Kuidas sa papaiat sööd? Eksootiline meie toidulaual

Kuidas sa papaiat sööd? Eksootiline meie toidulaual
Kuidas sa papaiat sööd? Eksootiline meie toidulaual
Anonim

Papayast on saanud meie laudadel sagedane külaline. Hoolimata asjaolust, et sellel magusal ja mahlasel puuviljal pole eriti väljendunud maitset, kasutatakse seda toiduvalmistamisel eduk alt. Papaia on suur, piklik vili, tavaliselt kollakasroheline. Küpse vilja viljaliha värvus on olenev alt sordist oranžist punaseni. Tai köögis kasutatakse rohelisi puuvilju. Kuidas papaiat süüakse ja kus seda kasvatatakse?

papaia puuvili
papaia puuvili

Iidsetest aegadest saadik on seda puuvilja Lõuna-Ameerikas kasvatatud. Seejärel levis see kogu troopilises vööndis. Nüüd on papaiasorte palju, kuid kõige populaarsemad on tumerohelised, piklikud punase viljalihaga viljad ja kollased ümarad viljad ereoranži viljalihaga.

Mõned riigid kasvatavad papaiaistandusi ja ekspordivad neid teistesse riikidesse.

See puuvili kasvab palmipuul, millel pole oksi. Selle puu kõrgus ulatub 10 meetrini. Ülev alt kroonib seda pikkade lehtedega lehtede vihmavari. Lehtede läbimõõt ulatub 70 sentimeetrini. Nende põhjal arenevad õied, mis muutuvad suurteks viljadeks (pikkusega 20–40 sentimeetrit ja läbimõõduga kuni 30 sentimeetrit). Puuviljad võivaderinevad suuruse ja värvi poolest.

Kuidas papaiat süüa
Kuidas papaiat süüa

Peate teadma, kuidas papaiat süüa, kuid sama oluline on valida õige puuvili. Puudutades peaks see tunduma pingul. Küpse papaia koor on rohekasoranži värvi. See on sile ja kergelt pehme. Valides sellise puuvilja, saate nautida selle magusat ja mahlast viljaliha.

Kui papaia vili pole küps, siis tuleb see panna pimedasse ja üsna kuiva kohta, kus see valmib. Küpseid puuvilju säilitatakse külmkapis, kuid mitte rohkem kui nädal.

Kuidas sa papaiat sööd? Alustuseks kooritakse koor, seejärel lõigatakse vili pikuti kaheks pooleks. Pärast seda eemaldatakse seemned, mis on suures koguses sees. Papaia on nüüd söömiseks valmis.

Hoolimata oma magusast maitsest on see madala kalorsusega. 100 grammi viljaliha sisaldab ainult 39 kalorit.

Papaia eelised
Papaia eelised

Mitte paljud inimesed ei tea, milleks papaia hea on, ja söövad seda ainult selle suurepärase maitse tõttu. See puuvili sisaldab aga palju vitamiine ja toitaineid. See sisaldab süsivesikuid, kiudaineid, vitamiine, valke, fosforit, kaaliumit, rauda, naatriumi ja k altsiumi.

Papaya võib liigitada aluseliste puuviljade hulka. Seetõttu on selle kasutamisel soodne mõju seedetraktile. See on võimeline neutraliseerima kõrget happesust ja leevendama kõrvetisi.

Neid puuvilju kasutatakse abivahendina gastriidi ravis. Nad toniseerivad ka närvisüsteemi ja taastavad jõudu pärast haigust.

Aga see puuvili on erilise väärtusegaon tingitud selles sisalduvast papaiini ensüümist. Seda leidub nii puuviljades kui ka lehtedes. Oma toime olemuse järgi meenutab see maomahla. Organismi sattudes lagundab papaiin valke ja rasvu, parandab seedimist, kõrvaldab kõhukinnisust, hoiab ära kõhupuhituse ning leevendab gastriidi ja haavandite põhjustatud valu.

Liha marineerimiseks kasutatakse papaia lehti ja vilju. Isegi kõige sitkem ja vanim liha muutub pehmeks ja pehmeks.

Nüüd teate, kuidas papaiat süüakse ja mis kasu sellest on. Selle puuvilja abil saate mitte ainult endale naudingut pakkuda, vaid ka muuta oma keha tervemaks.

Soovitan: