Oreo kook: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Ümargune Oreo küpsis, mis koosneb kahest šokolaadipoolikust, mille vahel on kreemikiht, on tuntud üle maailma. Seda on tootnud Ameerika ettevõte alates 1912. aastast ja sellest ajast peale pole selle populaarsus sugugi langenud. Meie artiklis pakume Oreo kookide retsepte, mis põhinevad šokolaadiküpsistel ja selle kasutamisel. Erinevad toiduvalmistamismeetodid võimaldavad teil valida oma maitse järgi magustoidu.

Ei küpseta Oreo koogi retsepti

Kui sul pole õnne köögis ahju omada, pole see põhjus maitsvast magustoidust keeldumiseks. Allpool pakume retsepti koos fotoga Oreo koogist ilma küpsetamiseta. Samm-sammult tuleks see ette valmistada järgmises järjestuses:

1. Želatiinipulber (1 g) vala sooja veega (5 supilusikatäit) ja jäta 15 minutiks kõrvale.
2. Purusta Oreo küpsised (100 g) taignarulliga või blenderis puruks.
3. Sulata või mis tahes mugaval viisil (50 g). Vala sinna valmis šokolaaditükid ja sõtku mass korralikult läbi.
4. Valmista 20 cm läbimõõduga vedruvorm ja kata selle põhi küpsetuspaberiga.
5. Valage ettevalmistatud mass vormi, siluge ja saatke külmkappi.
6. Sulata želatiin mikrolaineahjus 20 sekundit.
7. Vahusta koor 33% rasvaga (200 ml) tugevaks vahuks.
8. Sisesta saadud massi hulka toorjuust (250 g). Pidev alt vahustades valage ettevaatlikult sisse želatiin.
9. Oreo küpsised (100 g) lõika noaga suurteks tükkideks ja lisa kreemjale massile. Juhuesitus.
10. Kinnitage vormi küljed pärgamendi- või atsetaatlindiga.
11. Määri küpsisepõhjale võikreem. Saada vorm koos koogiga 3 tunniks külmkappi. Kaunista oma soovi järgi.

Oreo kook küpsetatud juustukoogiga

Selle magustoidu retsept on üsna lihtne. Aga maitseb imeliselt: magus biskviitpõhi ja kõige õrnem juustukook. Mis võiks olla parem hommikusöögiks?

Oreo koogi retsept hõlmab järgmisi samme:

1. 200 g purustatud küpsistest ja 50 g sulavõist valmib magustoidu põhi. See tuleb laotada pärgamendiga vooderdatud põhjaga vormi ja hästi jahutada. Tulemuseks on maitsev kook ilma küpsetamiseta.
2. Kaussi segage toorjuust (500 g), tuhksuhkur (200 g), hapukoor (200 ml) ja maisitärklis (40 g). Löö tavalisegakäsi vispelda või kahvliga ja lisa ükshaaval 4 muna. Mikserit pole vaja kasutada.
3. Mähkige kook väljast fooliumiga, et juustukook küpsemise ajal ei lekiks.
4. Pane täidis jahutatud koogile. Tasandage lusikaga.
5. Saada vorm 1 tunniks temperatuurini 160 °C eelsoojendatud ahju. Seejärel jäta juustukook välja lülitatud ahju ja lahtise uksega veel 1 tunniks seisma.
6. Saada jahtunud juustukook ööseks külma, et see hästi külmuks.
7. Pista valmis kook hommikul 100 g purustatud küpsistega.

Mascarpone Oreo kook

Selles magustoidus on pehmed šokolaadikoogid suurepäraselt ühendatud õrna võikreemi ja õhuliste küpsistega. Oreo koogi retsept on järgmine:

1. Kombineeri taigna kuivained: jahu (180 g), suhkur (150 g), kakao (60 g) ja küpsetuspulber (2 teelusikatäit).
2. Klopi kausis lahti 2 muna. Valage õhukese joana taimeõli (80 ml) ja piim (150 ml).
3. Sisestage kuivad koostisosad. Sõtku tainas korralikult läbi, vala sinna 160 ml keevat vett.
4. Valmistage šokolaaditükid. Selleks eemalda Oreo küpsistelt täidis, säilitades selle kreemi jaoks, ja tükelda kuivad pooled blenderis.
5. Lisage tainale šokolaaditükid, segage ja jagage 2 osaks. Vala tainas 20-22 cm läbimõõduga vormidesse ja küpseta kooke 180 °C juures 30 minutit.
6. Pehme või (130 g) vahusta mikseriga tuhksuhkru (100 g) ja kooregaküpsiste täidis. Lisa mascarpone juust (500 g). Sega spaatliga. Saate lisada suuri tükke küpsiseid.
7. Määra kreem esimesele jahtunud koogile, määri peale ja kata teisega. Kaunista kook ülejäänud kreemi või šokolaadiglasuuriga.

Oreo koogi retsept Irina Khlebnikov alt

See magustoit on valmistatud kolmest šokolaadibiskviidist. Soovi korral saab nende arvu vähendada, kuid siis pole kreemi koostisaineid nii palju vaja.

Samm-sammult Oreo koogi retsept on järgmine:

1. Kõik kolm kooki küpsetatakse eraldi. Vorm tuleks võtta 22 cm läbimõõduga ja katta selle põhi eelnev alt pärgamendiga. Ühe koogi jaoks sõelu jahu (80 g) sügavasse kaussi, lisa kakao (25 g), suhkur (100 g), küpsetuspulber ja sooda (mõlemat ½ tl).
2. Lööge kuivainete hulka 1 muna ja valage 70 ml piima ja 35 ml taimeõli.
3. Päristage kõiki koostisosi segistiga kaks minutit, seejärel valage 70 ml keeva veega.
4. Valage tainas vormi ja saatke 35 minutiks 180 °C-ni eelsoojendatud ahju.
5. Eemalda kuum kook vormist. Järgmisena peate pärgamendi põhjast eemaldama. Keera kook restil ümber ja jahuta.
6. Küpsetage sarnase retsepti järgi veel 2 kooki.
7. Valmista kreem pehmest võist (200 g) ja 140 g tuhksuhkrust. Lööge vähem alt 5 minutit.
8. Lisage koorele toorjuustu (500 g) supilusikatäie kaupa. Lisa 5 hakitudpuru või käsitsi purustatud Oreo küpsised.
9. Määrita tordikihid, tordi pe alt ja küljed kreemiga. Kaunista see küpsisetükkidega.

Oreo kook soolakaramelliga

See toiduvalmistamise võimalus meeldib kõigile soolaste magustoitude austajatele. Soolakaramelli Oreo koogi retsept on järgmine:

1. Purusta samanimelised küpsised (300 g) puruks. Lisa 100 ml sulatatud võid. Sega ja jaota mass mööda pärgamendiga kaetud vormi põhja ja seinu. Saatke 15 minutiks sügavkülma.
2. Sulata pliidil 100 g võid. Lisa 75 g suhkrut. Oodake, kuni ilmuvad mullid, seejärel valage 30 ml koort ja valage näputäis soola. Tõsta karamell tulelt, jahuta ja vala jahtunud koogi peale. Pärast 45 minutit külmikus seismist peaks see koogikiht tahenema.
3. Šokolaad (200 g) Sulata, vala sisse koor. Hoidke seda 5 minutit madalal kuumusel.
4. Vala šokolaad kõvaks muutunud karamellile. Saatke kook üleöö külmikusse.

Kasulikud näpunäited

Järgmised näpunäited aitavad teil maitsvat magustoitu valmistada:

1. Kui valmistate küpsetamata Oreo kooki, proovige kasutada ainult šokolaadiosa. Selleks tuleks iga toode jagada kaheks pooleks ja eemaldada noaga kreemitäidis. Šokolaadiosast saab teha puru, täidise saab lisada kreemile.
2. Jäta mõnedküpsisetükid kaunistuseks, et magustoit ei tuleks mitte ainult maitsev, vaid ka ilus.
3. Küpsetamatu Oreo kook, mida saad valmistada portsjonite kaupa kaunites klaasides või jäätisekaussides.
4. Järgige täpselt kõiki retseptis märgitud koostisosi ja proportsioone. Ainult sel juhul saate valmistada tõeliselt maitsva magustoidu.