Kaeraküpsised keefiril: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kaerahelbed on tervisliku toitumisega teraviljahelbed. Tavaliselt kasutatakse seda putrude või suppide valmistamiseks. Ja ainult vähesed koduperenaised teavad, et sellest saab keefiril maitsvaid ja lõhnavaid kaerahelbeküpsiseid. Sarnaste magustoitude fotodega retsept esitatakse tänases artiklis.

Kõrvitsa variant

Allpool kirjeldatud tehnoloogia järgi valmistatud küpsetamine pole mitte ainult hämmastav alt maitsev, vaid ka väga tervislik. See ei sisalda grammigi värvaineid ja säilitusaineid, seega võid sellega julgelt ravida ka kõige pisemaid maiasmokaid. Muskaatkõrvits annab sellele magustoidule erilise pikantsuse. Tänu temale saate keefiril uskumatult lõhnavad kaerahelbeküpsised. Selle delikatessi retsept eeldab teatud komponentide komplekti olemasolu. Et protsessi mitte edasi lükata, kontrollige eelnev alt, kas teil on käepärast:

• 1, 5 tassi peeneks jahvatatud kaerahelbeid.
• Paar supilusikatäit kondenspiima või suhkrut.
• Klaas jogurtit.
• 150–200 grammi kõrvitsat.
• Telusikatäis küpsetuspulbrit ja vaniljeekstrakti.

Isetehtud keefirist valmistatud kaeraküpsiste maitse mitmekesistamiseks võib taigna retsepti täiendada peotäie rosinatega.

Protsessi kirjeldus

Keefir võetakse eelnev alt külmkapist välja, et see soojeneks toatemperatuurini. Pärast seda segatakse see kaerahelvestega, segatakse hästi ja pannakse kõrvale.

Kui helbed paisuvad, võite pöörata tähelepanu ülejäänud komponentidele. Pestud rosinad aurutatakse keeva veega. Viie minuti pärast vedelik kurnatakse ja kuivatatakse. Pestud ja kooritud kõrvitsat töödeldakse jämeda riiviga.

Paisunud helvestele lisatakse vanilliekstrakt, küpsetuspulber, suhkur või kondenspiim. Sinna saadetakse ka kuivatatud rosinaid ja riivitud kõrvitsat. Kõik sõtkutakse intensiivselt puidust spaatliga.

Saadud paks ja üsna kleepuv tainas määritakse lusikaga pärgamendiga kaetud ahjuplaadile, andes sellele soovitud kuju. Kaeraküpsiseid küpsetatakse keefiril, mille retsept täiendab kindlasti teie isiklikku kollektsiooni, saja üheksakümne kraadi juures umbes kakskümmend minutit. Pärast seda kontrollitakse seda hambaorkuga ja saadetakse vajadusel edasiseks küpsetamiseks. Ahjus viibimise aeg sõltub suuresti sellest, kui hästi ahi töötab. Valmis magustoit jahutatakse restil ja serveeritakse tee või sooja piimaga.

Šokolaadikrõpsude variant

See kaerahelbekeefiri küpsiste retsept hõlmab või, suhkru ja kanamunade täielikku puudumist. Seetõttu võib seda julgelt nimetada dieediks. Hellitamiseksoma perele lihtsa ja tervisliku magustoiduga, varuge kõik vajalik juba ette. Sel juhul vajate:

• 250 grammi kaerahelbeid.
• Supilusikatäis naturaalset mittekristalliseerunud mett.
• 200 milliliitrit 1% keefirit.
• Telusikatäis kaneeli.
• 30 grammi šokolaaditükke.

Tegevuste jada

See kaerahelbekeefiri küpsiste retsept on äärmiselt lihtne. Seetõttu äratavad isegi need, kes pole tainaga kunagi töötanud, selle probleemideta ellu. Kõigepe alt peate keefiri tegema. See võetakse külmkapist välja ja oodatakse, kuni see soojeneb toatemperatuurini. Seejärel valatakse see kaussi kaerahelbepudruga ja jäetakse korraks kõrvale.

Niipea, kui helbed muutuvad pehmeks, lisatakse neile jahvatatud kaneeli, mett ja šokolaaditükke. Soovi korral soola tainas kergelt. Kuid saate ilma selleta hakkama. Kõik segatakse hästi ühtlaseks. Laota valmis, piisav alt paks tainas lusikaga küpsetusplaadile, mis on eelnev alt vooderdatud pärgamendiplaadiga, ja anna saadud kookidele ümar kuju. Koduseid kaerahelbeküpsiseid küpsetatakse keefiril, mille retsepti saab kuivatatud puuviljadega varieerida, saja seitsmekümne kraadi juures pool tundi. Seejärel võetakse see ahjust välja, jahutatakse restil ja serveeritakse.

Apple'i variant

See magustoit mitte ainult ei rahulda teie iha magusa järele, vaid ka küllastab teie keha kasulike vitamiinide ja mineraalidega. Lisaks peale kaerahelbeküpsiste söömist keefiril retseptmida allpool tutvustatakse, ei saa te oma figuuri pärast muretseda. Selle dieetkoogi valmistamiseks vajate:

• Klaas kaerahelbeid.
• Paar küpseid õunu.
• Klaas 1% jogurtit.
• ½ supilusikatäit vedelat mett.

Aromaatsema maiuse saamiseks võib maitsvate kaerahelbeküpsiste retsepti keefiril täiendada kaneeli või vaniljega.

Toiduvalmistamisalgoritm

Kaerahelbed valatakse suurde kaussi, valatakse üle rasvavaba keefiriga ja pannakse umbes tunniks kõrvale. Kuigi nad nõuavad, võite pöörata tähelepanu õuntele. Pestud puuviljad kooritakse, riivitakse ja saadud mahl kurnatakse.

Tund hiljem saadetakse ülejäänud tooted, mis on toodud keefiri kaerahelbeküpsiste retseptis, paisunud teravilja kaussi. Kõik segatakse intensiivselt kuni homogeense konsistentsini. Saadud paks ja üsna viskoosne tainas laotatakse märja lusikaga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja antakse soovitud kuju.

Magustoitu küpsetatakse traditsioonilisel saja kaheksakümne kraadil. Umbes kahekümne minuti pärast kontrollitakse valmisoleku astet hambatikuga. Kui jääb kuivaks, siis on kõik korras ja küpsised saab ahjust välja võtta. Kui sellele jääb tainast peale, siis pannakse magustoit ahju tagasi ja küpsetatakse.

Juustuvariant

See magustoit sobib ideaalselt dieet- ja imikutoiduks. See meeldib isegi neile lastele, kellele kodujuust ei meeldi. Selliste küpsiste küpsetamiseks ostke kõik vajalik eelnev alt. Teil peaks käepärast olema:

• 100 grammi kaerahelbeid.
• Paar supilusikatäit naturaalset toormett.
• 30 milliliitrit keefirit.
• Kahe kanamuna valgud.
• 90 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu.
• Telusikatäis kaneeli.
• Peotäis rosinaid.

Tehnoloogia kirjeldus

Vahustatud valgud kombineeritakse kodujuustuga. Sinna lisatakse ka eelnev alt aurutatud rosinaid, keefirit ja vedelat mett. Sega kõik korralikult läbi ja määri saadud mass eelnev alt pärgamendipaberiga kaetud ahjuplaadile.

Seda magustoitu küpsetatakse klassikalisel saja kaheksakümne kraadi juures kakskümmend viis minutit. Seejärel võetakse see ahjust välja, jahutatakse restil ja serveeritakse tee, kohvi või sooja piimaga.