kulub 5-6 minutit). Kui krevette ei koorita, visatakse need pärast keetmist kurni ja pärast jahutamist puhastatakse.
Väiksteks tükkideks lõigatud valmis krevetid.
Tomat tuleks pesta, kuivatada, kuubikuteks lõigata. Selleks, et mahl oleks väiksem, tuleb tükeldatud kuubikud veidi välja pigistada.
Kõik valmistatud koostisosad tuleks kõrgete seintega kausis segada, soola, pipart ja majoneesi lisada.
Valmis salat "Coral" asetatakse kaussidesse või madalatesse klaasanumatesse. Valage igale peale punane kaaviar (1 supilusikatäis portsjoni kohta) ja viilutatud laim (võite asendada sidruniga).
Koralliteema variatsioon
Salati "Coral" valmistamisel krevettidega on mitu võimalust. Erinevatest nimedest hoolimata jääb koralliteema samaks. Üks neist salatitest kannab nime "Coral Coast".
Koostisained:
- 0, 3 kg krevette;
- 0, 1 kg krabipulgad;
- 2 muna;
- 1 tomat;
- 3 ananassirõngast (konserveeritud);
- küüslauk (1-2 küünt);
- majonees või kaste;
- granaatõunaseemned, sool
Salati valmistamiseks lõika tomat, keedetud munad ja ananassikonserv kuubikuteks, purusta krabipulgad õhukesteks ribadeks.
Krevette keeda 2–3 minutit, jahuta, koori, lõika väikesteks tükkidekstükki.
Küüslauk purustatakse noaga või lastakse läbi pressi.
Kõik koostisosad kombineeritakse, soolatakse, lisatakse majonees ja segatakse õrn alt.
Valmis roog, nagu ka korallisalat, laotakse kaussidesse ja kaunistatakse krevettidega.
Punase kaaviari, mida kasutatakse kaunistuseks, võib asendada granaatõunaseemnetega. Puista peale peeneks hakitud ürte. Laud serveeritakse kohe.
Kanafilee variatsioon
Vaatame, kuidas valmistada korallisalatit ilma krevettideta, kasutades hoopis kanafileed.
Peamised koostisosad:
- 150g kanafilee;
- 7 krabipulka;
- 1 tomat;
- 3 muna;
- 1 magus pipar;
- sool;
- majonees.
Kanafileed ja mune keedetakse 30 minutit keemise hetkest, lõigatakse kuubikuteks.
Tomatilt eemaldatakse mahl koos seemnetega. Tomati lihavad seinad lõigatakse kuubikuteks. Paprika lõigatakse ka kuubikuteks.
Krabipulgad purustatakse, lõigatakse väikesteks munatükkideks.
Kõik koostisained segatakse, lisatakse sool ja majonees. Serveeritakse lauale salatikausis või kausis.
Soovitan:
Mida õhtul süüa: menüüvalikud. Mida õhtusöögiks süüa teha
Me kõik teame, et öösel söömine on halb. Kuid mitte kõik meist ei saa seda reeglit järgida. Seda keerulisem on kaasaegses elurütmis end vormis hoida ja oma toitumist jälgida. Kaasaegne inimene veedab terve päeva liikumises, tööl, liiklusummikutes. Õhtul koju jõudes hakkab ta külmkapist minema pühkima kõike, mida silmad näevad
Spargel. Mis see on, kuidas süüa teha ja millega süüa?
Just spargel ilmub kadestusväärse püsivusega kuulsate romaanide kangelaste söögilauale. Mis see on? Kas see pikk selgroog on tõesti maitsev ja tervislik?
Mis on küpsetuspulber, kuidas seda asendada ja kuidas kodus süüa teha?
Enamik tänapäevaseid küpsetisi valmistatakse pärmivabast taignast. Aga mis teeb selle nii poorseks ja õhuliseks? Need on iga koogi 2 peamist saladust - hästi lahtiklopitud munad ja küpsetuspulbri olemasolu koostises. Esimese patendi selle valmistamiseks sai alles 1903. aastal proviisor August Oetker, tuntud kaubamärgi "Dr. Oetker" asutaja. Vaatamata sellele tekib mõnel siiski retsepti lugedes küsimus, mis on küpsetuspulber ja kuidas seda asendada
Kuidas tekiilat valmistatakse: peamised koostisosad ja koostis
Päris tequila on valmistatud sinisest agaavist, Mehhiko piirkondades leiduvast mahlakast taimest. Kuidas tequilat tehakse? Selle tootmine jaguneb seitsmeks etapiks: koristamine, keetmine, kääritamine, destilleerimine, laagerdumine ja villimine
Kuidas süüa mangot – koorega või ilma? Kuidas mangot õigesti süüa?
Mango on mahlane troopiline puuvili, mis on aga paljude venelaste jaoks lakanud olemast eksootiline. Tänapäeval saab igas suuremas supermarketis peaaegu aastaringselt osta lõhnavaid erkkollaseid puuvilju. Meie artiklis räägime teile, kuidas mangot süüa - koorega või ilma, lisaks anname teile mitu võimalust selle serveerimiseks ja serveerimiseks, samuti muud kasulikku ja huvitavat teavet
