"Kurabie Baku": toiduvalmistamise retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-13 00:20

Kaaluge "Kurabiye Baku" fotoga retsepte: klassikaline, šokolaadi ja mee lisandiga. Teksti lõpus on näpunäiteid, mis aitavad teil küpsiseid õigesti valmistada. Oluline on märkida: selleks, et küpsised saaksid maitsvad, peate rangelt järgima retsepte.

Nõutavad koostisosad

Kurabye Bakusky küpsiste valmistamiseks kodus alloleva retsepti järgi, peate valmistama järgmised koostisosad:

• või - 200 g;
• nisujahu - 300 g;
• tuhksuhkur - 100 g;
• munavalge - 2 tk.;
• vanilliin – näputäis;
• moos maitse järgi.

Küpsiste valmimine võtab keskmiselt umbes 40–50 minutit.

Samm-sammult retsept

Vaatleme üksikasjalikult "Kurabiye Baku" retsepti koos fotoga. Samm-sammult kirjeldab see kõiki vajalikke toiminguid, et see oleks selgem. Kõigepe alt sulata või veidi või tee kahvliga pehmeks ja sega siis hoolik alt tuhksuhkruga. Pärast lisamemunavalge ja vanilliin. Segage mass vispliga, lisades järk-järgult jahu. Pärast jahu valamist sõtke tainas ja viige see täheotsikuga korneti ja pigistage õrn alt küpsetusplaadile. Vajutage sõrmega kergelt küpsise keskele ja pange saadud süvendisse lusikatäis moosi.

Ahi tuleb eelkuumutada 210 kraadini. Küpsiseid küpsetatakse umbes 10 minutit, kuni need on kuldpruunid. Kui peate laskma sellel jahtuda ja saate Kurabie Baku küpsiseid lauale serveerida!

Margariiniga küpsetamine

Kurabiye Baku jaoks on veel üks retsept, mille koostisosade hulka kuuluvad järgmised tooted:

• munavalge - 1 tk.;
• jahu - 550 g;
• margariin - 350 g;
• moos - 60 g;
• tuhksuhkur - 200g

Tasub teada, et küpsised on üsna kaloririkkad, sest 100 g sisaldab üle 400 kcal. Kogu küpsetusaeg: 40 minutit kuni 1,5 tundi.

Kõigepe alt peaksite tooted ette valmistama. Munavalge, nagu ka margariin, tuleb jätta paariks tunniks toatemperatuurile. Laotasime margariini eraldi sügavasse anumasse, lisame sellele tuhksuhkrut ja jahvatame kohevaks. Pärast seda lisame saadud massi munavalged, samal ajal vahustades seda segistiga, kuni saadakse homogeenne konsistents. Seejärel lisa hoolik alt segades aeglaselt jahu. See peaks olema piisav alt pehme, et kondiitrikotiga küpsiseid moodustada.

Täida tainagakulinaarne kott spetsiaalse otsikuga tärni kujul. Suruge küpsised küpsetusplaadile.

Oluline on küpsetusplaat eelnev alt pärgamendiga vooderdada. Teeme iga lille keskele süvendid ja paneme sellesse moosi. Moosi asemel võid kasutada oma lemmikmoosi. Maitse pole oluline, valida tasub isiklike eelistuste järgi. Kuumutame ahju 230 kraadini ja küpsetame kurabye't olenev alt ahju võimsusest umbes 15 minutit. Oluline on tagada, et küpsised oleksid ainult kergelt pruunid ega kõrbeks.

Vastav alt "Kurabiye Baku" retseptile pole vaja midagi muud lisada, kuid mõnikord puistavad koduperenaised valmis küpsiseid tuhksuhkru või šokolaaditükkidega.

Lisa kakaod

Kakaoga "Kurabiye Baku" retsepti ei saa ignoreerida. Küpsiste tegemiseks vajate järgmisi tooteid:

• tuhksuhkur - 40 g;
• nisujahu - 150 g;
• vanillisuhkur - 5g;
• või - 100 g;
• kakaopulber - 30g;
• meresool - 3g;
• munavalge – 1 tk

Oluline on pöörata tähelepanu kakaopulbri valikule, kuna lõpptulemus ja küpsiste maitse sõltuvad otseselt selle koostisosa kvaliteedist. Samuti hankige õli kindlasti eelnev alt, et see jõuaks veidi sulada. Sega eraldi anumasse laotud õli tuhksuhkru, vanillsuhkru ja väikese koguse meresoolaga. Sega kõik korralikult läbi ja lisa jahu, samuti munavalge.

Sõtku homogeenne kleepuv tainas ja jaga seejärel kaheks võrdseks osaks. Ühele lisa kakaopulber, teisele lisa veel 20 g jahu. Sõtku iga tainast, kuni saadakse sile ja plastiline struktuur. Järgmisena täida sellega kulinaarne varrukas ja pigista küpsised ahjuplaadile. Tegelikult võib kahevärviliste küpsiste saamiseks segada mõlemad taignad või teha pooled neist ja pooled teistest. Pärast seda pane keskele moosi- või aprikoosiviilud.

Küpsiseid on vaja küpsetada ahjus temperatuuril 200 kraadi. Kogu küpsetusaeg on 20 minutit. Selgitage kindlasti, et soovitatav küpsetusaeg võib olenev alt ahju võimsusest erineda.

Lisa šokolaad ja mett

Mee ja šokolaadiga "Kurabiye Baku" retsepti järgi vajame küpsiste valmistamiseks järgmisi tooteid:

• jahu - 400 g;
• kanamunad - 2 tk.;
• või - 200 g;
• granuleeritud suhkur - 100 g;
• piimašokolaad - 50 g;
• vanill - 1 näputäis;
• mesi - 50 ml;
• tuhksuhkur - 10g

Kõigepe alt sõelu jahu, seejärel lisa granuleeritud suhkur ja vanill. Sinna lisame ka tuhksuhkrut. Me segame kõik põhjalikult. Sulata või mikrolaineahjus või jätke see pehmeks muutmiseks eelnev alt toatemperatuurile. Murrame munad ja eraldame valgu, küpsiste valmistamiseks on vaja teda. Vahusta valk vispliga ja lisa jahule. Vala sinna sulavõi ja mesi. Homogeenne segamine,pehme ja mitte liiga kleepuv tainas.

Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga, määri sulavõiga. Kondiitrikoti puudumisel võid kätega küpsiseid vormida (panna tainas vormi). Lisa iga küpsise keskele 1/2 tl. mesi ja pane tükk šokolaadi. Küpsetame temperatuuril 220 ° C umbes 15-20 minutit. Küpsised peaksid olema kergelt pruunid.

Kasulik oleks märkida, et mee võib asendada vahtra-, karamelli- või muu siirupiga. Tainale võid lisada ka väikese koguse kuuma šokolaadi või šokolaaditükke. Küpsised omandavad kohe algse maitse.

Toiduvalmistamisnõuanded

Fotol kujutatud "Kurabie Baku", paljude lemmikdelikatess, on väga lihtne kodus valmistada.