Värske kurk: selle söömise eelised ja kahjud

Värske kurk: selle söömise eelised ja kahjud
Värske kurk: selle söömise eelised ja kahjud
Anonim

Üks kasulikumaid ja levinumaid toiduaineid, mis kõigile kättesaadavad on, on kurk. Enamik inimesi usub, et kuna see koosneb peaaegu ainult veest, siis organismile vajalikke aineid selles pole. Kuid vaatamata levinud arvamusele on see toode väga kasulik. Mis kustutab nii kergesti janu ja puhastab keha mürkidest? Muidugi kurk. Teadlased üle maailma uurivad pidev alt selle kasulikkust ja kahju.

kurgi eelised ja kahjud
kurgi eelised ja kahjud

Asjaolu, et see on väga madala kalorsusega, muudab selle parimaks toiduks neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Spetsiaalsed kurgidieedid ei aita mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka puhastavad keha, eemaldavad turseid ja parandavad ainevahetust. Kurkides sisalduv vesi kustutab suurepäraselt janu ja noorendab keha.

Naha tervise huvides on soovitatav süüa kurki. Selle kasu ja kahju on seletatav asjaoluga, et see koosneb 90 protsendi ulatuses struktureeritud veest, mis imendub kiiresti, küllastades nahka niiskusega. Samuti leevendab see aknet ja põletikku ning parandab igemete ja hammaste seisundit. Kurk on suurepärane pleegitusaine, mis eemaldab tedretähnid ja vanuselaigud. Lisaks tasisaldab palju kaaliumi ja räni, mis parandavad juuste seisundit ja hoiavad naha heas vormis. Kuid mitte kõik inimesed ei talu tavaliselt sellist kogust vedelikku, seega peate oma seisundit jälgima.

värskete kurkide kasulikkus tervisele
värskete kurkide kasulikkus tervisele

Kurgi söömine on oluline ka südame-veresoonkonna tervise jaoks. Paljud arstid peavad selle kasulikkust ja kahju. Selgus, et seda toodet kasutades normaliseerub südame töö ja vererõhk, kaob paistetus, sooled puhastatakse õrn alt. Kurgimahl eemaldab kehast liigse kolesterooli ja takistab soolade ladestumist.

Värske kurgi eelised on suurepärased. Need sisaldavad ju palju mineraale: rauda, kroomi, kaaliumit, joodi, mangaani jt. Ja ka kurkides on palju hõbedat. Seetõttu on neil tugev põletikuvastane toime. Need köögiviljad on rikkad B-, C-vitamiini ja karoteeni poolest, seega võivad need tõsta immuunsust ja elujõudu. Kurk sisaldab ka glükoosi ja fruktoosi, mis on aju normaalseks toimimiseks hädavajalikud.

kurkide ohtude kohta
kurkide ohtude kohta

Neid võib kasutada kerge lahtistina, diureetikumina, valuvaigistina ja palavikualandajana. Kurk on kasulik kilpnäärmehaiguste ja ainevahetushäirete korral. Need aitavad kaasa valkude ja rasvade seedimisele ning takistavad süsivesikute muutumist rasvadeks. Seda seetõttu, et need sisaldavad ainulaadset ainet – tartroonhapet. Värsked kurgid neutraliseerivad kehas ka happeid, mis põhjustavad soolade ladestumist. Ja optimaalne kaaliumi ja naatriumi sisaldus normaliseerib vettvahetada.

See köögivili on väga ebatavaline – kurk. Selle eelised ja kahjud on arstide ja kosmeetikute seas pikka aega olnud vastuolulised. Arvatakse, et selline tervislik köögivili on ohutu. Kuid mainimist väärib ka kurkide ohtlikkus. Maohaavandi või gastriidiga inimestel ei ole soovitav neid palju süüa. Lõppude lõpuks võivad need suurendada mao happesust. Lisaks võivad ohtlikud olla varajased kurgid, mida kasvatatakse suures koguses nitraate ja muid väetisi.

Soovitan: