Teised toidud ananassiga: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kakskümmend aastat tagasi piiras napp kaupluste sortiment koduperenaisi nii igapäevase kui ka piduliku menüü koostamisel. Nüüd võid endale lubada unistada ning ananassiga toidud ilmuvad lauale sageli ka täiesti ebatseremoniaalsel päeval. Täna saate igal ajal ennast ja lähedasi maitsva eksootikaga rõõmustada. Peaasi, et hinnalises brošüüris oleksid ananassiga roogade retseptid sortimendis.

Hommikusöögiks

Alustame väikselt ja teeme esimese toidukorra nii, et see annaks meile jõudu ja head tuju terveks päevaks. Ja selles heas ettevõtmises on meile abiks ananassiga road. Isegi kui peate nende küpsetamiseks pool tundi varem ärkama.

Õhukesed saiaviilud (või kuklipooled) tuleb mõlem alt poolt küüslauguga hõõruda ja pannil ühtlaselt pruuniks praadida. Sink ja juust tuleks kihiti panna ja krutoonidele panna järgmises järjekorras: lihatoode - ringkonserveeritud ananass - juustu viil. Püramiidi kroonib oksake rohelust. Nüüd asetatakse see küpsetusplaadile ja küpsetatakse ahjus seitse minutit. Kui on mikrolaineahi, siis sobib ka viimaseks etapiks.

Krevettide liigsöömine

Kõige lemmikumad ja populaarsemad toidud konservananassiga on salatid. Me ei muuda väljakujunenud traditsioone ja valmistame eelroa, mis võidab kõiki, kes seda maitsevad.

Kilo krevette keedetakse kergelt soolaga maitsestatud vees, jahutatakse, puhastatakse ja pannakse anumasse. Seejärel määritakse neli tükeldatud muna. Ja pärast seda - väiksemad viilutatud ananassid purgist. Kastmeks on vaja ka värskeid ürte, kurki (või avokaadot) ja sidrunimahla oliiviõliga. Segame. Ülev alt saab roogi puistata riivjuustuga ja seejärel saata külmkappi immutamiseks. Enne serveerimist on soovitatav oodata vähem alt kaks tundi. Ja parem on jätta salat terveks ööks jahedasse kohta.

Salat "Sa ei saa seda kõrvadest vedada"

Keegi ei keeldu sellest ananassiga roast: see osutub maitsev, mahlane, lõhnav ja ilus. Ja seda pole kusagil lihtsam valmistada: segatakse purgist tükeldatud ananassid, hakitud suur paprika, eelistatav alt punane, kuubikuteks lõigatud Kuldne õun ja kolmandik kilo tükke head sinki. Kastmeks kasutatakse lahjat majoneesi või naturaalset ilma lisanditeta magustamata jogurtit.

Tõelistele gurmaanidele

Salatite hulgas on roogasid värske ananassiga. Erinevad retseptidsuudab rahuldada ka kõige keerukama maitse. Hinda näiteks järgmist.

Rivi pool kilo kanafileed soola ja valitud maitseainetega, keera fooliumisse ja küpseta, seejärel lõika kuubikuteks.

Keskmise suurusega ananass kooritakse kõigi reeglite järgi, eemaldades "silmad" ja südamiku. Puuvilju nõutakse sama palju kui kana, ülejäänu võib niisama süüa või mõne muu huvitava roa peale panna. Ananass lõigatakse samamoodi nagu liha või veidi väiksemaks. 300-grammine purk šampinjonide konservidega avatakse, vedelik kurnatakse, väikesed seened lisatakse salatile tervikuna, suured saab lõigata. Rebitakse sada grammi salatit ja lisatakse teistele koostisainetele, salatikaussi valatakse ka vedelikust kurnatud konservmaisi purk. Jääb üle soola, vajadusel pipart, soovi korral maitsestada majoneesiga ja segada.

Teine versioon

See värske ananassiroa variant hõlmab looduslike seente kasutamist ilma tööstusliku töötlemiseta. Retseptis olevat filee soovitatakse keeta, kuigi küpsetamine pole keelatud: paljud kokad usuvad, et ahjus küpsetatud kana on heledama maitsega. Valmis liha lõigatakse väikesteks kuubikuteks.

Samal ajal purustatakse sibul ja hautatakse võis. Kui ruudud muutuvad kuldseks, valatakse pannile tükeldatud šampinjonid, umbes veerand kilogrammi. Seened tuleb keeta.

Ananassist piisab kahesaja grammi jaoks. Plokidpuuviljad peaksid olema proportsionaalsed kanatükkidega. Kõik koostisained segatakse: pipar, sool ja maitsesta majoneesiga tuleks vahetult enne serveerimist, et salat ei kaotaks oma atraktiivset välimust.

Juustusõpradele

Siin on kasulik ka keedetud ja tükeldatud kanarind. Sellele lisatakse kõva juustu, umbes 200 grammi, tükeldatud, riivimata. Ananassi võib võtta nii värskelt kui ka konserveeritult, kokku 300 g. Kastme rollis on jällegi majonees. Ilu huvides soovitatakse salat asetada ananassi kujul ja anda kreeka pähkli poolte abil paigaldusele usutavus.

Kui aga maitse on sulle tähtsam, võid pähklid jämed alt hakkida ja salatile lisada. Sel juhul piisab kaunistuseks rohelistest – hakitud või tervete okstega virna laotuna.

Salat "Ebastandardne"

Peaaegu traditsiooniliseks muutunud salat on roog kana, ananassi ja erinevate lisanditega. Kana pole aga sugugi kohustuslik komponent, suitsusealiha kogu oma mitmekesisuses “kõlab” salatites palju huvitavam alt. Sellele peate lisama veidi praetud peekonit, värsket kurki ja konserveeritud ananassi. Lõikamine - mis tahes kujul, suhe - koka äranägemisel, kastmine - ananassipurgist saadud mahl koos sojakastme ja riivitud ingveriga. Kui ananass on liiga magus, võid kastmele lisada palsamiäädikat. Ja maitserikkuse armastajad saavad toodete nimekirja täiendada konservidegamais.

Teised ananassiga toidud: maitsvad "taskud"

Kui ülemeremaade puuviljad on nüüd saadaval, ei tohiks te piirduda ainult salatitega. Teise ettevalmistamisel tuleb see samuti kasuks.

Võtke seakarbonaad ja lõigake see lihakiududest läbi. Lööme veidi maha, lõikame terava noaga igasse viilu “taskud”, mille katame seestpoolt mädarõigaga (müüakse igas poes) ja täidame hakitud ananassikonservidega. Veereta sel viisil täidetud sealiha pipra ja soolaga segatud jahus, seejärel lahtiklopitud munas ja lõpuks riivsaias. Prae taimeõlis madalal kuumusel stabiilse põsepuna. Ja pane pooleks tunniks 180-200 kraadini kuumutatud ahju valmisolekusse.

Ananass, kana ja kookospiim

Kes on huvitatud värske ananassiga roogadest, siis retseptid võivad rõõmustada üllast sorti. Ja kui teil pole raha liiga piiratud, võite lubada end eksootiliste roogadega, mis sobivad ka kõige pidulikumale lauale.

Meistriteose valmistamiseks on vaja kahte kangideks lõigatud fileed. Kaks viiludeks või viiludeks hakitud küüslauguküünt praetakse päevalille- või oliiviõlis. Aroomiga küllastunud õlis on lubatud hakitud roheline sibul ja pärast aroomi andmist kanaribad. Protsess ei tohiks kesta kaua, seega muudame tule tugevamaks. Kui olete päevitusastmega rahul, lisage pannile paar supilusikatäit tšillipastat (või midagi sama vürtsikat) ja segage.

Värskeananass lõigatakse vastav alt juhistele ja lõigatakse tükkideks, mis on kanaga kooskõlas. Need valatakse sellesse, pärast mida kaetakse konteiner mitu minutit kaanega. Viimane lihv: lusikatäis tärklist sõtkutakse kookospiima purki, vedelik valatakse kaussi ja lastakse podiseda, kuni anuma sisu on valmis. Selle ananassiroaga harmoneerub kõige paremini riis. Eriti Tai küpsetatud.

Pöörake ahju

Kui teile meeldivad konserveeritud ananassiroad, võivad retseptid pakkuda teile kõige laiemat võimalust tõestatud meetodite testimiseks ja ka oma leiutiste testimiseks. Eksootilist kana on ahjus väga lihtne küpsetada. Tavaliselt kasutatakse rinda, kuid kui väärtustate jalgu rohkem, saate neid kasutada. Nahk tuleb ikkagi eemaldada ja liha tuleb kontidest eraldada. See tuleks lõigata, mitte liiga peeneks, riivida või soola ja vürtsidega üle puistata ning jätta kolmandikuks tunniks külma marineerima.

Vorm, kuhu kana peaks asetama, määritakse ettevaatlikult võiga ja hõõrutakse peale sobiv juustutükk. Standardsuhe on 200 grammi juustu keskmise rinna kohta, siis arvutage ise ümber, sest igaühel on kulinaarse harmoonia kohta oma arusaam.

Liha asetatakse anumasse nii, et servad ei puutuks kokku, ja valatakse ananassipurgist vedelikuga. Puuviljarõngad lõigatakse kuni sentimeetri laiusteks sektoriteks ja asetatakse kana kohale. Asetatakse küpsetusplaat (või vorm).ahjus 20-30 minutit; Vahetult enne küpsetamist puistatakse liha juustuga, et saada võluv “kübar”.

Sead?

Kana on muidugi tervislik ja dieetne, kuid ilma kohaliku sealihata tundub elu kõhe. Ja ananassi ja kõige tavalisema lihaga roogade valmistamine on lihtne. Piisab, kui lõigata see kuubikuteks ja praadida, võite - hakitud sibulaga. Järgmine samm on hautamine ananassimahlas. Puuviljad ise lisatakse roale veerand tundi enne selle valmimist. Kõigist vürtsidest on kõige harmoonilisem karri ja lisanditest riis.

Me kiidame väga heaks kokkade ja sööjate veel ühe retsepti – ühes tükis küpsetatud sealiha. See saadetakse ahju küüslauguga täidetud, soola ja pipraga määritud, ananassiringidega vooderdatud ja fooliumisse mähituna. Võimalusena asetatakse küüslauguplaadid lõigatud taskutesse koos eksootiliste puuviljade viiludega. Sel juhul serveeritakse roa juurde kas prae- või ahjukartuleid searasvas. Maitse on spetsiifiline, unustamatu ja ihaldatud.

Viimane maiuspala

Tähelepanu tasub pöörata värske ananassiga roogade ja erinevate magustoitude retseptide valmistamisel. Lihtsaim viis on lisada ananassi puuviljasalatisse. Lihtsam, aga mitte huvitavam. Parem on teha jäätist. Lisaks sellele, et see on maitsev, eristab delikatessi ka selle suurenenud kasulikkus ning see on ka madala kalorsusega toode.

Kõigepe alt tegeleme siirupiga. Tema jaoks lahustatakse klaas suhkrut pooleteise mahus vees, keedetakse ja keedetakse kunikerge paksenemine.

Tükeldatud ananass (300–400 grammi) blenderdatakse ühtlaseks massiks, segatakse sidrunimahla (umbes kolm supilusikatäit) ja siirupiga. Veel üks piitsutamine – ja ööseks sügavkülma. Eelistatav alt kaunitesse kaussidesse valatult. Hommikul naudib sünnipäevalaps, isegi laps, isegi täiskasvanu ootamatut hõrgutist, mis on maitselt tuhat korda parem kui kõik, mida kauplemisvõrgustik pakkuda suudab.

Tahad toiduvalmistamisel katsetada – pööra tähelepanu ananassile. See on väga viljakas pinnas!