Riis topeltkatlas. lihtsad retseptid

Riis topeltkatlas. lihtsad retseptid
Riis topeltkatlas. lihtsad retseptid
Anonim

Riisiroad on väga isuäratavad ja maitsvad. Kuid ainult siis, kui teravilja on õigesti keedetud. Muidugi saab kastrulis küpsetada mis tahes rooga, kuid see osutub muredamaks ja pehmemaks, kui teete riisi kahes katlas. See protsess pole nii keeruline.

Esm alt peatume põhjalikum alt riisi topeltkatlas keetmise põhireeglitel. Isuäratava roa valmistamiseks on soovitatav neid järgida.

Esiteks, saate valitud auruti mudeli osta ainult siis, kui sellel on spetsiaalne riisi keetmiseks mõeldud anum.

Teiseks oleneb roa kvaliteet vee ja teravilja õigest vahekorrast. Selle järgimiseks peate juhised hoolik alt läbi lugema. Fakt on see, et igal mudelil on oma standard. Kuid on üldreegel – riis peab olema kausis täielikult veega kaetud.

Kolmandaks on vaja teada valmisroa soovitud konsistentsi (purune, kleepuv, viskoosne või vedel). Näiteks aurutitis sushi jaoks riisi või pilafi valmistamisel vürtsidega on soovitatav lisada vähemvesi.

Neljandaks keedetakse poleeritud kruupe kümme kuni viisteist minutit ja metsikut (või pruuni) riisi umbes pool tundi.

Hankige mõned kiired ja lihtsad retseptid.

Riis auruti juustuga

Kuidas keeta riisi aurutis
Kuidas keeta riisi aurutis

Roa valmistamiseks läheb vaja klaasi riisi, suurt lusikatäit võid, sada grammi riivitud parmesani, oksi. Peseme teravilja, paneme spetsiaalsesse anumasse ja täidame veega (selle kogus sõltub topeltboileri mudelist). Lisa sool, õli ja hakitud ürdioksad. Kui riis on valmis, puista see peale juustuga ja saatke viieks minutiks topeltkatlasse. Roog võib olla ideaalne lisand lihakotlettide või lihapallide, aga ka hautatud köögiviljade kõrvale.

Auruti riis koos maitseainetega kaunistuseks või sushiks

Riis sushi jaoks topeltkatlas või garneeringuks
Riis sushi jaoks topeltkatlas või garneeringuks

Roogi valmistamiseks läheb vaja kahte suurt lusikatäit võid, poolt hakitud sibulat, klaasi pikateralist riisi (valget), vett (kogus määratakse vastav alt auruti juhendile), näputäis safranit (või muud lemmikmaitseainet) ja cayenne’i pipart. Hakkame kokkama.

Kõigepe alt kuumuta pannil oliiviõli, pane sinna hakitud sibul. Prae veidi pidev alt segades. Seejärel pane või, oota, kuni sibul pruunistub. Järgmiseks alanda kuumust, lisa pannile pestud ja sorteeritud riis ning kõik maitseained. Prae veidi, pane topeltboileri spetsiaalsesse kaussi, vala vesi jainstallige vajalik programm. Enne serveerimist tõsta riis ilusasse kastrulisse ja serveeri kuum alt.

Riis topeltkatlas köögiviljadega

Riis sushi jaoks aurutisse
Riis sushi jaoks aurutisse

Roa valmistamiseks läheb vaja suurt lusikatäit võid, suure hakitud sibula kuubikuid, klaasi riisi, vajalikus koguses kanapuljongit, kõrsi punast paprikat, taldrikuid kolme suure seenega, soola.

Praadige potis võis köögiviljad ja seened, lisage neile riis ja sool. Seejärel pange topeltkatla kaussi ja küpsetage vastav alt programmile. Serveeri petersellioksaga.

Head isu!

Soovitan: