Kuidas valmistada looduslikku krabisalatit?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-09 15:31

Nüüd räägime teile, kuidas valmistada naturaalset krabisalatit. Selle loomise retsepti arutatakse samm-sammult meie artiklis.

Pange tähele, et selle mereelustiku liha on väga kerge, maitsev ja tervislik toode. Tõsi, looduslik krabi on kallis. Seetõttu lubavad paljud endale sellist delikatessi ainult pühade ajal. Tavalistel aegadel asendab enamik meist selle krabipulkadega, mis on parimal juhul valmistatud surimist. Igaüks, kes on proovinud tõelist mereloomade liha, mõistab, et nende kahe toote erinevus on suur.

Lumesalat

See roog ei saanud oma nime mitte originaalse serveerimise või härmatise maitse tõttu, vaid selle põhikomponendi – lumekrabiliha – tõttu. Kõik muud koostisained, mis roas on, on üsna lihtsad ja tavalised. Seetõttu ei kuluta te neile palju.

See naturaalne krabisalat on maitsev, sobib suurepäraselt pidulikuks peoks või romantiliseks õhtuks kahele armastajale.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• neli kanamuna;
• kaks suurt kurki;
• 500 grammi keedetud-külmutatud naturaalset krabiliha;
• supilusikatäis äädikat (6%);
• punane sibul;
• 150 grammi kõva maheda juustu;
• kolm supilusikatäit majoneesi.

Maitsva salati valmistamine

1. Sulata krabiliha. Laske saadud mahl nõrguda, eraldage veenid. Seejärel lõigake õhukesteks laastudeks.
2. Keeda munad, jahuta, koori. Seejärel võta munakollased välja, pane eraldi anumasse. See salat nõuab ainult valke. Lõika need ribadeks.



3. Pese sibul, koori kest. Seejärel lõigake köögivili kuubikuteks või poolrõngasteks. Pärast keeva veega kõrvetamist lisa veidi äädikat. Lase sibulal seitse minutit marineerida. Seejärel tühjendage soolvesi, kuivatage sibul.
4. Eemalda pestud kurgilt köögiviljakoorijaga õhuke nahk. Seejärel riivige.
5. Tehke sama juustuga.

6. Nüüd peate kokku panema looduslike krabide salati. Segage eraldi sügavas kausis kurgi viljaliha, kuivatatud sibul, krabiliha, munavalge ja juust (enamik sellest).

7. Soovi korral võib lisada ka rohelist (hakitud). Maitsesta saadud segu majoneesikastmega. Pärast portsjonitesse vaasidesse panemist või suurde taldrikusse naturaalsete krabide salatisse panemist. Peale juustulaastu.

Puff salat

Nüüd vaatame naturaalse krabisalati valmistamise teist versiooni. Pange tähele, et peamine koostisosa tuleb ise valmistada ja lõigata. Aga usukulutatud aeg ja vaev tasub end kindlasti ära külaliste kiitvate arvustuste ja roa ebatavalise maitsega.

Naturaalse krabilihaga salati valmistamiseks vajate:

• kaks suurt kurki;
• üks keskmise suurusega elav krabi (kaalub ligikaudu üks kilogramm);
• üks loorberileht;
• viis supilusikatäit vutimuna majoneesi;
• 170 grammi kõva magusat juustu (nagu Maasdam ja teised);
• küüslauguküüs;
• üheksakümmend grammi konservherneid;
• 180 grammi küpseid ja magusaid tomateid;
• kaks supilusikatäit meresoola;
• viis pipratera;
• üks laim või sidrun;
• kaks tükki nelki.

Huvitava krabiroa valmistamine: samm-sammult retsept

1. Eluskrabi keetmine on lihtne, peate lihts alt järgima edasisi juhiseid. Esm alt valage vesi suurde kastrulisse. Mahult peaks see olema kaks korda suurem kui krabi kaal. Lase vesi keema, lisa loorberileht, meresool, nelk ja pipraterad. Seejärel koori küüslauk, suru läbi pressi, lisa puljongile. Laimi (või sidruni) pesta, lõigata. Seejärel pigista mahl pannile. Segage. Lase puljongil uuesti keema minna.
2. Pärast krabi soolvette viskamist oodake, kuni vedelik keeb. Ja küpseta kuusteist minutit. Pole vaja rohkem aega küpsetada, sest krabi muutub "kummiks".
3. Pärast määratud aega eemaldage see soolveest, asetage tagaküljele, jahutage. Taldrikule panemine on täpselt nii, et liha välja ei voolaksmahl.



4. Kuni põhikomponent jahtub, liigume edasi teiste juurde. Loputage tomatid, lõigake õhukesteks ringideks, mis jagatakse seejärel neljandikku.
5. Pese kurgid, eemalda nahk, lõika keskmisteks kuubikuteks.
6. Lõika juust täpselt nagu kurk.
7. Nõruta soolvesi hernestest.
8. Lõika krabi. Selleks avage kest noaga, eemaldage liha, eraldage sellest lima, samuti lõpused. Lõika küünised, eemalda filee. Seejärel haki liha.
9. Koguge salat juhuslikus järjekorras kihtidena. Määri iga kiht majoneesiga.
10. Kaunistage krabilasalat. Tassi pole vaja pe alt majoneesiga katta.

Naturaalsest krabilihast salat. Hiina kapsa retsept

Selline ebatavaline roog rõõmustab nii soolase kui ka magusa austajaid. See maitsev salat sisaldab nii puuvilju kui ka rahuldavamaid koostisosi.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 45 ml sidrunimahla;
• kaks suurt rohelist hapukat õuna;
• 400 grammi keedetud-külmutatud krabiliha (loomulikult looduslik);
• viis rohelise sibula sulge;
• küüslauguküüs;
• 25 ml õunasiidri äädikat (6%);
• sool (maitse järgi);
• üheksakümmend milliliitrit oliiviõli;
• 150 grammi hiina kapsast.

Maitsva naturaalse krabiroa valmistamine: samm-sammult juhised

1. Esm alt sulatage liha, valage see mõneks minutiks soolaga maitsestatud keeva veega. Pärastäravool. Seejärel eraldage liha kiududeks.



2. Pese õunad, koori need, eemalda südamikud. Lõika üks puuvili kuubikuteks. Jäta teine kastmepõhjaks. Püreesta see blenderis. Seejärel lisa äädikas ja sidrunimahl, küüslauk (pressitakse läbi pressi). Soola kogu see segu (piisab poolest teelusikatäiest). Seejärel pange koostisosadega kauss kõrvale.
3. Nüüd võtke hiina kapsas, koorige, tükeldage.
4. Lõika sibula suled.
5. Nüüd on aeg kokku panna naturaalne krabisalat. Kuidas seda tehakse? Kõik on üsna lihtne. Sega ühes sügavas taldrikus kokku kõik koostisosad, nimelt: roheline sibul, õun, Pekingi kapsas ja loomulikult krabiliha. Seejärel nirista koostisosadele küüslaugu-õunakaste ja oliiviõli.