Kõige huvitavamad ja maitsvamad salatid: retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid ja ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Originaalne salat on roog, millega saab kaunistada iga pühadelauda. Praeguseks on nii külmade kui ka kuumade salatite jaoks palju ebatavalisi retsepte. Vaatleme lähem alt neist kõige originaalsemaid ja nende kodus valmistamise põhijooni.

Lilac

Sireli salati valmistamiseks, mis võib oma välimusega kaunistada iga pidulikku lauda, peate võtma järgmise koostisosade loendi:

• porgand;
• 4 kartulit;
• 200 g šampinjone;
• 3 marineeritud kurki;
• 4 keedetud muna;
• peet;
• sibulapea;
• 3 spl. l. majonees;
• rohelised kaunistuseks.

Kõigepe alt prae pannil seened koos hakitud sibulaga, seejärel jahuta ja sega vähese majoneesiga. Järgmisena peate eraldi ette valmistama muud koostisosad. Selleks keetke kartulid,porgandid ja kanafilee ning seejärel riivige iga koostisosa ja segage väikese portsu majoneesiga. Eraldi tuleks lõigata marineeritud kurgid, samuti munad lahti võtta munakollasteks ja valgeteks ning seejärel riivida iga osa.

Kui kõik koostisosad on valmis, tuleb neist moodustada salat, asetades kihid järgmises järjekorras:

1. Kartulid majoneesiga.
2. Keedetud kanafilee.
3. kurgid.
4. Praetud seened sibulaga.
5. Porgand majoneesiga.
6. Munakollane.

Murenda eraldi kausis nende peale väga peeneks keedetud munavalged ja nirista peale peedimahla, et toode omandaks lilla tooni.

Pärast salati moodustumist tuleb see kaunistada rohelistega ja laotada peedimahlaga värvitud valkudest valmistatud sirelite "kobarad".

Salatitort lõhega

Mõelgem ühele huvitava ja maitsva salati retseptile pidulikul laual, mis oma särava välimusega kindlasti köidab kõigi kutsutud külaliste tähelepanu. Selle ettevalmistamiseks peate võtma:

• 100 g keedetud riisi 4 g paprikaga;
• 5 keedetud muna;
• 150 g kergelt soolatud lõhet;
• 100g krabipulki;
• 10g želatiini;
• 100 g mascarponet;
• 0, 5 tassi täisrasvast hapukoort;
• tilliroheline;
• punane kaaviar (kaunistuseks).

Salati valmistamiseks leota želatiini 150 ml puhastatud vees ja lase tund aega paisuda. Kui graanulid onKui mass on mahukas, tuleks mass panna aeglasele tulele ja pärast sulamist õhukese joana valada hapukoorega riivitud mascarpone juustust valmistatud kreemi. Kombineeritud koostisained tuleb vispliga uuesti õrn alt vahustada.

Järgmisena peaksite alustama salati ladumist. Selleks võtke sügav roog ja katke selle põhi õhukeste lõheviiludega. Järgmisena tuleb seda kreemiga määrida. Selle peale laotage riivitud munakollaste kiht, seejärel - hakitud krabipulgadest, valkudest ja keedetud riisist. Kõik need kihid tuleks katta juustukreemiga. Salat tuleks ju 3-4 tunniks külmkappi tõmmata ja leotada.

Pärast määratud aega keerake salat ümber ja serveerige peeneks hakitud tilli ja punase kaaviariga.

Violetne

Violetne salat on kahtlemata iga laua parim kaunistus. Keedult meenutab see ehtsat kannikesepõõsast, mille lehed on tehtud ümarast spinatist, õied aga redisest.

Sellise unikaalse salati valmistamiseks peate võtma järgmised tooted:

• 300g keedetud kanarinda;
• 100g ploome;
• 300g kurki;
• 200 g Korea stiilis porgandit;
• 300 g seeni;
• spinatilehed kaunistuseks;
• väike kreeker;
• redis (kaunistuseks).

Kõnealune salat valmistatakse kihiti. Selle valmistamiseks tuleb serveerimiseks nõud panna märgitud koostisosad järgmises järjekorras:

1. Keedetud kana,lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Viilutatud ploomid.
3. Hautatud seened.
4. Jämedal riivil riivitud kurgid.
5. Korea stiilis porgandid.

Kihtide paigutamisel peate meeles pidama, et igaüks neist tuleb määrida väikese koguse majoneesiga. Kõige peale laotage spinatilehed ja moodustage seejärel õhukestest redisringidest lilled. Salati külg peab olema kaetud kreekeriga.

Jõuluvana labakinnas

"Jõuluvana labakinnas" on huvitav, ebatavaline ja maitsev salat, mis kaunistab pidulikku pidusööki aastavahetuse, jõulude või mõne muu talvepüha auks. Selle ettevalmistamiseks peate võtma:

• 100 g riisi, mis on keedetud 10 g kurkumiga;
• 200 g konserveeritud roosat lõhet;
• 200g krabipulgad;
• 5 keedetud muna;
• majonees kastmeks;
• 100 g kõva juustu.

Selle väga huvitava, maitsva ja lihtsa salati valmistamiseks tuleb ühes kausis segada riis, kahvliga püreestatud roosa lõhe ja riivitud munad. Pärast koostisosade segamist maitsestage salat majoneesiga ja seejärel asetage see serveerimisnõule, korrates labakinda kuju.

Järgmiseks peate tegema krabipulkadest kaunistuse. Selleks tuleb igaüks neist laiendada ja eraldada valge punasest osast. Punaste triipudega peate labakinda peal katma, et ei jääks lünki. Asetage ühele küljele ohtr alt riivjuustu, imiteerides labakinda karva.

Napoleon

Huvitav ja maitsev sünnipäevasalatmuutub "Napoleon" - paisutatud ja mahlane roog, mis on suurepärane külm eelroog. Selle ettevalmistamiseks peate võtma:

• 2 keedetud muna;
• 300 g marineeritud šampinjone;
• 150g sinki;
• 100g kõva juustu;
• 2-3 porgandit;
• murulauk;
• 2 sibulat;
• sulatatud juust;
• tilliroheline;
• majonees (kihtide määrimiseks);
• 700g lehttainast.

Olles eelnev alt salati vormi kasuks otsustanud, tuleb tainast välja lõigata sama kujuga õhukesed kihid ja küpsetada need kuldpruuniks. Pärast nende jahtumist peaksite moodustama salati, laotades koostisosad kihtidena, kattudes igaüks taignakoorikuga. Kihtide järjekord peaks olema:

1. Riivitud kõva juust hakitud munadega (segu tuleks maitsestada vähese majoneesi ja purustatud küüslauguga).
2. Sink hakitud ürtidega.
3. Marineeritud seened majoneesiga.
4. Riivporgandiga praetud sibul.
5. Rivitud sulatatud juust majoneesiga.

Südamlik

Odava, maitsva ja kiire huvitava salati "Süda" valmistamiseks peate võtma järgmised koostisosad:

• 700g sealiha südant;
• 4 keedetud kartulit;
• porgand;
• paar keedetud muna;
• 3 hapukurki;
• sibulapea;
• majonees kastmeks;
• tillirohelised.

Salati valmistamiseks keeda süda soolaga maitsestatud vees. Pärast koostisosalahe, tuleb see lõigata õhukesteks ribadeks. Südamesse tuleb lisada kuubikuteks lõigatud muna, kartul, kurk, aga ka riivitud värske porgand. Pärast kõigi koostisosade ühendamist tuleb saadud mass maitsestada majoneesiga ja puistata hakitud ürtidega, segada ja seejärel serveerida.

Tai

Selle salati arvustustes öeldakse sageli, et see kaunistab oma rohelise välimusega erilisel moel iga pidusööki ja on pealegi suurepärase maitsega. Sellise roa valmistamiseks peate võtma:

• 4 värsket kurki;
• paar keedetud muna;
• 50g õhukest vermišelli;
• 50 g seesamit;
• 40 ml riisiäädikat;
• 40 ml seesamiõli;
• pool tassi sojakastet;
• 30g suhkrut;
• kuivatatud krevetid (maitse järgi).

Salati valmistamiseks tuleb seesamiseemned pannil ilma õlita praadida. Eraldi tuleks kloppida munad ja seejärel kombineerida need seesamiseemnetega ning küpsetada saadud massist paar pannkooki, mis pärast jahutamist tuleb lõigata õhukesteks ribadeks. Samuti peate keetma vermišelli soolaga maitsestatud vees.

Pärast kõigi nende koostisosade jahtumist tuleks need omavahel kombineerida, lisada kuivatatud krevetid, Korea porgandi jaoks riivis hakitud kurgid, samuti sojakastme, riisiäädika ja seesamiõlide segus marineeritud sibul.

Ainte kokku segades saab salati serveerida.

Tai salatite arvustustes öeldakse sageli, et see on väga tervislik ja üsna lihtne valmistada, mis on suur pluss.

Merekarbi salat

Üsna originaalne roog igaks puhkuseks on salat väärtuslike mereandidega – rannakarpidega. Selle loomiseks peate võtma järgmised koostisosad:

• 300 g keedetud kanafileed;
• 700g keedetud riisi;
• paprika;
• 200g konservherneid;
• klaas pähklituuma;
• 300g konserveeritud rannakarpe;
• 2 lusikatäit sidrunimahla;
• 2 küüslauguküünt;
• 40 ml veiniäädikat;
• 40g basiilikut;
• 40 ml pähklivõid.

Selle huvitava ja väga maitsva salati kokkupanemiseks tuleb ühes roas kombineerida väikesteks tükkideks lõigatud rannakarbid, keedetud riis, kuubikuteks lõigatud paprika. Siia tuleb lisada ka taimeõlis praetud ja kuubikuteks lõigatud kanafilee, samuti samal viisil töödeldud pähklid.

Eraldi tuleks valmistada kaste rannakarpidega salati jaoks. Selleks tuleb ühes roas segada pähkliõli, purustatud küüslauk, äädikas, sidrunimahl ja peeneks hakitud basiilik. Pärast koostisosade täitmist peate need segama ja serveerima.

Salat konservtoiduga

Odavate ja maitsvate salatite retseptide hulka tuleks kindlasti lisada kalakonservidega valmistatud roog. Selle loomiseks vajate minimaalsetkoostisained:

• kalakonservid õlis;
• 3 kõvaks keedetud muna;
• sibulapea;
• 3 marineeritud kurki;
• 1, 5 lusikatäit suhkrut;
• 0, 5 spl. õunasiidri äädikas;
• 10g soola;
• majonees kastmiseks.

Kõnealuse salati valmistamise alguses haputage sibul. Selleks tuleb see lõigata poolrõngasteks, seejärel katta suhkru, soola ja äädikaga. Pärast segamist tuleb see jätta 15-20 minutiks külma kohta seisma.

Pärast sibula marineerimist tühjendage marinaad sellest ja lisage sellele kõik ülejäänud kuubikuteks lõigatud koostisosad. Nüüd tuleb salat maitsestada majoneesiga ja pärast segamist serveerida.

Arvustused selle salati kohta ütlevad, et see tuleb uskumatult mahlane ja sobib hästi kartulilisanditega.

jõulusalat

Vastav alt allolevale retseptile saad valmistada aastavahetuseks huvitava ja maitsva salati. Selle roa kohta on palju positiivseid arvustusi, mis räägivad selle hämmastavast maitsest, mahlasusest, heledusest ja toitumisest.

Uusaasta salati valmistamiseks vajate järgmist tootekomplekti:

• 100g krabipulki;
• värske tomat;
• sibulapea;
• 3 keedetud muna;
• paar oliivi (kaunistuseks);
• 100 g konservmaisi.

See retsept huvitava ja maitsva salati jaoksiga pidusöögi puhul näeb see ette, et ühes tassis on kuubikuteks lõigatud krabipulgad, hakitud sibul, mais, majonees ja hakitud munakollased. Näidatud koostisained tuleks maitsestada majoneesiga, maitse järgi soolaga ja segada.

Eraldi tuleb munavalged väga peeneks lõigata – need tuleb puistata serveerimisnõule laotatud salatile. Nende peale on vaja ühtlaselt laotada ribadeks lõigatud oliivid, samuti tomat.

Maasika eelroa salat

See salat kujutab ilusamini tavalist heeringat kasuka all. Roa valmistamiseks peate võtma:

• filee võetud ühest heeringarümbast;
• natuke rohelist sibulat;
• paar oksa peterselli;
• 1 keedetud peet;
• 2 keedetud kartulit;
• keedumuna;
• 100g kõva juustu;
• natuke võid;
• lusikatäis hapukoort;
• 2 lusikatäit kreekereid.

Kartulid, muna, tükk võid ja hapukoor tuleks tükeldada segistis ja seejärel panna pooleks tunniks külmkappi. Pärast määratud aja möödumist tuleb mass välja võtta ja sellest moodustada väikesed "maasikad", mähkides igasse neist tükk heeringat. Järgmiseks tuleks iga tehtud "marja" veeretada riivitud peedis, kaunistada mõne seesamiseemnega ning seejärel asetada riivjuustu ja ürtidega padjale.

Kuum köögiviljasalat

Üks maitsvamaid ja huvitavamaid salateid on köögiviljasalat, mida serveeritakse sooj alt ja mis täiendab eduk alt kõikigarneering. Roa valmistamiseks peate võtma:

• sibulapea;
• 5 küüslauguküünt;
• porgand;
• 40g mett;
• paprika;
• 20g riivitud ingverit;
• 20g tobaskot;
• 2 lusikatäit sojakastet;
• 200 g hiina kapsast;

Kõik ül altoodud köögiviljad, välja arvatud hiina kapsas, tuleb jämed alt hakkida ja marineerida mee, või, sojakastme ja Tabasco segus. Pärast 15-minutilist marineerimist tuleb koostisosad saata 30-40 minutiks eelsoojendatud ahju.

Serveerige valmis salatit ainult kuum alt, asetades see laiali laotatud kapsalehtedele.

Selle roa ülevaated näitavad, et valmis salat eristub selle eeliste ja särava välimuse poolest.

Merekuninganna

Maitsvate ja huvitavate salatite hulgas on paljude perenaiste seas külm roog "Merekuninganna", mille valmistamiseks kasutatakse suures koguses inimorganismile tervislikke mereande. Roa loomiseks peate võtma:

• 1 kg kalmaari;
• 100g lõhekaaviarit;
• 300g kõva juustu;
• 4 keedetud muna;
• 3 keedetud kartulimugulat;
• 300 g majoneesi.

Salati valmistamiseks keeda munad ja lõika need ribadeks, sama tuleks teha kalmaaridega. Kooritud kartulid tuleks riivida jämedale riivile. Järgmisena laotage kõik koostisosad kihtidena järgmises järjekorras:

1. Pool kalmaari.
2. 50 g punast kaaviari.
3. Kartul.
4. Rivjuust.
5. Ülejäänud kaaviar.
6. Ülejäänud kalmaar.
7. Munad.

Pärast iga uue kihi paigaldamist tuleb see katta õhukese majoneesivõrguga. Ülev alt peab roog olema kaunistatud, selleks on soovitatav kasutada värsket kurki või punast kaaviari ürtidega.