2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Maailmas on rahvusvahelisi ja üldtunnustatud roogasid, kuigi need on autentsed, iidsed. Nii on õllesupp juurdunud ja mõjub suurepäraselt paljude maailma rahvaste köökides – seal, kus elanikud on pikka aega kasutanud vahust jooki.
Selle lihtsa ja maitsva roa retseptidest on palju variatsioone. Aga õllesupis on põhikoostisaineks loomulikult õlu!
Lihtsaim valik
Siin ühendame ühte retsepti nii alkohoolse joogi kui ka suupiste. Selline õllesupi retsept on maailmas üsna tuntud, kuid postsovetlikes avarustes pole see ehk liiga juurdunud. Kuid vahelduseks otsib tõeline kulinaarspetsialist alati midagi huvitavat, kvaliteetset, maitsvat ja samal ajal hõlpsasti teostatavat igaühele, isegi absoluutselt ebaprofessionaalsele kokale või kulinaariaäris algajale!
Koostisained
Need on väga lihtsad. Võtame pudeli lahjat õlut, mitte liiga kanget (kuni 5 kraadi). Talle natuke (klaas) puhastatud vett joogi lahjendamiseks. Vaja läheb ka: soola (näputäis),suhkur (100 grammi), maitseained, 3-4 munakollast, kuivatatud leib krutoonide valmistamiseks. Ja hakkame õllesuppi tegema.
Ainult õlu ja vürtsid
Esimese asjana kasutame vürtse. On variant: nad on isegi veidi k altsineeritud ilma vee ja õlita, et nad annaksid rohkem maitset. Võtame teelusikatäie nelki ja sama palju (umbes teelusikatäis) pipart - kõik terved, mitte jahvatatud. Sisestame vürtsid pannile, paneme tulele ja täidame kohe õllega - siin kasutatakse ainult valgust, kuna see on klassikaline komponent.
Siis lahjendame vürtsidega kuuma vahtu veidi veega: sõna otseses mõttes mittetäielik klaas. Muide, viskame pipart (herned - see on oluline). Milleks? Siis on võimalik vajaduse korral mitte süüa, nõrutada ega eemaldada ja kõrvale visata.
Lihtne ja kiire toiduvalmistamine
Niisiis, laadisime oma põhikomponendid kastrulisse, pannes selle pliidile väikesele tulele. Õllesupp valmib väga kiiresti, see on lihtne retsept. Peame selle keema panema - see läheb peaaegu koheselt (kuid ärge keetke, et kogu maitse ära ei läheks).
Ja kui see peaaegu keeb, võtke supilusikatäis suhkrut, veidi soola ja segage. Aga nüüd on õllelõhn juba kadunud (kui nad seda saunas kividele valavad - see on täpselt sama vaim, mis kergelt küpsetatud värske leiva oma).
Ja nüüd, õrn alt segades, valage munakollased, et need hajuksid hästi supi kogumassis. Soovi korral on võimalik hiljem kurnata, ainult tuleb kindlasti kaasa tuuamass uuesti keemiseni. Seejärel katke kaanega, lülitage pliit välja ja pange pann kõrvale. Gurmaanidele: kõige lõpus võite lisada peotäie riivitud kõva juustu ja segada.
Krutoonid roa jaoks
Supi saame ikka kaane alla - tuleb vaid kurnata ja saab kallata. Samal ajal saadetakse tulele praepann. Tilguta veidi oliiviõli. Need ei ole isegi kreekerid, vaid krutoonid, kuid väga väikesed - sellised, et lusikasse võib kukkuda 3-4 asja. Krutoonid pannakse otse supi sisse (see tähendab, et need ei lähe näksimiseks, vaid otse kõrgesse klaasi või cocote-valmistajasse).
Kuivatage krutoonid ja valage need kohe nõusse (ja et klaas ei lõhkeks, pange siia lusikas), valades kurnatud suppi. Raputa peale värskeid ürte. Seda suppi võib juua või süüa lusikaga. Kui teile klaasist pokaal liiga ei meeldi, siis alternatiivina kasutame väikese portsjoniga keraamilist kookosmasinat.
Supp: retsept suitsulihaga
Kui soovite seda rooga valmistada liha koostisosast, siis on parem valida erinevat tüüpi suitsuliha. Koos kreekeritega on see maitsev eine! See on lihtne: näiteks suitsutatud searibid (või jahivorstid või mõlemad), lõigatud väikesteks tükkideks.
Ül altoodud supikogus peaks olema vähem alt 300 grammi (kuid kogus võib olenev alt isiklikest eelistustest erineda). Suitsulihaga õllesupi valmistamise lõpus sisestame selle koostisosa pannile jalase keema. Seejärel katke kaanega ja lülitage pliit välja. Laske toidul tõmmata. Serveerimiseks kasutame kõiki samu keraamilisi kokteile.
Sellist rooga on soovitatav valmistada kas külmadel talveõhtutel või siis, kui nohu kurku kõditab. Retsept on ülim alt lihtne, nii et ma arvan, et iga koduperenaine või kodukokk saab selle meisterlikuks, isegi täiesti algaja, kes teeb kokakunsti vallas esimesi samme.
Soovitan:
Saksa köök on maitsev ja rahuldav
Rasvane liha, hautatud kapsas, praevorstid ja õlu – just nende roogadega seostub enamik inimesi "saksa köögi" mõistega
Tatar kanaga on maitsev ja rahuldav roog. Kuidas seda küpsetada?
Õige ja maitsev toitumine on tervise ja hea tuju võti. Dieetlihast, teraviljast ja köögiviljadest koosnev roog on toitainete ja vitamiinide optimaalne kombinatsioon. Täna õpime lihts alt valmistama nii maitsvat ja rahuldavat lõuna- või õhtusööki. Selles artiklis jagame parimaid retsepte kanaga tatra jaoks, samuti räägime selle roa eelistest
Pirukas on maitsev. Maitsev ja lihtne piruka retsept. Maitsev keefiripirukas
Maitsva ja lihtsa piruka retsept võib sisaldada täiesti erinevaid koostisosi. Lõppude lõpuks küpsetatakse sellist omatehtud toodet nii magusate kui ka soolaste täidistega. Täna tutvustame teie tähelepanu mitmel viisil erinevate pirukate valmistamiseks. Samuti väärib märkimist, et need erinevad üksteisest mitte ainult täidise, vaid ka taigna poolest
Roosa lõhe ahjus kartuliga, maitsev, lihtne ja lihtne
Imelised roosa lõhe retseptid. Roosa lõhe kartulitega ahjus, roosa lõhe köögiviljadega, kõige praktilisemad retseptid ja toiduvalmistamise näpunäited
Retsept "liha ja kartul aeglases pliidis" – maitsev, rahuldav, lihtne
Meie elus on viimasel ajal nii palju kasulikke võtteid, tänu millele saame pöörata rohkem tähelepanu lähedastele ja sõpradele ning kulutada vähem energiat pliidi ääres seismisele. Nii ka aeglase pliidiga: perekonda ilmununa võtab see kindl alt oma koha köögis. Selle imelise seadmega saate oma lemmikroogasid vaevata valmistada
