Õrn kohupiimatäidis pannkookidele

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tavaliselt valmistatakse pannkookide kohupiimatäidis lihts alt ja lihts alt. Selleks peate lihts alt kõik vajalikud koostisosad ühendama ja hoolik alt segama. Mis puutub pannkookidesse, siis need on valmistatud klassikalisel viisil piimaga. Sel juhul peaksid tooted olema suured (panni läbimõõt) ja väga õhukesed.

Kuidas valmistada kohupiimatäidist?

Enamik perenaisi valmistab pannkookidele täidise täiesti erinevatest koostisainetest ja lisab neid silma järgi. Kuid üsna sageli viib selline kogemus selleni, et magustoit ei ole väga maitsev. Seetõttu soovitame selle valmistamisel rangelt järgida retsepti reegleid. Selles artiklis tutvustame teile mitut võimalust kohupiimatäidise valmistamiseks. Milline neist valida, on teie enda otsustada.

Klassikalised pannkoogilisandid

Paljud perenaised teavad, kuidas valmib klassikaline kohupiimatäidis pannkookidele. Lõppude lõpuks valmistasid selle abil isegi meie emad ja vanaemad maitsvaid magustoite. Kui teil seda teavet ei ole, edastame selle kohe.

Niisiis, tooted:

• maakodujuustu granuleeritud (kuiv) - umbes 300 g;
• väike muna - 1 tk.;
• suur suhkur - 4 suurt lusikat;
• vanilliin – näputäis.

Koostisainete valmistamine

Pannkookide kohupiimatäidise maitsvaks muutmiseks peaksite selle valmistamiseks ostma ainult rasvase piimatoote. Ideaalne variant oleks maalähedane kodujuust. See tuleb panna blenderisse ja peksma maksimaalsel kiirusel. Sel juhul peaksite saama üsna paksu ja lopsaka piimamassi.

Täidise valmistamine

Pärast kodujuustu blenderiga kloppimist tuleks sellele lisada väike kanamuna ja suur suhkur. Järgmisena peate kordama komponentide segamise protseduuri. Selle tulemusena peaksite saama väga koheva ja õhulise kohupiimapasta.

Kuidas tooteid toppida?

Pannkookide kohupiimatäidis ei tohiks olla liiga vedel. Vastasel juhul võib see aluselt välja lekkida.

Valmistatud mass tuleb laotada tootele ja seejärel keerata alumine serv täidisele. Järgmiseks peate samamoodi painutama pannkoogi vasaku ja parema külje keskele. Seejärel tuleks toode kokku rullida. Sel juhul peaksite saama korraliku ristkülikukujulise ümbriku. Tulevikus saab pooltoote sügavkülmas või külmikus välja võtta. Enne kasutamist võib seda soojendada mikrolaineahjus, ahjus või pannil. Sellist maiust on soovitatav serveerida lauale koos tassi kohvi või teega.

Maitsev kohupiim-banaantäidis

Seda tüüpi pannkookide täidis meeldib eriti lastele, kes ei ole ükskõiksed magusate ja pehmete banaanide suhtes. Tuleb märkida, et selle ettevalmistamine võtab aega vaid viis minutit.

Me vajame:

• maakodujuustu granuleeritud (kuiv) - umbes 250 g;
• paks hapukoor - 2 suurt lusikat;
• suur suhkur - 2 suurt lusikat;
• banaan pehme (võib olla üleküpsenud) - 1 või 2 tk. (maitse järgi);
• vanilliin – näputäis.

Toiduvalmistamisprotsess

Maitsva banaanikohupiimatäidise valmistamiseks tuleb selle valmistamiseks kasutada ainult küpseid ja pehmeid puuvilju. Lõppude lõpuks, kui kasutate küpset rohelist toodet, osutub piimamass vähem lõhnavaks.

Seega tuleb täidise valmistamiseks panna teraline kodujuust kaussi ja purustada see puruga pastaks. Kui te ei soovi seda protsessi käsitsi läbi viia, soovitame kasutada mikserit või blenderit.

Kohupiimale tuleb edaspidi lisada paksu ja värsket hapukoort, samuti pehmet banaani ja jämedat suhkrut. Seejärel lisa massile näpuotsatäis vanilliini (valikuline). Pärast seda tuleb kõik koostisosad uuesti sõtkuda. Selle tulemusel saate tugeva banaanimaitsega lõhnava kohupiimapasta.

Kuidas kasutada?

Banaaniga õrna kodujuustu täidist kasutatakse pannkookide täitmiseks täpselt samamoodi nagu esimeses retseptis. Kuna see osutub üsna paksuks, siis magus mass mittelekib tootest välja isegi pärast selle kuumutamist mikrolaineahjus, ahjus või pannil.

Kevadrullid hommikusöögiks

Magus kohupiimatäidis on suurepärane täidis pannkoogile, mida saab serveerida maitsva ja rahuldava hommikusöögina. Piimamassi magusamaks muutmiseks on soovitatav lisada suuri tumedaid rosinaid. Aga kõigepe alt asjad kõigepe alt.

Täidise jaoks vajame järgmisi koostisosi:

• kodujuust granuleeritud (kuiv) rustikaalne - umbes 250 g;
• paks hapukoor - 2 suurt lusikat;
• suur suhkur - 3 suurt lusikat;
• suured tumedad rosinad - umbes 50 g (maitse järgi);
• sidrun – ¼ puuvilja.

Töötmisviis

Sama põhimõtte järgi valmistatakse kõik magusad kohupiimatäidised. Kõigepe alt vahustatakse piimatoode mikseriga ühtlaseks, seejärel lisatakse sellele paks hapukoor ja jäme suhkur. Pärast koostisainete lusikaga segamist tuleks need kõrvale panna.

Selleks, et magustoit oleks eriti lõhnav, tuleb täidisele lisada sidruniviil. Kuid kõigepe alt peate selle koos koorega segistis jahvatama. Samuti peate tumedad rosinad põhjalikult loputama ja keeva veega üle kõrvetama. Edaspidi tuleks kuivatatud puuvilju uuesti loputada ja niiskusest ilma jätta.

Lõpus tuleb magusasse kohupiimamassi sisse panna purustatud sidrun ja paisutatud rosinad ning seejärel kõik korralikult läbi segada. Pärast seda saab täidist ohutult kasutada maitsvate täidetud pannkookide valmistamiseks.

Valmista kodujuustu magustoitu õuna ja kaneeliga

Kohupiima-õunatäidis pole laste seas vähem populaarne kui piimamass banaaniga.

Selle ettevalmistamiseks võib meil vaja minna järgmisi komponente:

• kodujuustu granuleeritud (kuiv) rustikaalne - umbes 300 g;
• paks hapukoor - 2 suurt lusikat;
• suur suhkur - 1 suur lusikas;
• magus mahlane õun – 2 tk;
• hakitud kaneel - 1/3 magustoidulusikat;
• vedel mesi - 2 suurt lusikat.

Komponentide ettevalmistamine

Enne sellise täidise valmistamist tuleks küpsed puuviljad töödelda. Õunad tuleb koorida ja seemnekarp eemaldada. Järgmisena tuleb need riivida suurele riivile. Pärast seda klopi kuiv rustikaalne kodujuust blenderiga ühtlaseks massiks.

Samm-sammuline täitmise protsess

Pärast piimatoote ja puuviljade valmistamist tuleks need ühte kaussi ühendada ja põhjalikult segada. Tulevikus peate koostisosadele lisama paksu hapukoort ja jämedat suhkrut. Samuti on maitse ja aroomi huvides vaja täidisesse panna purustatud kaneeli ja vedelat mett. Pärast kõigi koostisosade segamist peaksite saama üsna magusa ja lõhnava massi. Pannkookide täidiseks on soovitatav kasutada kohe pärast küpsetamist. Kui kohupiima-õunamassi kõrvale jätta, võivad viljad mustaks minna ja magustoidu välimust rikkuda.

Vürtsika täidise valmistamine pannkookidele

Enne seda teedkohupiimatäidis, mõtle läbi, millist toodet soovid lõpuks saada: magusat või soolast. Esimese magustoidu valmistamiseks võite kasutada mõnda ül altoodud retseptidest. Kui soovite saada vürtsikat rooga, pöörake tähelepanu järgmisele meetodile.

Niisiis, vürtsika täidise valmistamiseks vajame:

• mittehapu kodujuust 15% rasva - umbes 250 g;
• paprika - 1 tk.;
• värske petersell ja till – väike hunnik;
• küüslauguküünt - 2 küünt;
• sool, jahvatatud pipar ja paprika – lisa maitse järgi;
• marineeritud šampinjonid - umbes 180 g.

Koostisainete ettevalmistamine

Enne soolase täidisega pannkookide vormimist tuleb kõik komponendid ette valmistada. Kõigepe alt peate paprika pesta ja puhastama seemnetest ja vartest. Järgmiseks tuleb marineeritud šampinjonidest kogu soolvesi välja kurnata ja need blenderi kaussi panna.

Täidise valmistamine

Pärast paprika lisamist seentele tuleks kõik koostisosad suurel kiirusel massideks jahvatada. Pärast seda peate neile lisama mittehappelist rasvast kodujuustu, jahvatatud pipart, paprikat ja soola. Korduva segamise tulemusena peaksite saama lõhnava soolase massi.

Pärast kirjeldatud toimingute tegemist tuleks peaaegu valmis täidisele lisada riivitud küüslauguküüned, aga ka hakitud värsked ürdid. Muide, peterselli ja tilli on parem hakkida terava noaga, mitte blenderiga.

Algabpannkoogid

Pärast vürtsika kohupiimatäidise tegemist võid hakata pannkooke täitma. Igale tootele tuleks panna täis suur lusikas homogeenset massi. Peate jahutoote pakkima täpselt samamoodi, nagu on kirjeldatud kõige esimeses retseptis.

Tuleb märkida, et need pannkoogid on magusa taigna ja soolase täidise kombinatsiooni tõttu väga maitsvad.

Kuidas valmistoite säilitada?

Kui valmistasite täidisega pannkooke edaspidiseks kasutamiseks, võite need külmutada. Selleks tuleks pooltooted asetada lehele, jättes nende vahele vahemaa (2-3 cm). Pärast toodete tahkumist võib need panna ühisesse kotti ja säilitada sellisel kujul sügavkülmikus mitte rohkem kui kolm kuud.

Edaspidi tuleks täidetud pannkoogid pannil kuumutada, õliga määrida, kasutades pliiti või ahju. Samuti panevad mõned koduperenaised külmutatud valmistoite mikrolaineahju.