Maitsev biskviit-banaanikook: retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid ja ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Banaanikook on tänapäeval kodumaiste perenaiste seas väga populaarne. Ja see pole üllatav, sest see on nii välimuselt kui ka maitselt nii veetlev, et võib kaunistada iga pidu. Ja selle magustoidu aroom ei jäta kindlasti kedagi ükskõikseks.

Banaanikoogi oluliseks eeliseks võib nimetada valmistamise lihtsust. Kookide küpsetamises ja õhukreemi valmistamises pole ju midagi keerulist. Selline ülesanne on jõukohane isegi kondiitrikunsti algajatele. Parim on see tervislik ja maitsev delikatess ette valmistada, et küpsetatud kook jõuaks hästi imbuda ja muutuks veelgi õrnemaks. Teie külalised tunnevad sellise maagilise maiuspala üle kindlasti rõõmu!

Banaanidega biskviittordi kohta räägivad absoluutselt kõik ülim alt positiivselt: nii maitsjad kui ka kokad. Külalised kiidavad alati magustoitu selle ainulaadse maitse ja rikkaliku aroomi eest. Ja perenaised eelistavad just seda hõrgutist küpsetada, sest protsess on väga lihtne ja kiire.

Toidu valmistamine

Nii populaarse omatehtud maiuse loomisel aitab teid lihtne retsept. Kui soovite süüa tehaõrn, pehme, aromaatne õrna tekstuuriga magustoit, eelistage traditsioonilist biskviit-banaanikooki. Veelgi enam, sellise magustoidu jaoks vajate kõige lihtsamaid tooteid, mis on kõigile kättesaadavad.

Niisiis, banaanikoogi kihtide tegemiseks vajate:

• 180g võid;
• 2 tassi suhkrut;
• teelusikatäis soodat;
• 3 muna;
• 0, 5 tl küpsetuspulbrit;
• sama kogus soola;
• 1, 5 tassi keefirit;
• 4 banaani;
• 2 teelusikatäit vaniljet;
• 3 tassi jahu;
• 2 teelusikatäit sidrunimahla.

Kreemi jaoks võtke:

• kolmas tass suhkrut;
• 3 tassi koort;
• 2 teelusikatäit vaniljet;
• supilusikatäis maisitärklist.

Lisaks on selles retseptis kasutatud ka banaani immutamist, mis annab magustoidule veelgi ilmekamaks. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 30g võid;
• lusikas sidrunimahla;
• 2 banaani;
• 3/4 tassi suhkrut;
• 2 muna.

Ja oma loomingu kaunistamiseks säästke peotäis kookospähklit.

Muidugi, pool sellise koogi valmistamise õnnestumisest sõltub põhikoostise õigest valikust. Koore vahustamiseks on kõige parem jätta küpsed banaanid, mida on väga lihtne jahvatada. Lisaks on sellistel puuviljadel rikkalikum maitse ja väljendusrikas aroom. Aga kihi pärastmagustoiduks ja selle kaunistuseks tuleks valida mitte nii pehmed puuviljad – neid on palju lihtsam ilusateks viiludeks lõigata.

Banaanikoogi samm-sammult retsept

Kõigepe alt püreesta banaanid intensiivselt, muutes need püreeks. Seejärel lisa saadud pudrule sidrunimahl, eelistatav alt värskelt pressitud, ja jäta kõrvale.

Sõelu jahu teise kaussi, seejärel saatke sinna sooda, sool, vanilliin ja küpsetuspulber. Segage need koostisosad hästi.

Vahusta eraldi kausis pehme või pärast suhkru lisamist. Loomulikult on kõige parem kasutada segisti või blenderit. Õli töötlemise aeg peaks olema vähem alt viis minutit.

Eraldage munakollased valgetest ja saatke need ka õlisegusse. Peate need lisama ükshaaval, vahustades massi pärast iga uut portsjonit.

Lisage võisegule väike osa sõelutud jahust. Seejärel valage valmis keefir väikeste portsjonitena, vaheldumisi ülejäänud kuivainete seguga. Vahusta massi, kuni see omandab ühtlase ja ühtlase tekstuuri.

Sega keedetud tainas banaanipudruga. Sega kõik põhjalikult.

Vahusta eraldatud munavalged eraldi, kuni saad stabiilse vormi, mis hoiab vormi. Seejärel lisage see segamist katkestamata väikeste osadena tainale. Segu peab olema homogeenne.

Kuidas rullbiskviidi küpsetada

Vooderda küpsetusvorm pärgamendiga ja õlita see. Valage sellele kolmandiktest tehtud. Küpseta banaanikoogikihte retsepti järgi 180 kraadi juures pool tundi.

Aga siiski ärge unustage biskviidi valmisolekut kontrollida. Pealegi pole seda keeruline teha: peate toote lihts alt tikuga läbi torgama ja seda kontrollima. Kui tikk jääb täiesti kuivaks, on kook valmis.

Küpseta kordamööda kolm banaanikoogi küpsist.

Eemaldage valmis koogid ahjust, kuid jätke need vormidesse, kuni need täielikult jahtuvad. Alles seejärel eemaldage need ettevaatlikult konteineritest, keerates need taldrikule või restile.

Tordi immutamine

Nüüd on aeg hakata tulevaste maiuspalade jaoks banaanikreemi valmistama. Selleks sega ühes anumas munad, pehme või, suhkur ja sidrunimahl. Saadame siia ka tükeldatud banaanid ja klopime kogu segu ühtlaseks.

Vala saadud mass kastrulisse või kastrulisse ja pane keskmisele kuumusele. Kuumuta segu hästi kogu aeg segades, kuni see muutub paksuks. Selleks võib kuluda ligikaudu 10 minutit. Seejärel eemaldage kreem pliidilt ja jätke kõrvale, kuni see on täielikult jahtunud.

Koorekoogi valmistamine

Nüüd on kord kreemjas immutamises. Selle valmistamiseks valage võetud suhkur kastrulisse ja saatke sinna tärklis. Seejärel lisa anumasse 2 tassi koort ja pane samuti pliidile. Kuumuta segu keskmisel kuumusel pidev alt segades. Lase keema tõusta ja tõsta pliidilt. Jäta kreem sissepool täielikult jahtuda. Ja pane ülejäänud koor külmkappi.

Pärast keedetud massi jahtumist eemaldage piimatoode külmkapist. Nüüd tuleb koort maksimaalsel kiirusel kaks minutit vahustada ja seejärel segule lisada. Töötle kõik uuesti mikseriga kokku, kuni saadakse lopsakas stabiilne mass. See kreem on valmis.

Magustoidu kokkupanek

Banaanibiskviittordi vormimiseks valmista esm alt tordivalmistaja või lihtne roog, millel plaanid magustoitu serveerida. Aseta sellele esimene purukook ja määri kondiitrikotiga servadele võikreemi. Pane keskele banaanileotis ja määri ühtlaselt koogile. Tee sama ka ülejäänud kookidega. Määri ülejäänud kreem kokkupandud koogi külgedele ja peale. Ja saate oma magustoidu kaunistada, puistades seda lihts alt kookospähkliga.

Nüüd teate, kuidas valmistada banaanikäsnkooki. Selle maiuse retsept tuleb kindlasti kasuks perepühade ja valjude pidusöökide serveerimiseks. Kuigi selline magustoit, mis on valmistatud ilma erilise põhjuseta, üllatab teie leibkonda kindlasti meeldiv alt.

Banaani-juustukoogi retsept

See on väga lihtne magustoit, mis võib olla suurepärane lisand hommikukohvi kõrvale. Banaani kohupiimakoogi valmistamiseks vajate:

• 0,5kg pehmeid küpsiseid;
• 200 g kodujuustu;
• 3küps banaan;
• 100g suhkrut;
• 2 supilusikatäit kreeka pähkleid;
• 1 – želatiin.

Muide, arvasite ära, see banaanikoogi retsept ei nõua küpsetamist. Seega ei võta protsess kindlasti palju aega ja vaeva.

Toiduvalmistamine

Kõigepe alt peate valmistama aluse tulevase kreemi jaoks. Selleks tuleks želatiin valada sooja veega nii, et see kataks selle täielikult. Ja kui lahustub ja paisub, lisa suhkur, läbi sõela riivitud kodujuust ja sega korralikult läbi. Muidugi on kõige parem koor lisaks mikseriga kloppida, et sinna tükke ei jääks.

Pane pärgament küpsetusnõusse. Purusta valmis küpsised blenderis, läbi riivi või köögihaamri. Mida väiksem puru, seda parem. Seejärel tuleks see vormida, surudes tihed alt tulevase koogi esimese kihi.

Disaini järgmine "põrand" peaks olema keedetud kreem. Siis tulevad jälle purustatud küpsised ja küpsete banaanide viilud. Vahetage kihte, kuni komponendid saavad otsa. Lõpeta kook kreemi, banaanirõngaste ja kreeka pähklitega.

Saatke kogutud delikatess mitmeks tunniks külmikusse täielikuks tahkumiseks. Enne serveerimist peate ainult vormi eemaldama. Muide, eemaldatava seadme kasutamine on palju mugavam. Kui teil seda pole, tõmmake see ettevaatlikult välja.magustoit pärgamendi servadest tõmmates.

See on kõik, maitsev banaanikook tervisliku kohupiimakreemiga on valmis! Selline maius meeldib kindlasti isegi väikestele lastele, kes keelduvad kindl alt piimatoodetest.