Lopsakas võsapuu keefiril: samm-sammult retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

keev õli pannil või pajas. Paljud vanema põlvkonna esindajad tunnevad selle delikatessi maitset lapsepõlvest saati. Magustoit valmistatakse lihtsast tootekomplektist, kuid retsepte on palju: kohev võsapuu keefiril, hapukoorel, piimal, viinaga, sidrunikoorega … Võsapuud praetakse, küpsetatakse, see võib olla kuiv, krõbe ja pehme, kohev, nagu sõõrik.

Krõmpsuva keefiri magustoidu retsept

Võsapuu on küpsetis, millest võib saada "võluvits", kui ootamatult ilmuvad kohale sõbrad või tahad väga midagi maitsvat tee kõrvale, aga ei viitsi poodi joosta, kõige tavalisemad tooted on külmkapp ja sa ei ole "lahe kokk. Jah, ka kogenematu perenaine suudab krõbeda magustoidu valmistada. Huvitav? Pakume selle maiuse jaoks ühte paljudest valikutest.

Pehme ja koheva võsa valmistamiseks keefiril vajate järgmisi tooteid:

• jahuesmaklassiline nisu - kaks või kolm klaasi,
• värske jogurt või hapupiim – üks klaas,
• kanamuna - 1 tk,
• söögisoodat - 1/3 lusikat (tee),
• granuleeritud suhkur - 2 supilusikatäit (supilusikatäit),
• rafineeritud päevalilleõli - 1 supilusikatäis (tabel) taignas,
• taimeõli – friteerimine,
• tuhksuhkur, mesi – maitse järgi.

Toiduvalmistamise protsessis pole midagi keerulist:

Eralda munakollane valgust. Vahusta munakollane kergelt suhkruga. Sõeluge jahu (kaks klaasi), lisage sooda. Sega korralikult läbi, lisa munakollane suhkruga, üks supilusikatäis päevalilleõli, sega kõik uuesti läbi.

Saadud segusse vala keefir. Sõtku tainas. Vajadusel lisa veel jahu. Tainas peaks välja tulema mitte väga järsk, kuid mitte vedel. Sõtku kõik korralikult läbi, veereta palliks ja jäta 20 või 30 minutiks seisma.

Jagage saadud tainas mitmeks osaks, rullige kõik õhukesteks kihtideks, lõigake ribadeks või kolmnurkadeks, vormige lokid.

Kuumutage praeõli fritüüris, pannil või pajas.

Prae toorikud keevas õlis. Asetage need paberrätikutele ja kuivatage, et eemaldada liigne rasv. Pane valmistooted taldrikule, puista üle tuhksuhkruga või vala peale vedelat mett.

See on põhilinevõsa retsept keefiril. Lopsakad, pehmed kiharad nõuavad vaid suud! Peamist toodete komplekti saab aga vastav alt enda eelistustele varieerida. Ja rõõmustada majapidamist lapsepõlvest tuttava uue küpsetusmaitsega.

Keefiri peal küpsetamine viinaga

Taigna kuldpruuniks muutmiseks lisatakse tainale viina ning keefir muudab magustoidu pehmeks ja õhuliseks. See delikatess on laste seas väga populaarne.

Vajame järgmisi tooteid:

• keefir - üks klaas,
• kõrgeima klassi nisujahu - kaks ja pool klaasi,
• kanamunad (suured) - kaks tükki,
• viin - kaks supilusikatäit (supilusikatäit),
• küpsetuspulber - üks lusikas (tee),
• päevalilleõli - üks klaas,
• granuleeritud suhkur - kolm lusikat (supilusikatäit),
• vanillisuhkur – üks kott,
• tuhksuhkur – maitse järgi.

Keefir soojendage veidi, valage sinna küpsetuspulber (võib asendada söögisoodaga). Raputage kõike kahvliga, segu peaks mullitama.

Kloppige munad eraldi lahti, lisage viin, valage keefirisegu. Sega kõik läbi, lisa granuleeritud suhkur ja vanill, jäta kümneks minutiks seisma.

Sõeluge jahu, valage järk-järgult jogurti ja muna segusse. Sõtku tainast lusikaga, seejärel kätega. Vajadusel lisa veel jahu. Veereta tainas palliks, pane 50-60 minutiks külmkappi.

Järgmiseks rullige jahutatud tainas õhukeseks kihiks, lõigake see ribadeks ja keerake lokid kokku.

Kuumutage päevalilleõli (lõhnatu) sügavas kausis, prae sellestoorikud mõlemal küljel. Pange kuum võsa paberrätikule, tupsutage seda, et eemaldada liigne õli, asetage see alusele ja puistake üle tuhksuhkruga.

Pehme võsapuu ilma küpsetuspulbrita

Lepsakas võsapuu keefiril saab valmistada soodat või küpsetuspulbrit lisamata.

Selle retsepti jaoks vajate:

• kõrgeima klassi nisujahu - 0,5 kg,
• hapupiim või keefir - 1 klaas,
• kanamunad - 5 tükki,
• viin - 2 supilusikatäit (supilusikatäit),
• tuhksuhkur - 5 supilusikatäit (supilusikatäit),
• päevalilleõli (lõhnatu) praadimiseks.

Vahusta munad mikseriga kolme supilusikatäie tuhksuhkruga. Vala segusse keefir, viin ja lisa jahu. Sega kõik hästi läbi. See peaks olema sitke tainas. Vajadusel lisa veel jahu.

Rullige ettevalmistatud tainas kuni 5 millimeetri paksuseks, lõigake ribadeks, rullige ribadest rullikuks.

Kuumutage päevalilleõli, praege selles ettevalmistatud taignatükid kuldpruuniks. Võtke võsa välja, laotage see paberrätikule, eemaldage liigne õli. Aseta taldrikule ja puista üle ülejäänud tuhksuhkruga.

Juustuvõsa

Juustupõhine võsa võib hästi asendada laastud või soolased küpsised ning seda saab kasutada suupistena.

See on küpsetatud, mitte praetud, seega on see vähem kaloreid.

Juustuga keefiril pehme lopsaka võsa valmistamise retsept nõuab järgmisi tooteid:

• keefir - 2klaas,
• nisujahu – 4–6 tassi,
• kanamunad - 5 tükki,
• kõva juust - 200 grammi,
• sooda - 1 tl,
• sinep - 2 teelusikatäit,
• sool - 1 tl,
• granuleeritud suhkur - 4 supilusikatäit (maitse järgi),
• päevalilleõli - 4 supilusikatäit.

Lisage keefirile soodat, segage. Sega 4 muna, keefirisegu, sool, päevalilleõli ja soovi korral granuleeritud suhkur. Sega kõik põhjalikult.

Sõeluge jahu, valage järk-järgult väikeste portsjonitena ettevalmistatud munasegusse. Sõtku tainas, jäta 40 minutiks seisma.

Rivi juust peeneks, lisa üks muna, sinep. Sega kõik õrn alt.

Ruulige tainas õhukeseks plaadiks, lõigake ribadeks ja ristkülikuteks.

Pane ristkülikule veidi juustutäidist, sulge ülaosa teise ristkülikuga, pimenda servad.

Pane juustutäidisega toorikud küpsetusplaadile, küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadini.

Küpsetusaeg - 15 või 20 minutit. Serveeri rooga kastmete, köögiviljade ja ürtidega.

Lopsakad võsa otsad

Lapsaka ja pehme võsa valmistamiseks keefiril on palju retsepte. Kuid selleks, et roog õnnestuks, soovitame kasutada järgmisi näpunäiteid:

• keefir toiduvalmistamiseks tuleb kasutada ainult värskena, muidu läheb võsa kibe;
• keefiri optimaalne rasvasisaldus on 2,5 protsenti;
• tainasei tohiks käte külge kleepuda (olema piisav alt tihe), kuid seda peaks olema lihtne õhukeseks rullida;
• rulli tainas kuni viie millimeetri paksuseks kihiks, see võib olla õhem;
• Praadimiseks mõeldud õli on ainult rafineeritud, lõhnatu ja veelgi parem ghee.

Järeldus

Vaatasime üle mõned populaarsemad retseptid lopsaka võsa valmistamiseks keefiril (näete ka fotot). See on delikatess, mis jätab vähesed ükskõikseks. Selle valmistamine ei nõua spetsiaalseid, eksootilisi koostisosi ning küpsetusprotsess on lihtne ja kättesaadav igale perenaisele.

Lisaks on paljudel koduperenaistel võsa küpsetamiseks oma retseptid ja saladused.

Samas, oma lähedasi ravides peame meeles pidama, et see maius sisaldab palju kaloreid, on täiesti mittedieetne ja loomulikult ohtlik taljele. Seetõttu ei tohiks te sellest sageli vaimustuda.

Kasutage soovitatud retsepte, leiutage oma retsepte, tehke oma lähedastele armastusega süüa. Head isu!