Alkohoolsete kokteilide valmistamine kodus: samm-sammult retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Aktiivne õhtune puhkus on alati tants, lõbu ja alkohol. Baari või ööklubisse minekuga kaasneb uute maitsete degusteerimine või lemmikkokteilide joomine. Kuid selleks ei pea te kuhugi minema: saate kodupeo või sõpradega kohtumise sisustada kodus alkohoolseid kokteile valmistades.

Kokteilifunktsioonid

Miks on alkohoolsed kokteilid ööelu austajatele nii atraktiivsed? Fakt on see, et neil on mitmeid omadusi, mis eristavad neid jooke teistest alkohoolsetest toodetest.

Alkohoolne kokteil on segu kahest või enamast koostisosast, millest üks sisaldab tingimata alkoholi. Need võivad olla koostiselt ja valmistamiselt üsna lihtsad või mitmekomponendilised ja keeruka samm-sammulise valmistamisega. Kokteilikomponentide õige kombinatsioon annab meeldiva maitse ja kergelt peadpööritava efekti, mis ei sarnane pigem joovastusele, vaid lõõgastumisele ja lõbususele.

Alkohoolseid kokteile saab valmistada ka kodus, kuid see nõuab teatud oskust ja proportsioonide tundmist. Seetõttu on kõige sagedamini nende jookide jaoks ja baarides ja ööklubides käimine.

Kokteilitüübid

Parimad baarmenid võistlevad igal aastal kokteilide valmistamise oskuses, seega on uute toodetega üsna raske kursis olla. Kui otsustate alkohoolseid kokteile kodus valmistada, peate teadma nende põhitõdesid:

• Eristage "pikki" ja "lühikesi" kokteile. Neid nimetatakse ka ingliskeelsete sõnadega "long" ja "shot".
• Pikad kokteilid sisaldavad tavaliselt rohkem kui kolme koostisosa ja neid serveeritakse kõrges klaasis rohke jääga. Seda kokteiliversiooni pakutakse tavaliselt kõrre kaudu.
• Shot kokteilid juuakse ühe sõõmuga. Neid serveeritakse klaasis või väikeses spetsiaalses klaasis. Need sisaldavad tavaliselt rohkem alkoholi kui pikad.
• On klassikalisi kokteile, mis on olnud kasutusel aastakümneid. Neil on sama nimi ja sama koosseis kõigis maailma baarides.
• Autori kokteile saavad baarmenid valmistada klassikaliste põhjal, veidi retsepti muutes või täiesti uue koostise leiutades.

Alkohoolse kokteili valmistamine kodus on üsna lihtne. Peaasi on teada, mida täpselt saada tahad.

Mis teeb klassikalised retseptid heaks

Need nimed leiate alati iga baari kokteilimenüüst. Sa ei oota neilt midagi uut ja oled maitses 100% kindel. Alkohoolsete kokteilide klassikalised retseptid on maitsekombinatsioon, mida on aastate jooksul testitud.

Kui otsustate kodus alkohoolseid kokteile valmistada, siis pöörake oma tähelepanu ennekõike klassikalekoosseisud.

"Mojito", "Margarita", "Cosmopolitan", B-52 – seda nimekirja võib veel kaua jätkata ja iga hea alkoholi maitse tundja leiab endale meelepärase retsepti.

Enne kui hakkate valmistuma, peate otsustama: milliseks puhuks kokteil tuleb, millisele publikule ja millised on selle eelistused. Ja olles uurinud teoreetilist alust, on kodus alkohoolsete kokteilide valmistamine: lihtne ja keeruline, kange ja mitte väga kange, tehnika ja inspiratsiooni küsimus.

Kokteilid igaks puhuks

Mõnel lihtsal kokteilil on universaalne maitse, mis meeldib peaaegu kõigile. Need sobivad peoks või sõpradega koosviibimiseks.

1. Whiskey Cola. Selle valmistamiseks peate viski segama jahutatud väga gaseeritud koolaga üks-ühele. Enne serveerimist tuleks klaasile lisada palju jääd.
2. Vodka Sprite'iga. Valage kõrgesse klaasi 50 ml viina ja 150 ml jahutatud sprite'i. Lisa mõned laimiviilud või laimimahl. Lisage rohke jääga.
3. "Mojito". Kõrge klaasi põhja peate valama kaks teelusikatäit suhkrut (eelistatav alt pruuni) ja pigistama poolest laimist mahla. Pärast seda peate klaasi panema palju piparmündilehti, purustatud jääd ja valama 60 ml rummi ja 150 ml gaseeritud mineraalvett või sprite. Kaunista klaas laimiviiludega.

Need retseptid näitavad, et saate kodus valmistada alkohoolset kokteili ilma keerulisi koostisosi kasutamata jaspetsiaalsed manused.

Naisteversioon

Õiglase soo esindajate üllatamine on tavaliselt keerulisem. Nad on nõudlikud jookide maitse ja kujunduse suhtes. Kuid miski pole võimatu - maitsvad alkohoolsed kokteilid kodus - ülesanne on kõigile üsna teostatav!

• "Cosmopolitan". Šeikeris või suures klaasis peate segama 20 ml Cointreau likööri ja sama palju viina, 10 ml jõhvikamahla ja sama palju sidrunimahla. Lisa purustatud jää ja sega korralikult läbi. Serveeritakse martini klaasis.
• "Meretuul". Šeikeris või blenderis peate segama 50 ml viina ja sama palju greibimahla 100 ml jõhvikamahlaga. Sega põhjalikult purustatud jääga, serveeri kõrges klaasis, kaunista jõhvikatega.
• hõõgvein. Pudel punast veini (kuiv või magus) emailkausis tuleks keema ajada. Lisa veinile vürtsid: kaneel, mesi, nelk, koriander ja hauta mitu minutit tasasel tulel. Jahuta kokteil soovitud temperatuurini, serveeri hõõgveiniklaasis sidruniviiludega.

Õiglane sugu eelistab mitte liiga kangeid ja meeldiva maitsega jooke. Ja kaunilt kaunistatud klaas kokteiliga suurendab ainult isu.

Parimad kaadrid

Probleemiks pole ka kodus alkohoolsete kokteilide valmistamine, mis ühe sõõmuga ära juuakse. Kõige lihtsamad ja maitsvamad on järgmised kokteilid.

• B-52. Selle klassikalise kokteili jaokspeate segama kohvi, koort ja apelsinivedelikku võrdsetes osades. Väikesesse klaasi peate valama koostisained samas järjestuses, samal ajal kui peate olema äärmiselt ettevaatlik, et kihte mitte segada. Selleks on kõige parem valada likööri noa otsa. Klaasi sisu tuleb serveerimisel põlema panna ja kiiresti läbi kõrre ära juua.
• "Kamikaze". Väikeses klaasis segatakse 100 ml viina 25 ml apelsinilikööriga. Lisage mõni tilk laimimahla.
• "Roheline ahv". Sega väikeses klaasis banaani- ja piparmündiliköör. Vala kihiti – kõigepe alt kollane kiht, peale valatakse ettevaatlikult roheline liköör.

Lühikesi kokteile eelistavad kõige sagedamini mehed: need on tugevamad ja tugeva alkoholimaitsega.

Meeste kokteilid

Vodka on alkohoolne jook, mis on inimkonna tugevama poole seas väga populaarne. Naised armastavad proovida erinevaid kokteile, millel on originaalsed maitsed, kuid meestele meeldivad rohkem kanged joogid: konjak, viski, viin, brändi ja teised. Kuid selline kange alkohol pole alati sobiv. Mõnes olukorras on aktuaalsem külalistele kokteili pakkumine, aga milline on meeste seltskonnas sobivaim? Mõelge kõige populaarsematele valikutele:

• Vodka energiajook. Selle kokteili valmistamine on väga lihtne. Selleks on vaja kitsast klaasi jääd. Valage viin (50 ml) ja 150 ml energiajooki. Mõlemad koostisosad segatakse õrn alt.lusikas ja paar sidruniviilu klammerduvad klaasi serva külge. Võite lisada grenadiini, see annab kokteilile ilusa värvi.
• "Cape Coder". See jook on valmistatud jõhvikamahlast ja viinast. Selleks on vaja 50 ml alkoholi ja 150 ml puuviljajooki. Sega mõlemad komponendid klaasis jääga. Kokteili võid kaunistada jõhvikatega.
• "IQ". Lihtne retsept maitsva tugeva kokteili valmistamiseks. Täitke kõrge klaas jääga ja lisage sellele kõik koostisosad: viin (50 ml), mee siirup (20 ml), greibimahl (150 ml). Joogi komponendid tuleb lusikaga õrn alt segada. Kaunistuseks kasutatakse apelsinikoort.

Neid jooke on lihtne valmistada ja need ei võta kaua aega.

Olge ettevaatlik

Valmista kodus alkohoolseid kokteile, mille retseptid on lihtsad ja isuäratavad, sama lihtne kui pirnide koorimine. Kuid enne seda tasub meeles pidada mõningaid nende jookide omadusi, mis nõuavad erilist hoolt ja ettevaatust.

Alkohoolsed kokteilid on väga petlikud – nende maitse paneb mõtlema, et sa ei joo üldse alkoholi ja unustad koguse ära. Sellegipoolest on iga klaas kokteili suurenenud koormus maksale ja südame-veresoonkonnale. Just erinevat tüüpi kangeid alkohoolseid jooke kombineerides on võimalik tagada, et need tugevdavad ja mitmekordistavad üksteise toksilist toimet. Koos meeldiva maitse ja lõbusa atmosfääriga võivad alkohoolsed kokteilid olla kehale väga salakavalad.

Aga see ei tähenda, et neist tuleks loobuda!Peate lihts alt mõõdukust meeles pidama ja seda mitte kuritarvitama, et saaksite õigel ajal lõpetada, ükskõik kui rõõmsameelne seltskond ka poleks.

Mõned alkohoolsed kokteilid, kuni tunnete end hästi, annavad sõpradega peole ainult vürtsi.

Alkohoolsete kokteilide valmistamine kodus ei ole mitte ainult põhjus oma sõpru ja tuttavaid üllatada, vaid see võib olla ka suurepärane meelelahutuselement peol: koos valmistatud kokteile on palju huvitavam koos maitsta.