Kook "Maagiline": kaks retsepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

"Magic" kook on midagi uskumatut ja maitsvat. See on valmistatud lihts alt ja tavalistest toodetest, kuid tulemus rõõmustab teid ja külalised ei jää ükskõikseks. Süüakse koheselt, sobib nii tee kui ka muu joogi kõrvale. Tavaliselt kaunistavad nad selle oma maitse järgi, et fantaasia saaks lennata.

Kook "Maagiline" ilma jahuta

See magustoit on originaalne selle poolest, et see ei sisalda jahu ega võid. Kuid selle maitse pole halvem, vastupidi, see on väga kerge ja rahuldav. Valmistage ette järgmised koostisosad:

• 70g mandleid;
• 70g manna;
• 4 muna (eelistatav alt suured);
• 70g suhkrut;
• 150–200 g mis tahes moosi;
• 350g rasvast hapukoort;
• 100 g peensuhkrut või glasuuri.

Toiduvalmistamine

See võlukoogi retsept on üsna lihtne. Tehke järgmist:

1. Vahusta kausis munavalged kõvaks vahuks.
2. Vahusta munakollased ja suhkur eraldi, kuni need on kahekordistunud.
3. Lisage munakollase segule hakitud või hakitud mandlid ja manna.
4. Segage hästi ja lisage järk-järgult, väikeste portsjonitena, valke. Peate seda tegema liigutustega ül alt alla. Ärge segage liiga kõvasti, jätke tainasse võimalikult palju õhumulle.
5. Pane vormi, mille põhi on kaetud küpsetuspaberiga. Küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures umbes 40 minutit.
6. Valmista kreem. Selleks vahusta hapukoor ja tuhksuhkur mikseriga, kuni mass pakseneb.
7. Lõika jahutatud biskviit kolmeks osaks. Määri igaüks koorega ja vala peale moos. Tehke seda kõigi kookidega.

Kaunistuseks sobivad mandlilaastud, kookoshelbed või mis tahes kate. Või võite lihts alt glasuuriga täita. Jäta kook mõneks ajaks seisma, et see immitseks. Lõika portsjoniteks ja serveeri.

Lihtne võlutort

See kook on väga kohev ja õhuline. Kreem sobib hästi biskviittortidega. Ja majoneesi lisamine muudab maitse eriliseks. Koogi "Magic" valmistamiseks valmistage järgmised tooted:

• 5 suurt või 6 väikest muna;
• 200 g suhkrut;
• 250g majoneesi;
• kondenspiimapurk;
• 550g jahu (võib vajada vähem);
• 2 tl küpsetuspulber;
• 750g rasvast hapukoort;
• 200 g suhkrut.

Toiduvalmistamine

Selleks, et biskviit oleks lopsakas, peavad munad olemajahutatud. Järgmisena valmistage tainas:

1. Ühenda munad suhkruga ja klopi mikseriga lahti.
2. Lisage majonees ja segage vispliga korralikult läbi.
3. Valage kondenspiim, segage õrn alt, et mitte õhku taignast välja tõrjuda.
4. Sega spaatliga jahu ja küpsetuspulber. Pole vaja pikka aega segada. Taigna konsistents peaks olema nagu pannkookidel.
5. Vala tainas 26-28 cm läbimõõduga vormi. Õlitage põhi ja küljed.
6. Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 25-30 minutit. Aeg võib teie ahjust olenev alt erineda.
7. Parem on, kui kook küpsetatakse õhtul ja lõigatakse hommikul mitmeks kihiks. Kuid kindlasti mässige see ööseks rätiku või kilega. Nii et see tõmbab sisse ja seda on palju lihtsam lõigata.
8. Kreemi jaoks vahusta hapukoor suhkruga paksuks.
9. Määrita koogid kreemiga. Et kook "Magic" oleks niiske, võib seda leotada vee ja suhkru siirupis. Aga kui soovid, võid lisada konjakit. Foto koogi "Magic" retseptidega on selles artiklis.

Kaunista oma soovi järgi, aga võid lihts alt puistata üle riivitud šokolaadiga. Laske magustoidul leotada ja saate nautida uskumatut kooki.